Ai Secoli Bui tra i locali scelti dal Birrificio Exuvia per la nuova Bock "Sabato Sera alla Discooteca"

Un nuovo appuntamento brassicolo illumina l'autunno del ponente ligure: sabato 14 novembre 2026 la Locanda Medievale Ai Secoli Bui, situata nella frazione Poiolo di San Bartolomeo al Mare (IM), sarà uno dei locali selezionati dal Birrificio Artigianale Exuvia di Campo Ligure per presentare in anteprima la sua nuova creazione, la "Sabato Sera alla Discooteca".

La birra: una Bock tradizionale dal carattere avvolgente

Protagonista dell'evento sarà Sabato Sera alla Discooteca, una Bock tradizionale da 6,8% vol. e 23 IBU. Alla vista si presenta con un intenso colore ambrato scuro, una tonalità calda che richiama la tonaca di frate, sormontata da una schiuma compatta e persistente.

Al naso e al palato è il malto a dettare il ritmo, regalando avvolgenti note di caramello e frutta secca. La bevuta risulta appagante grazie a un corpo pieno e ben strutturato, bilanciato sul finale da una luppolatura discreta che lascia un amaro delicato e pulito. Alla Locanda sarà possibile passare semplicemente per gustarne un boccale al bancone oppure abbinarla alle proposte gastronomiche della cena.

Una settimana alla spina a San Bartolomeo al Mare

L'inaugurazione ufficiale è fissata per sabato 14 novembre 2026, ma gli appassionati avranno oltre una settimana di tempo per assaggiarla: la Bock di Exuvia resterà infatti attaccata alla spina fino all’01:00 di domenica 22 novembre (nella notte tra sabato 21 e domenica 22), salvo esaurimento fusti.

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