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Notizie
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Cosa,
dove e quando mangiano gli Italiani
Il Rapporto
ACNielsen sarą presentato sabato 4 febbraio alle 11.15 a Rimini Fiera,
nell'ambito del pił grande evento europeo dedicato alla ristorazione fuori
casa. Nel 2005 gli italiani hanno speso pił dei 56.686 miliardi di euro che
spesero nel 2004 per consumare alimenti fuori casa. Sono oltre 18 milioni
coloro che almeno una volta alla settimana consumano alimenti lontano dalle
mura domestiche. I loro comportamenti verranno dettagliatamente analizzati
da Daniele Tirelli, Presidente di Popai, su dati raccolti da ACNielsen, per
conto di Rimini Fiera. Il Rapporto, dal titolo 'Cibi diurni e cibi notturni.
Apollo e Dionisio a convivio. Cosa, dove e quando mangiano gli italiani'
sarą presentato sabato 4 febbraio alle 11.15 a Rimini Fiera, nell'ambito
dell'evento inaugurale del maggiore appuntamento fieristico europeo dedicato
al 'fuoricasa' (Mostra Internazionale dell'Alimentazione, Pianeta Birra
Beverage & Co, Mediterranean Seafood Exhibition e Food & Beverage Logistics
Expo: in totale 95 mila mq e 1700 aziende espositrici) ed esplorerą gli
atteggiamenti degli italiani al ristorante, al bar, alla mensa; di giorno,
di notte; per lavoro, per piacere. Scopriremo dati economici, fatturati e
scontrini medi del mercato alimentare extradomestico. Ma anche profili,
abitudini e locali preferiti dagli italiani che mangiano fuori casa. A quale
di queste nuove "tribł della tavola" apparteniamo: 'ostentanti', 'dinamici-affannati',
"narcisisti', 'asceti', 'scapigliati' o... 'grande centro'? Sapremo
resistere all'assalto del Grab-N-Go Food, dei Teabucks, dei Dream Dinners?O
destreggiarci tra Sunshine Foods, Lowcarb Breakfast, Late-Night Meals?
Dimenticate le regole della cronobiologia, quelle delle 'buone abitudini
alimentari', per il Belpaese si apre infatti il 'conflitto del palato' e il
terreno dello scontro č quello tra i cibi diurni e i cibi notturni, tra
Apollo e Dionisio. Fonte Comunicato
Febbraio 2006 |
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