Mirko Boggian

Mirko nasce nel 1993 da una famiglia di agricoltori e allevatori in provincia di Vicenza, dopo aver terminato gli studi tecnici si appassiona alla produzione brassicola sin dal 2014 in modo totalmente casuale: rovistando in cantina ritrova una vecchia tanica utilizzata dal padre per produrre birra in casa. Riaffiorano cosí alla mente i momenti passati a guardare quel misterioso oggetto che borbottava. La passione aumenta e dopo un paio di anni si iscrive all’Accademia Dieffe dove conosce Giacomo, socio in Birrificio Agricolo Sorio. Maniaco della precisione e sempre in cerca di nuove sfide da vincere, è l’animo di coordinazione del birrificio