Gianfranco Marra

Il birrificio Magia nasce grazie a Gianfranco Marra che dopo aver vissuto 4 anni a Berlino dove conosco la birra artigianale , torno nel mio paese natale e decido di iniziare la produzione di birra come beer firm nel 2016 dopo tre anni decido di aprire il mio piccolo birrificio ed inizio a continuare il mio progetto mah facendo tutto da me . Le nostre birre sono incentrate sul territorio della Sila al quale dedichiamo una birra Sila nel 2020 prodotta con patate viole cotte in ammortamento e con gemme di pino utilizzate in wirpool al posto dei luppoli d aroma . Avendo una piccola azienda agricola dove produciamo miele e mandorle creo anima Birra al miele dedicata all abate Gioachino figura chiave di San Giovanni in Fiore … la nostra filosofia è quella di creare birre che rispecchino il territorio al punto di valorizzarlo … produciamo una birra natalizia che si chiama birra impigliata prodotta con il dolce tipico che appunto ti si chiama putta impigliata , anche un pastry stout con latte di mandorla e poi un ottima red Ale un ipa . La puro Sila birra con frutti di bosco prodotti sempre in Sila … Il nostro birrificio è in viaggio tra i dopati della nostra terra in esperienza brassicola unica .