LUCIANO RICCI

Grande passione e voglia di studiare e approfondire, ha frequentato il corso CERB e sperimentato diverse ricette passando da bassa ad alta fermentazione con il condimento di elementi unici e tipici del territorio calabrese. Una su tutte, l'edizione limitata fatta con la collaborazine dell'artista Massimo Sirelli, che al suo interno ha tra l'altro il rarissimo anice nero della Sila.