MONDO BIRRA - Amici della Birra, premiati i locali

Amici della Birra, premiati i locali

Assegnato oggi, a Firenze, da la Guida de L'Espresso ‘I Ristoranti d'Italia 2008' il premio speciale ‘Locali amici della birra' alle tre realtà che più si sono distinte per l'attenzione riservata alla birra, rendendola protagonista della loro offerta gastronomica. I vincitori di quest'anno sono ‘Quattro Mori' di Calcinate del Pesce (VA), ‘Symposium' di Serrungarina (PU) e ‘Tallioo!' di San Giorgio a Cremano (NA).

Il premio à promosso da Assobirra - Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, che anche per l'edizione 2008 è sponsor della Guida de L'Espresso. "Il fenomeno birra si sta allargando in modo impressionante - ha spiegato Enzo Vizzari, direttore della Guida - e ormai ogni ristorante di qualità che ha la curiosità di esplorare nuovi territori del gusto ha una sua Carta delle Birre e può contare su sommelier sempre più esperti e competenti".

Fonte www.puntobar.com

Ottobre 2007