MONDO BIRRA - I consumi mondiali di birra sono cresciuti del 3% nel 2005

I consumi mondiali di birra sono cresciuti del 3% nel 2005

In accordo con the Barth* Report, la produzione mondiale di birra e i relativi consumi sono valutabili per il 2005 in quasi 160 miliardi di litri contro 155 miliardi del 2004, realizzando in tal modo un incremento del 3%.

Poiché la popolazione mondiale a fine 2005 è valutata 6 miliardi e mezzo di persone (fonte: The World Factbook CIA), il nuovo consumo pro-capite mondiale di birra è quantificabile intorno ai 26 litri annui.

Anche per il 2005 viene confermato il trend di fondo: consumi stabili o in calo nei paesi che già godono di elevati consumi pro –capite (Europa Occidentale e Centrale, Nord America e Oceania), consumi in crescita nei paesi a più basso consumo pro-capite, con l’exploit dei Paesi dell’Ex Unione Sovietica (Russia, Ucraina, ecc.) e di alcuni paesi asiatici, come il sub-continente cinese che si è ormai insediato al primo posto nel mondo birrario superando nel 2005 il muro dei 300 milioni di hl. prodotti. Molto vivace anche l’andamento di alcuni grandi paesi dell’America Latina (Brasile e Messico in particolare).

L’Unione Europea , pur rappresentando solo il 7% della popolazione mondiale assorbe oltre il 24% della produzione globale con un pro-capite intorno agli 83 litri/anno. Anche il Nord America e l’Oceania mantengono dei pro-capite molto elevati (rispettivamente 78 e 84 litri/annui), mentre i pro-capiti asiatici ed africani, sebbene in forte crescita, restano sotto la media mondiale (rispettivamente 12 e 8 litri/anno). In questi due ultimi continenti pesano negativamente le grandi aree a religione musulmana che, come noto, pongono divieti al consumo delle bevande alcoliche.

Fonte www.beverfood.com

Ottobre 2006