E' la nuova birra del Birrificio Artigianale GILAC.
Di bassa fermentazione, prodotta in Italia con malto d'orzo BIOLOGICO ed ITALIANO, mantiene le caratteristiche di una birra “viva” non essendo filtrata né sottoposta a trattamenti termici. Rifermenta in bottiglia senza fretta per raggiungere, al termine della maturazione, una delicata armonia di profumi ed un gusto pulito, pienamente gratificante per il palato e soddisfacente per la sete.
Ecco come si presenta: Colore biondo dorato, luminoso e uniforme, aroma piacevolmente maltato e floreale (d'acacia). Di particolare leggerezza, equilibrio di sentori dolci ed agrumati, con nota amara moderata. Corpo armonico. Ideale fresca (5-7 °C) per abbinamenti informali anche a piatti poco strutturati. Pensata per piccoli locali che distribuiscono prodotti biologici, per Proloco e locali di mescita attenti ed esigenti che non rinunciano alla ricerca di ingredienti genuini e da agricoltura biologica ed alla salvaguardia dell’ambiente anche quando degustano birra artigianale.
E' infatti certificata da ICEA (Istituto Certificazione Etica ed Ambientale) ed è stata prodotta utilizzando unicamente energia elettrica da fonti rinnovabili certificate THINK GREEN.
Particolare attenzione è stata anche rivolta nel mantenere basso l'impatto ambientale del contenitore: scopri di più visitando www.gilac.it
Claudia Bidone, mastra birraia
Birrificio Artigianale Gilac s.c.
Via Lanzo, 46
10040 Val della Torre (TO)
Fonte Comunicato Stampa
Maggio 2011