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Il Luppolo, cuore e anima della birra

Data: lunedì 8 Novembre 2004

Il programma

Serata di degustazione ed abbinamenti con tema

Maggiori informazioni al sito http://www.slowfoodreggio.it/seratespecial.html

La serata è organizzata da Mirco Marconi  (l'autore del libro sulla birra con Zangrando) fiduciario Slow Food di Reggio Emilia.

Saranno presenti birre dove il luppolo gioca un ruolo importante (ExtraHops del BI, IPA,   Ale americane ecc.) ed abbinamenti adeguati.

Per eventuali ulteriori informazioni potete scrivere a

Daniele Fajner   daniele.fajner @ unibo.it

Mirco Marconi   intrepidi.gourmet @ tin.it