Oktoberfest 2011, la Paulaner e il più grande boccale di birra al mondo
Il famoso simbolo della Paulaner, il boccale di birra gigante che ruota
sulla torre, è stato sostituito da unanuova
luminosa installazione.
Ogni anno, troneggiava sulla fiera della birra più popolare e famosa al
mondo, l’“Oktoberfest”,
attraendo migliaia di persone. “Più
leggera e molto più realistica”:
queste le caratteristiche richieste alla nuova struttura. Una volta
realizzato, il boccale è stato collocato all’Oktoberfest una settimana prima
dell’apertura ufficiale.
Anche la nuova
installazione ruota
ma il suo peso
è stato dimezzato. Alta
6 metri –
considerando la schiuma quasi 7 –
raggiunge un diametro
che sfiora i 3 metri.
Se riempita di birra,la
sua capacità è di 42.000 litri.
Queste misure potrebbero rendere il boccale della Paulaner il
più grande al mondo.
Il record attuale è di soli 5,87 metri di altezza. Tuttavia, potrebbe
esistere un ostacolo alla conquista del nuovo record. Il regolamento dei Guiness
dei Primati richiede
che sia una copia fedele alla realtà: quindi deve poter essere riempito di
birra.
Ma ciò significherebbe mettere a rischio la sua tecnologia.
Infatti, il boccale presenta una novità: è illuminato
dall’interno,
contrariamente a quello precedente su cui erano puntati dei riflettori. Il
boccale è dotato di un sensore
che ne regola la luminosità in base alla luce del giorno.
“La parte superiore è rivestita da led che si accendono a intermittenza
per imitare il reale luccichio della schiuma. Così, grazie al materiale
plastico traslucido utilizzato, appare di un giallo dorato che ha il sapore
di birra appena spillata” afferma Andreas
Steinfatt, CEO di Paulaner
Brauerei.
Non è la prima volta che Paulaner stupisce con grandi
installazioni:
dopo la ricostruzione della tenda “Winzerer Fähndl” e l’istallazione, nel
2010, di un distributore centralizzato per servire la birra in maniera più
efficiente e veloce, quest’anno è venuto il turno della torre e del boccale.
Il vecchio boccale è stato in servizio per oltre 30 anni. Originariamente di
pietra, è stato dipinto nel 2001 per rassomigliare a un vero boccale di
vetro. A causa del suo peso di quattro tonnellate, la tendenza ai cedimenti
e gli alti costi di manutenzione, si è deciso di sostituirlo. Anche la
torre, sulla quale poggia, è stata totalmente rinnovata e, oggi, raggiunge i
24 metri.
Il nuovo boccale è stato realizzato nella città tedesca di Dresda,Sassonia,
dal noto artista Peter
Ardelt.
Il concept di Ardelt ha convinto Paulaner proprio perché il suo progetto
riproduceva il tipico colore della birra. Oggi, il boccale ruota in cima
alla torre accanto alla tenda della Paulaner dominando sull’Oktoberfest.
Fonte IlTurista.info
Ottobre 2011