MondoBirra
2.0est. 2003
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Microbirrificio · Sardegna
Hop Us Est
Hop Us Est è un microbirrificio artigianale di Carbonia (Sulcis Iglesiente), in Sardegna, fondato nel 2016. Mastri birrai: Elisabetta Fois, Fabrizio Bordicchia. Su MondoBirra sono registrati 1 riconoscimenti in concorsi brassicoli.
🍺Fondato nel 2016 · 10 anni di attività
Orari di apertura
- lunedì: 16:00–19:00
- martedì: 16:00–19:00
- mercoledì: 16:00–19:00
- giovedì: 16:00–19:00
- venerdì: 16:00–19:00
- sabato: 09:30–12:30
- domenica: Chiuso
Su questo birrificio
Birre Ad Alta Fermentazione
Il birrificio Hop Us Est! è una piccola realtà produttiva del territorio del Sulcis, nel sud della Sardegna, nato dal desiderio e dalla volontà dei due soci Elisabetta e Fabrizio. Con passione produciamo birre armonizzando la tradizione brassicola con i prodotti del territorio sardo. Il Nostro Motto! “OPUS EST!”... ossia “è necessario!”. Un sogno che diventa realtà… dal passato al presente, verso il futuro. Il Nome? È un gioco di parole. Hop, in lingua inglese, significa luppolo, l’ingrediente che conferisce alla birra, oltre che aroma e profumo, il gusto tipicamente amaro. Uno dei tradizionali ingredienti utilizzati nella realizzazione delle quattro birre che il nostro birrificio propone. Bere le nostre birre è un gioco di sensi: Tatto… Udito… Vista… Olfatto…e infine… Gusto!Gli altri birrai
Fabrizio Bordicchia
Mastro Birraio
Laureato in geologia. Ama produrre le proprie birre valorizzando mieli, spezie e misti di uve locali.
Palmarès / Riconoscimenti
Brussels Beer Challenge
1× oro1 medaglia al concorso internazionale di Bruxelles · fonte: brusselsbeerchallenge.com
Oro2018Agape
Flavoured beer : Honey Beer