Graziano "Graki" Melis

Sono Graziano Melis più conosciuto come Graki, cagliaritano classe 67, e mi avvicino al mondo artigianale nel 2007. Tante produzioni casalinghe per affinare le tecniche produttive dell'all grain. Socio degli Home Brewer Sardi prima e socio fondatore di Fermento Sardo poi dal 2010 al 2014. Vari corsi, sia produttivi che di degustazione, concorrono alla mia formazione personale. Gli stili che produco sono prevalentemente classici con l'apporto di piccole modifiche dettate dai gusti personali e non dalle mode del periodo. Saison, Blanche, Pils, Pale Ale, Bitter sono i cavalli di battaglia di Birra Scialandrone.