FERNANDO CAMPANA

Fernando Campana è, come si definisce lui, prima di tutto un contadino. L'azienda di famiglia , emigrata dal Beneventano, produce cereali in Toscana dal primo dopo guerra. Dal 2015, grazie ad un corso per Homebrewer del circolo sociale La Staffetta, inizia a produrre birra sotto casa usando i propri cereali. Nel 2019 parte la costruzione del birrificio agricolo Poggio Rosso e, nel frattempo, decide di specializzarsi presso il Cerb , all' interno della facoltà di Agraria a Perugia. Nel 2022, l'apertura del birrificio e la nascita di nuove ricette. Negli anni ha avuto alcuni riconoscimenti. Nel 2026 ha ottenuto il premio Cerevisia come miglior birrificio del Centro Italia, il premio Eccellenza e Filiera Slow Food, secondo posto per la categoria Pils a Birra dell' anno e terzo posto per la categoria Stout a Birra dell' anno