Il contributo dell'industria della birra all'economia italiana
La birra venduta in Italia – contrariamente alla percezione comune - è per il 73% prodotta in stabilimenti nazionali , con materie prime italiane coltivate su 42.000 ettari di superficie agricola del nostro Paese .
Nel 2004, la produzione di birra si è attestata su 13.170 milioni di ettolitri , con un consumo interno pari a 17.194 milioni di ettolitri .
In tal modo, l'industria birraria italiana ha confermato l' ottava posizione nella classifica UE dei Paesi produttori, dietro “colossi” quali Germania (106,2 milioni di ettolitri prodotti), Gran Bretagna (53,8 milioni), Spagna (31,6), Polonia (29,2), Olanda (23,8), Francia (16,8), Belgio (17,4). Un buon piazzamento quello italiano, soprattutto se si nota che siamo davanti a Paesi tradizionalmente più associati al “prodotto birra”, quali Austria (8,7) o Irlanda (8,1).
In Italia l'industria della birra e del malto, con 17 impianti produttivi – 8 dei quali nel Mezzogiorno – dà lavoro, direttamente e con il suo indotto, a 133.000 persone .
Uno studio di Ernst&Young sul comparto europeo della birra (dal quale abbiamo dedotto il dato, inedito, sull'impatto in termini di occupazione del settore) ha dimostrato inoltre come l'industria italiana della birra sia fra le più efficienti d'Europa per produttività pro capite . Sorpassando quindi anche nazioni (coma la Germania, la Gran Bretagna e la Spagna) dove la cultura di questo prodotto è molto più diffusa di quanto non accada nel nostro Paese.
L' industria italiana della birra – anche questo contrariamente a una percezione diffusa – è un pezzo importante dell'economia nazionale , producendo ricchezza e un valore aggiunto (ben 963 mln di euro , sempre secondo lo studio di Ernst&Young) che contribuisce alla crescita della ricchezza nazionale, visto che rimane , per ben il 92% (quindi, per un importo pari a 880 mln di euro), nel nostro Paese .
Come si può ricavare dalla tabella che segue.