La sede dell'Associazione si trova presso il beershop "Il Birratrovo" a Como [Scheda]. E' stata scelta questo locale in modo che tutti possono accedervi senza problemi e per la maggiore reperibilità.

Come soci siamo circa un centinaio, ma molti di più sono gli iscritti alla nostra NL.

L'interesse sempre maggiore riscontrato durante le nostre serate, e il convincimento che nulla sarà come prima nell'assaggiare una birra!

Non avendo un nostro locale di proprietà o in affitto dobbiamo appoggiarci ad altri locali, fortunatamente abbiamo sempre trovato grande disponibilità ad accoglierci, la maggior parte delle nostre degustazioni le abbiamo svolte presso un noto ristorante della città, dove il proprietario ci ha sempre messo a disposizione la sala e la cucina, grazie anche alla sua passione per la birra

Tra i soci fondatori ci sono dei valenti homebrewers che danno sempre ottimi consigli a chi si avvicina per la prima volta al mondo della birra fatta in casa. L'idea è quella di sviluppare un corso di tecnica birraria, vedremo.

Vi avvalete del contributo di docenti o mastri birrai?

A parte le serate di degustazioni dove qualche domande c'è sempre, per il momento non avendo organizzato nulla in proposito la risposta è negativa.

una maggiore consapevolezza del consumatore che vuole ricercare la qualità anche nella birra, chi partecipa alle nostre serate si accorge della differenza e dell'esistenza delle BIRRE!

In Italia si sta diffondendo il fenomeno delle birre artigianali e della nascita di numerosi brewpub o birrifici. Noi auspichiamo che non si tratti di una moda passeggera per fare solo "affari", ma che si crei un movimento di qualità e duraturo nel tempo. Solo il mantenimento di standard elevati qualitativi rende il consumatore più attento e non legato ad un fenomeno di costume, che spesso si incontra in Italia. Bisogna sostenere chi lavora con passione, perchè questa la si ritrova poi nella bottiglia e nel bicchiere.