Ancora un grande birrificio meridionale, ancora Puglia da Birri Basta! Stavolta ci spostiamo più a sud, precisamente nel bellissimo Salento per presentare uno dei birrifici più apprezzati dell’intera scena, il Birrificio B94 di Lecce, premiato quest’anno a Selezione Birra con il premio Birra dell’anno 2011 per la Terra Rossa nella categoria Birre a basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone. Nostro ospite naturalmente, il motore e l’anima del birrificio B94, il valente birraio Raffaele Longo che presenterà tre sue produzioni abbinate ad altrettante pietanze. Ecco di seguito il programma completo della serata.
Mercoledì 27 Aprile 2011 ore 20.30
Birreria BIRRI BASTA e Ass. BEER EMOTION
presentano:
RAFFAELE LONGO (BIRRIFICIO B94)
3 birre in degustazione + 3 abbinamenti
NOVEMBER RAY con birrollo di farina di farro con ripieno di ricotta e spinaci e contorno di peperoni arrosto
TERRA ROSSA con pizzella di farina di kamut con mozzarella, crema ai formaggi, cipolla rossa di tropea rosolata con birra Della Cava (B94)
PORTERESA con Portamisù (tiramisù con birra Porteresa)
BeerQuiz con premi finali
Posti limitati, solo su prenotazione
Quota di partecipazione:
18 euro
16 euro (tesserati Beer Emotion e MoBI)
Per info e prenotazioni:
328 2665958 (Beer Emotion)
0965 331700 (Birri Basta)
Altre info su www.beeremotion.com
Fonte Comunicato Stampa
Aprile 2011