Caber Beer

Dal 2012 Caber Beer produce birra artigianale con passione. La svolta arriva nel 2020 con la transizione ad azienda agricola: oggi impiega materie prime locali, tra cui l'orzo coltivato su circa 10 ettari di proprietà. Il birrificio cerca di ridurre al minimo le emissioni di anidride carbonica grazie all'utilizzo di energia solare da pannelli termici e fotovoltaici. La birra prodotta è ad alta fermentazione e s'ispira agli stili belga e inglese, ma non manca un tocco di originalità tipicamente italiano. L'utilizzo dell'orzo a filiera corta dona un'impronta territoriale unica ad ogni ricetta, garantendo freschezza e tracciabilità dal campo al bicchiere.