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Informazioni
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Le nazioni della birra
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Birrificio Beerland
Microbirreria di recente realizzazione, appartiene a Erminio Sirianni e Gabriele Rossi. Produce una Pils 4,9° e una Rossa 6,6°.
Impianto Velo
Posizione Geografica
L'opinione di Alessio Battistini sul birrificio Volevo contribuire alla pagina sui Microbirrifici in Italia con qualche informazione sul Beerland Sardinia, dove mi sono recato questa estate, mentre ero in vacanza in Sardegna. Mentre progettavo la mia vacanza ho cercato qualche informazione sui birrifici artigianali in Sardegna (pochini...) e, precisamente, quelli nella zona di Olbia (pochissimi!)... così ho trovato questo Beerland, nuovo nuovo e ancora sconosciuto ai più... tranne ovviamente all'onnipresente Kuaska, che era già passato di lì qualche giorno prima di noi (era più o meno l'inizio di Agosto). Dunque, innanzitutto la gentilezza con cui ci hanno accolti è stata entusiasmante: ci hanno chiesto di noi, come li avevamo trovati e ci hanno fatto visitare gli impianti (sono ancora pochi, ma spero che crescano in fretta). Non hanno un locale di mescita, e distribuiscono la loro birra in fusti a qualche bar locale e in bottiglia nei supermercati di Olbia. Ci hanno comunque offerto svariati bicchieri di ottima birra, spillata direttamente dai fusti di maturazione... sfortunatamente il Beerland ne produce un solo tipo (almeno per il momento), ma è davvero buona! Certo, c'è ancora un buon margine di miglioramento, ma hanno iniziato proprio con il piede giusto! E' una pils da 4,9% vol. di alcool, ovviamente non filtrata né pastorizzata; la prima cosa che mi è venuta in mente al primo sorso è stata: "Finalmente bevo una pils in cui si sente il luppolo!". Il delicato aroma del Saaz, in particolare, è molto intenso. La birra è color oro, lievemente velata, con una bella schiuma densa e con un piacevolissimo e intenso profumo di luppolo; all'assaggio l'amaro non risulta né eccessivo né fastidioso, anzi, sottolinea il carattere di pils (e non di lager travestita da pils...!) e ti lascia in bocca un bel finale lungo e secco di luppolo... insomma, per i miei gusti una birra decisamente sopra la media (e te lo dice uno che tendenzialmente preferisce le birre ad alta fermentazione, quindi mi sono avvicinato a questa pils con spirito critico!).
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