ADB - Campionato italiano delle birre artigianali

L'Associazione Degustatori Birra, organizza per il secondo anno, il campionato dedicato alle birre artigianali italiane.

La presentazione alla stampa del campionato, verrà effettuata dal presidente dell'associazione

Paolo Polli il giorno 24 ottobre 2007 alle ore 12.00 presso l'Enoteca

Decanter di Via Castelvetro, 20 - Milano.

Il campionato, sarà suddiviso in due fasi:

a.. Una prima valutazione, verrà effettuata in base a "classi di

appartenenza" (raggruppamenti di stili).

b.. Le prime 3 birre di ogni "classe di appartenenza", verranno valutate

per una classifica finale che determinerà la birra "campione d'Italia".

Di seguito, sono riassunte le classi di appartenenza:

a.. Ale, APA, Bitter, IPA, Strong Ale

b.. Abbay, Belgian Strong Ale

c.. Blanche, Weizen

d.. Birre di Natale

e.. Bock, Doppel Bock

f.. Lager, Pils

g.. Porter, Stout

h.. Saison

i.. Birre Speciali (tutte le birre non classificabili, nelle classi

precedi)

A differenza della prima edizione, l'associazione ha deciso di acquistare le

birre artigianali italiane presenti sul mercato, rendendo la partecipazione

dei produttori artigianali italiani gratuita.

Il campionato si svolgerà, a porte chiuse, presso l'Università della Birra

di Azzate (VA).

La giuria, sarà composta da 6 professionisti del settore, che effettueranno

le degustazioni delle birre alla cieca.

Il giorno 29 ottobre 2007 alle ore 18.00 presso l'Università della Birra di

Azzate (VA), verrà effettuata la premiazione del 2° Campionato Italiano

Birre Artigianali.

I giurati che valuteranno le birre e quindi renderanno disponibile la

classifica sono :

Paolo Polli - degustatore professionista e presidente A.D.B.

Franco Re - Rettore e degustatore professionista dell'Università della

Birra - relatore A.D.B.

Stefano Baladda - degustatore professionista e buyer dell'Università della

Birra - relatore A.D.B.

Alessandro Coggi - degustatore professionista A.D.B. - relatore A.D.B. ed

esperto in birre anglosassoni

Luisito Perazzo - degustatore professionista e Campione Italiano Sommelier -

relatore A.D.B.

Flavio Cimardi - degustatore A.D.B.

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2007