L'AIS Canavese ci segnala un evento di degustazione che si svolgerà in Piemonte il prossimo giovedi 27 Novembre a Caluso (Hotel Erbaluce). Il tema che verrà sviluppato e' quello delle birre artigianali con l'obiettivo di far scorpire a degustatori, sommelier , appassionati tipicamente di vino la birra artigianale e le realta' territoriali spesso sconosciute. Una parte di storia e cultura birraria e la degustazione di 6 birre di 5 birrifici.
Viaggio tra i birrifici artigianali piemontesi: una serata di cultura birraria alla scoperta di insospettate realta' locali.
Negli anni 90 inizia anche in Italia il fenomeno della birra artigianale prodotta da pochi visionari, in piccole quantita' e in controtendenza con l'omologazione dei prodotti e del gusto data dalla industrializzazione.
Oggi in Italia operano 150 birrifici di cui oltre 25 in Piemonte, nel corso della serata degusteremo le birre di 5 birrfici artigianali piemontesi con interventi su storia, tecnica produttiva, stili e degustazione.
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Birrificio Gilac - Val della Torre
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Birrificio Grado Plato – Chieri
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Birrificio S. Paolo – Torino
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Birrificio Valle Celio – Val Sesia
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Birrificio Cita Biunda - Neive
La locandina --> Link
Fonte Comunicato Stampa
Novembre 2008