Tommaso Scottà

Tommaso Scotta

Mastro Birraio – Agribirrificio BeeRò

Nato nel 2004, Tommaso è un giovane mastro birraio formatosi principalmente in autonomia, tra libri, risorse online e piccoli corsi pratici e stando alla spalle di mastri birrai con più esperienza. Dotato di una spiccata capacità di apprendimento e di un’ottima manualità, unisce competenze idrauliche, meccaniche ed elettriche a una forte attitudine a capire e risolvere i problemi in modo rapido e concreto.

Il suo approccio alla birra è semplice e diretto: produrre birre di qualità, ben fatte e autentiche, ma sempre accessibili. L’obiettivo è avvicinare al mondo brassicolo anche chi non ha grandi conoscenze di stili e termini tecnici, rendendo la buona birra qualcosa di comprensibile e piacevole per tutti. Con questo spirito lavora ogni giorno per far crescere e far conoscere l’Agribirrificio BeeRò.