Alfonso Avino

Formazione Autodidattica, proseguita in Accademia DieEffe, con tirocinio presso Birrificio Del Chiostro. Fonda il Birrificio Artigianale Avino, basato sulla ricerca di ricette autentiche ma sempre legate ai principali stili europei. La Mission è di creare cultura birraia sul piccolo territorio, diventando un riferimento per chi cerca un prodotto fresco e fuori dallo standard industriale.