Dalla Redazione

 

Aggiornamento Iscritti alla "Newsletter" : 1005

 

Ad un anno esatto dall'avvio del servizio newsletter (agosto 2003) abbiamo superato quota 1000 iscritti. Un risultato insperato e fuori dalle nostre più rosse previsioni. Evidentemente le birre e il mondo che le circonda piacciono a più persone di quanto potevamo immaginare. Questa settimana Google (www.google.it) ha incrementato il nostro rank, ovvero inserendo la parola birra risultiamo al secondo posto. Una scalata alla quale hanno contribuito anche numerosi iscritti, inserendoci tra i loro link preferiti nei loro siti.

 

 

 

Il Team di mondobirra.org

 

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Eventi Birrari in Evidenza!!!

 

Corso di cultura della Birra. Mercoledì 1 settembre 2004, Mercoledì 8 settembre 2004, Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564 Info http://www.unionbirrai.com/genova.htm

 

Serata di degustazione birraria a Palermo. In collaborazione con Kuaska vi invitiamo a partecipare a l'evento che si terrà in Settembre a Palermo. Riscopriremo le millenarie radici della birra, fin dai tempi degli antichi Sumeri e degli Egizi quali ingredienti usavano allora, quali tecniche impiegavano e…con un salto temporale in avanti, vedremo come i più grandi Mastri Birrari hanno brassato le più prestigiose birre che si possono degustare oggi al MI KALSA. La Degustazione. Attraverso la istrionica conduzione del KUASKA, impareremo a degustare una birra in modo ineccepibile e da veri intenditori: profumo, colore, schiuma, gusto e retrogusto. Tutti gli elementi che distinguono una birra verranno illustrati e spiegati durante la degustazione. Impareremo a riconoscere i malti e i lieviti, il luppolo e gli aromi, le fermentazioni e infine tutto il processo di produzione nei diversi stili birrari ( ale, trappiste, lager, ecc..). L’Attestato. Un attestato di partecipazione, firmato dal Kuaska in persona verrà rilasciato a tutti coloro che parteciperanno alla serata. KUASKA. (www.kuaska.it) lo conoscete in molti, è il più famoso esperto di birra in Italia. Degustatore ufficiale Unionbirrai, nonché loro direttore, docente Slow Food, membro delle più prestigiose giurie internazionali di birra…praticamente un mito! Le Serate. Sono previste due date alternative il 27 e il 28 settembre prossimo. Si degusteranno sei birre differenti: si spazierà dalle mitiche Trappiste alle Weisse, dalle Bière de Garde alle Ale, dalle stuzzicanti lambic alla frutta  fino alle Stout. Il tutto sarà accompagnato da gustosi piatti di gastronomia selezionati per la migliore esaltazione delle birre da degustare. Costo della serata euro 28.00. Posti limitati, solo su prenotazione! Si specifica che le degustazioni avverranno in due serate aventi lo stesso programma e che la quota è a persona per singola serata. E in più in regalo a tutti i partecipanti tanti gadget : bicchieri, posacenere, t-shirts e tanto altro ancora, tutto griffato dalle case birrarie. Per info Mi Kalsa Bar à Bière, Palazzo Torremuzza Via Torremuzza 27 Angolo P.zza Kalsa 90133 Palermo 339 31 46 466 info@mikalsa.it
 

 

Penna & Birra: 1° Concorso letterario nazionale sul tema della birra, promosso nell'ambito della festa "Casoni a tutta birra" a Casoni di Luzzara (Reggio Emilia). Fiumi d’inchiostro sono stati versati nei secoli dalla letteratura italiana. Ma stavolta saranno “litri di birra” a scorrere nel primo concorso letterario dedicato proprio alla preziosa bevanda a base di malto. L’idea è nata a Casoni di Luzzara, piccolo centro in provincia di Reggio Emilia, dove ogni estate dal 1985 si svolge la grande festa “Casoni a tutta birra” con la partecipazione di circa 300mila persone provenienti da tutta l’Italia. Il concorso letterario si intitola “Penna&Birra” e vi possono concorrere gratuitamente opere di narrativa e brevi racconti che siano in qualche modo legati al tema della birra. Le opere inedite dovranno essere inviate entro il 31 gennaio 2005 alla segreteria organizzativa, cui può essere anche richiesto il regolamento: Concorso nazionale di narrativa “Penna&Birra” –  Via Marcantonio della Torre 37/a, Verona – tel: 340.8194731 – email: sometimely@virgilio.it. Le opere pervenute saranno valutate da una giuria qualificata. I dieci migliori racconti saranno quindi pubblicati in un libro che verrà presentato durante la festa “Casoni a tutta birra” nel luglio del 2005. Oltre alla pubblicazione, i vincitori riceveranno anche una fornitura di ottima birra.  Intanto, per lanciare questo originale concorso, il primo libro è già uscito e sarà presentato ufficialmente a Casoni di Luzzara nella serata del 15 luglio. Si intitola naturalmente “A tutta birra” ed è stato scritto da Fausto Bertolini, scrittore e regista televisivo di Pegognaga (Mantova), e pubblicato dalla EditOpera: in 112 pagine, Bertolini narra un’intrigante storia d’amore nata proprio tra la musica e i boccali di birra durante una festa a Casoni. Una parte dell’incasso derivante dalle vendite del libro sarà devoluto a Emergency. In questi giorni, fervono intanto gli ultimi preparativi per l’edizione di quest’anno di “Casoni a tutta birra”, che si svolgerà tra il 15 ed il 27 luglio e che ha anche un sito ufficiale: www.casoniatuttabirra.it. In programma, oltre a fiumi di birra e a tavolate di prodotti tipici, anche tanti concerti di artisti noti, come Nek, gli Stadio, le Vibrazioni e Irene Grandi, senza dimenticare uno spazio dedicato alle risate con i comici di Zelig. Dopo quasi venti anni, “Casoni a tutta birra” si conferma così una delle principali feste sulla birra in Italia. Per info Ufficio Stampa Agenzia Info tel: 338.9794217 email: info@agenziainfo.it
 

 

Profumi di Malto ...pomeriggi alla scoperta del mondo della birra 27 Maggio / 24 Giugno / 15 Luglio 2004

Come sapete a lungo ci siamo occupati di questi eventi che hanno contraddistinto i soci di All Grain www.allgrain.it . Abbiamo ricevuto un breve comunicato degli orgaizzatori che volentieri pubblichiamo.
 

Giovedì 15 luglio, presso il C.S.V.Abruzzo di Teramo si è tenuto l’ultimo incontro del ciclo “Profumi di Malto”. Scopo di tali incontri è stato portare a conoscenza, homebrewer e semplici curiosi, delle numerose sfaccettature che sono alla base della produzione della birra e del mondo birrario. Testate giornalistiche quali “il Centro” “Il Messaggero” “Il Tempo”, hanno riportato tra le notizie in breve, nelle pagine locali, gli incontri. A breve sarà disponibile sul sito, parte del materiale mostrato durante gli incontri, relativo a cotte casalinghe e alcune proposte di abbinamenti tra birre e cucina Abruzzese.

 

Gli organizzatori,
Sergio Grilli e Marialisa Giuliani
Associazione All Grain
 

 

Volete segnalarci un evento? Mandateci una mail info@mondobirra.org

 

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Le Nostre segnalazioni.

 

Nuovo Annuario Birre 2004 2005.

 

E' stato pubblicato il nuovo annuario delle Birre in Italia 2004 2005, edito da Beverfood Edizioni ( www.beverfood.com ). Fonte inesauribile di informazioni birrario, con 430 pagine fitte di dati, informazioni e immagini, fornisce un resoconto completo e aggiornato sul mercato, i prodotti, le marche e i vari operatori che risultano attivi nel settore birrario in Italia. La nuova edizione riporta innanzitutto una speciale Sezione dedicata a tutti i Mercati Europei (oltre 40 pagine di tabelle e analisi), curata da Pasquale Muraca, con le informazioni aggiornate su consumi, produzione, import, export e quadro competitivo. In tal modo è possibile inquadrare le varie realtà nazionali in un contesto geografico più ampio dal quale emergono importanti collegamenti ed appaiono più evidenti anche le strategie delle multinazionali che ormai dominano il mercato della birra in tutto il mondo. La Sezione Prodotti & Marche contiene il repertorio completo di tutte le 1.200 marche presenti in Italia, con l’indicazione degli elementi fondamentali che caratterizzano ogni singola marca. La nuova edizione riporta, tra l’altro, un ampio servizio speciale sul mondo misterioso e affascinante delle Lambic, a cura di Lorenzo Dabove (Kuaska). La Sezione Produttori contiene  le schede informative complete di tutti i 243 produttori (nazionali ed esteri) operanti sul mercato italiano (anagrafica, management, giro d’affari, marche, confezioni, rappresentanti in Italia, ecc.), spesso con approfondimenti sulla storia aziendale e sui prodotti. La Sezione Importatori ed Agenzie Nazionali fornisce, per ciascuna organizzazione, i dati anagrafici, le marche rappresentate, i locali sponsorizzati, i responsabili, ecc. Una specifica sezione è dedicata, poi, al mondo dei  “Microbirrerie” e “Brew Pub”, con uno speciale servizio sulla produzione delle birre artigianali e le schede informative complete di tutte le 113 unità attualmente operanti in Italia. La Sezione Distributori Regionali riporta l’analisi Gross Drink sull’evoluzione dell’ingrosso bevande e le schede informative essenziali, dei principali distributori regionali. Una sezione riguarda i Fornitori Specializzati di prodotti e servizi alla produzione, alla distribuzione e ai locali, con una rubrica anagrafica completa e le schede di profilo aziendale.  Una ultima sezione (Per saperne di più) riporta tutti gli organi di stampa specializzata (nazionali ed esteri), una preziosa selezione di siti birrari ed un ampio glossario sulle birre.

 

 

Per ulteriori informazioni visitare la pagina http://www.mondobirra.org/annuario.htm e può essere ordinato per fax a: BEVERFOOD EDIZIONI  via Marco Aurelio 8 – 20127 Milano Tel. 02.2837171 - Fax 02.28371722 beverfood@tin.it  -  www.beverfood.com

 

Ideale per fornitori, distributori, gestori di pub, ristoranti e esercizi del settore Horeca, ma anche per i semplici appassionati di birre che vogliono sapere dove trovare la propria birra. I dettagli sulla distribuzione locale sono poi uno strumento utile per trovare la propria birra preferita ad un passo da casa.

 

 

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Le vostre Notizie

 

Rocco Mena manda un saluto dal Great Beer Brithis Festival. Ci saluta con questa frase:

A presto e buon agosto rovente in Italy qui fa un freddo becco !!

a breve reportage londinese su www.cerevisiae.tk

 

 

 

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Le notizie

 

Questo weekend Feste e Sagre legate alla birra.

 

Anche quest'anno la manifestazione Trento e la Baviera si terrà a partire dal 27 agosto fino al 12 settembre (dal mercoledì alla domenica dalle ore 19 alle ore 21 ) presso il Palazzetto dello Sport .
 

 

Arcidosso, profumo di castagna. Ultime battute dell’edizione 2004 di “Amiata in mostra”. Dopo la Mostra Mercato di Castel del Piano, la lunga carovana di eventi dedicati alle ricchezze e ai prodotti tipici del territorio, arriva ad Arcidosso, prima di chiudersi definitivamente il 29 agosto a Semproniano. Nel centro amiatino che dette i natali a David Lazzaretti, venerdì 27 e sabato 28 agosto andrà in scena “Castanea”, iniziativa interamente incentrata sulla castagna, denominato “il pane dell’Amiata” poiché, in tempi neppure troppo remoti, ha rappresentato una delle principali fonti di sostentamento per le popolazioni locali. Ed è proprio da Arcidosso, infatti, che escono i 2/3 della produzione amiatina del prezioso frutto. “Siamo in un periodo dove il prodotto fresco ovviamente non c’è – commenta il presidente della Comunità Montana Giovanni Alessandri – ma la manifestazione dà comunque l’opportunità ai visitatori di assaggiare e osservare i trasformati, le farine e carpire in generale tutti i segreti dell’utilizzo dei derivati. Inoltre è un’occasione importante di incontro e confronto con altre realtà associative italiane. La nostra associazione per la valorizzazione della castagna, infatti, sta diventando un punto di riferimento importante a livello nazionale, non solo per il grande lavoro che ha svolto e sta svolgendo intorno al marchio IGP, ma anche per i progetti che la vedono impegnata nel reperimento di finanziamenti per lo sviluppo”. Una notizia importate è che l’Associazione presieduta da Lorenzo Fazzi, insieme ai commercianti e ai produttori, sta cercando di mettere in piedi un grossa operazione finalizzata alla creazione di un unico punto commercializzazione. Una struttura che sappia ciò conferire una svolta all’IGP sul mercato, e che al contempo lavori per l’abbattimento dell’eccessivo frazionamento dei produttori attraverso la messa in comune di operazioni quali etichettatura e insaccamento. Tale progetto, che prevede tra le altre cose anche l’acquisto di macchinari in comune, era stato proposto all’attenzione della Fondazione Monte dei Paschi che però non lo ha finanziato. Questo il programma della “due giorni” di Arcidosso. Si parte alle ore 18 di venerdì con un convegno di livello internazionale sulle proprietà, anche curative, della castagna e sulla “strada dei sapori e dei sensi” cui partecipano delegazioni di Cuneo e della Corsica, dove la castagna e praticamente il “prodotto nazionale”. Partecipa in neo assessore provinciale Visconti. Seguiranno dimostrazioni sugli utilizzi dei derivati e un tourbillon di sapori e ricette (persino la birra al marrone) che proseguirà per l’intera giornata di sabato. Non resta che assaggiare. ( Fonte Maremma News )

 

Gma lancia la birra alla mela verde. Arriva Pommtel, la birra alla mela verde. A importarla e distribuirla è l’azienda pompeiana Gma, guidata da Giuseppe Acciaio, che progetta e allestisce pub e birrerie in stile anglosassone e bavarese e cura i corsi di formazione per i gestori dei locali. L’ultima novità di Gma è una selezione di vini cileni pregiati. Gma Import produce e distribuisce, per la prima volta sul nostro mercato, una birra alla frutta. E’ Pommtel, “bier blanche” belga e puro succo di mela verde (4,5 gradi alcolici): “E’ una bevanda rinfrescante e leggera ma è anche un alimento”, racconta Giuseppe Acciaio, fondatore e presidente della Gma: il logo del prodotto, realizzato dal grafico pubblicitario aziendale, è un arciere che scaglia il suo dardo centrando una mela verde. “E’ un successo che viene da lontano”, commenta l’imprenditore di Pompei. La sua attività di importazione iniziata nel 1980 con una ditta individuale. Cinque anni dopo Acciaio costituisce insieme ai figli la Gma Srl (Grandi marche associate) che opera nel campo della distribuzione di birre, bevande e gastronomia di alta qualità. E’ esclusivista della distribuzione per Campania e Basilicata dei prodotti delle maggiori case produttrici di birra a livello mondiale come Guinness, Konig-Pilsener, Lucifer, Bonne Esperante, St. Arnoldus: sono circa due milioni i litri distribuiti ogni anno. Oltre a occuparsi della diffusione di bibite come Pepsi-Cola e Sidro, l’azienda pompeiana presenta una novità: è esclusivista per la Campania di una selezione pregiata di vini cileni (Vinã Misiones de Rengo e Ventisquero’s) presentata a Capri a palazzo Cerio, in occasione della celebrazione del centenario della nascita del poeta Pablo Neruda, dal console cileno Josè Goñi con la partecipazione di Giuseppe Acciaio e del figlio Gilberto. La società campana, tra l’altro, da tempo commercializza anche prodotti alimentari: si tratta di delicatessen, frutto di ricerca e sperimentazione col partenariato internazionale. “Abbiamo individuato un nuovo segmento di mercato — spiega Acciaio — formato dalla gastronomia etnica da collocare all’interno dei punti di vendita specializzati quali pub irlandesi, scozzesi, inglesi, belgi e tedeschi”. Insomma: Gma abbina il business della birra alla cultura, il food and beverage all’intrattenimento musicale. “Il fattore vincente è risultato la qualità del rapporto con la clientela collegato alla tipicità degli impianti - racconta l’imprenditore -: organizzato anche corsi di formazione per i gestori dei locali”. Gma, inoltre offre ai sui clienti una serie di servizi innovativi come progettazione, realizzazione e allestimento dei locali in stile irlandese, inglese, bavarese oltre che brasserie, e antica pizzeria napoletana. E lo stile del locale varia dal country al city, fino al vittoriano. La società pompeiana cura anche la formazione del personale per la conservazione e la spillatura delle bevande. “Rilasciamo in comodato gli impianti di spillatura e forniamo assistenza gastronomica, amministrativa, commerciale, finanziaria e legale”, spiega il presidente della società, che cura anche la redazione di menu e assistenza dei corretti abbinamenti dei cibi con le bevande. Nell’azienda di Giuseppe Acciaio lavorano anche i quattro figli: Gabriella sta alla direzione amministrativa; Gigi (lo stesso nome del nonno, il commendatore Luigi Acciaio, che sotto l’insegna Lucullus ha introdotto la gastronomia di alta qualità nel comprensorio vesuviano costiero) per la consulenza in cucina a trecentosettanta gradi; Massimiliano è responsabile delle vendite per l’area salernitana e Gilberto segue l’area del software e della tecnologia aziendale. Per info sito web: www.gmasrl.it ( Fonte Denaro.it )

 

In Inghilterra al supermercato si acquistano nell’ordine vini, coca cola e cioccolato, seguono birra e superalcolici. Il settimanale Marketing ha effettuato una ricerca sulle abitudini alimentari degli inglesi, più precisamente sulle priorità d’acquisto nella lista della spesa. Ebbene, quando varca la soglia del supermercato, il consumatore britannico si fa a dir poco pericoloso. Come prima cosa nel carrello della spesa entra il vino, poi la coca-cola, solo in seguito si pensa allo stomaco (ma non abbastanza) e allora il cioccolato lascia gli scaffali ed entra nel carrello. Gli alimenti “sani”? Non compaiono, non almeno ai primi posti. In realtà poi, niente in assoluto fa male se assunto a piccole dosi e con giusta frequenza... ma non importa. Comunque, birre e superalcolici sono al terzo e al quarto posto tra i prodotti più acquistati. Gli acquisti di alcolici infatti, in totale lo scorso anno hanno alleggerito le tasche dei britannici di circa 5,1 miliardi di sterline, quasi 8 miliardi di euro. L’amore per gli amici a quattro zampe è poi tale che, tra gli articoli più venduti, c'è anche il cibo per gli animali. ( Fonte In Europa )

 

Cina: Il primo museo della birra. Il 15 agosto scorso si è aperto ufficialmente il primo museo della birra cinese, il museo della birra di Qingdao, che si trova nella città di Qingdao, città costiera della Cina orientale. Il museo della birra di Qingdao, fondato con gli investimenti di oltre 20 milioni di Yuan, moneta cinese, si trova nella fabbrica della birra di Qingdao, qui i visitatori possono conoscere, tramite dettagliati dati di immagini e testi, la misteriosa origine della birra e la lunga storia della birra di Qingdao. ( Fonte Radio Cina )

 

Nuove bottiglie di alluminio per birra più fredda. Il mercato della birra - uno dei settori alimentari più remunerativi negli Usa - si corazza con bottiglie di alluminio. Alcoa, il principale produttore al mondo di questo metallo, ha siglato un accordo con la Pittsburgh Brewing per il lancio di nuove bottiglie capaci di mantenere fredda la birra per 50 minuti in più rispetto ai contenitori di vetro. In base all'intesa, la Pittsburgh Brewing venderà le nuove bottiglie della sua Iron City Beer con un sovrapprezzo di un dollaro (nella foto, una delle bottiglie in vetro "tradizionale") ( Fonte Inews )

 

«Beer-laden» invade la Puglia con il suo quiz birrario al Victorian di Monopoli. Si chiama «Birrandando» ed è il modo più insolito per divulgare la cultura birraria, attraverso un gioco a quiz sulla nordica bevanda a cui segue un forum di birrofili. L’appuntamento è per domani sera, 27 agosto, dalle 20 alle 21, nel Victorian pub (in contrada l’Assunta sulla Frangisto-Mare) trasformato per una sera in studio televisivo. La diretta è in Europa e il Mediterraneo su Puglia Channel (canale gratuito SKY 844), in replica in differita nella stessa serata, su Canale 7 per le province di Bari e Brindisi. Un appuntamento organizzato con il sostegno della Block Shaft azienda fasanese con sede a Monopoli, che produce un antifurto meccanico per auto inespugnabile. «Birra e sicurezza in auto – spiega Mino Cascione, direttore commerciale dell’azienda – per una serata giocosa, tesa a valorizzare la giusta cultura birraria. Un invito a bere bene e con moderazione, così la birra come qualsiasi altra bevanda, la su gusta meglio e di più». Birra, istruzioni per l’uso, con Franco Re soprannominato Beer-Laden (per il suo aspetto da sceicco), un vero esperto di birra e magnifico rettore dell’Università della birra di Azzate (Varese) dove giornalmente insegna a schiere di  publican (gestori di pub) i trucchi del mestiere, a spillare degnamente una birra, e dove svela i segreti della bevanda di Gambrinus. Temi ripetuti per i numerosi birrofili che vorranno accorrere domani sera per assistere alla trasmissione, per concorrere (prenotarsi al 338.2091277) o semplicemente degustare una birra offerta, per la serata, dalla Partner spa di Modugno. In studio Eustachio Cazzorla, giornalista di settore (BarGiornale e La Gazzetta del Mezzogiorno) e ovviamente Franco Re, reduce dalle ultime apparizioni su Rai Uno in programmi come “Occhio alla spesa” (con Alessandro Dipietro) e Speciale TG1. Al Victorian Pub anche ospiti illustri come i direttori della maggiori testate giornalistiche pugliesi, giornalisti del Messaggero, Avvenire, Il Sole24Ore e personaggi come Mingo di Striscia la notizia che tanti provoloni-tapiro hanno dispensato e dispenseranno con la nuova serie che parte da settembre. Porterà l’ormai mitico provolone e c’è chi non esclude che anch’esso possa vantare un abbinamento birrario non solo enoico. ( Fonte Monopoli info )

 

Solo birra siamo inglesi. Una ricerca rivela: Studenti britannici spendono più per la "bionda" che per i libri. Gli studenti britannici spendono quasi un miliardo di sterline all'anno per bere birra. Praticamente il triplo di quel che spendono per i libri. Questo è quanto rivela una ricerca diffusa oggi suo tabloidi inglesi. Lo studio della Royal Bank of Scotland, condotto per redarre un "Indice della vita dello studente" fa una classifica delle città in base al costo della vita e ai potenziali guadagni da lavoro part-time. I numeri parlano chiaro: 950 milioni di sterline (circa un miliardo e mezzo di euro), il totale della spesa annuale degli studenti al bar Nei conti delle spese ci sono anche 330 milioni per i libri e per 670 milioni mangiare. Altri 2,5 miliardi di sterline se ne vanno in spese d'affitto. «La nostra ricerca rileva che andando a Glasgow si possono risparmiare sino a 1.000 sterline l'anno rispetto ad altre città universitarie», ha detto Andrea Aitken-Paige, responsabile dell'attività bancaria per studenti nell'istituto bancario. ( Fonte News2000 )
 

 

Il paradiso della Birra? La Bulgaria. Ma nonostante i prezzi siano molto bassi (mezzo euro per una pinta, contro la media europea di quattro), i consumi complessivi dal 90 al 2002 calati del 40%. "La Bulgaria è un vero e proprio paradiso della birra. Più di 15 marche locali sono presenti in circa 30 qualità diverse sul mercato”, scrive il settimanale bulgaro Tema. Nessuno dei paesi vicini può vantare una produzione così consistente, nemmeno la ben più grande Turchia, i cui 70 milioni di abitanti si devono accontentare di due sole marche. In Bulgaria, inoltre, vengono imbottigliate marche estere come Stella Artois e Amstel, e sono direttamente presenti importanti gruppi internazionali come Carlsberg. Nonostante questa ricca offerta, il bulgaro medio è ancora lontano dai record di consumo dei maggiori bevitori di birra del mondo. Mentre un ceco consuma in media 160 litri di birra all’anno e i suoi colleghi irlandesi e tedeschi circa 130, il bulgaro resta al palo con 50 litri annui. E questo nonostante in Bulgaria i prezzi siano molto bassi, appena mezzo euro per una pinta, contro una media europea di quattro euro. Ma di fronte alla contrazione dei redditi dopo la fine del comunismo, anche una cifra di mezzo euro rappresenta per molti bulgari una spesa non indifferente, tanto che i consumi complessivi di birra nel paese sono passati da 700mila tonnellate nel 1990 a 400mila nel 2002. ( Fonte Greenplanet.net )

 

Giornata Biologica a Vittorio Veneto (TV). Dodicesima edizione della mostra mercato dei prodotti biologici e biodinamici, dell'artigianato naturale e della bioedilizia. Una giornata biologica. È quella che attende il centro di Vittorio domenica prossima 29 agosto, quando la cooperativa Ariele propone in piazza Minucci a Serravalle la dodicesima edizione della sua Mostra mercato dei prodotti biologici e biodinamici, dell'artigianato naturale e della bioedilizia. Attrazioni per tutti i gusti dalle 9 alle 20, oltre naturalmente alle bancarelle stabili che venderanno di tutto, purchè a denominazione di origine...naturale. Troveremo anche alcolici biologici: Gian Antonio Posocco alle 12 e alle 17.30 guiderà alla degustazione dei vini rossi "bio", mentre per tutto il giorno ci sarà lo stand con la birra biologica. In offerta d'assaggio troveremo cibi naturali (e vegetariani) per eccellenza come seitan e tofu. Prenotandosi allo 0438 941457 si potrà usufruire di trattamenti shiatsu gratuiti sotto le abili mani degli allievi del locale Istituto Olistico. Per gli scettici, pubblica dimostrazione di shiatsu alle 11.30 e alle 18. Bioidee anche per i bambini: alle 11.30 e alle 17.30 laboratori dedicati a loro, in cui realizzare ceramiche raku o fiori e farfalle di lana e feltro. Alle 17, inoltre, spettacoli di artisti di strada. ( Fonte Gazzettino - GreenPlanet.net )

 

Un angolo di Baviera a San Gordiano. Sessione finale della quinta edizione della Festa della Birra. Marienplatz, un brindisi all’estate che se ne va. BIONDE, brune e rosse. Persino weiss. Insomma ce n’è davvero per tutti i gusti in questa terza ed ultima sessione della Festa della Birra 2004. Teatro della festa piazzale Fucsia, dove da cinque anni, davanti al Marienplatz di Roberto Bartolini, i fiumi di spina cominciano a scorrere in tre week end d’estate. E’ in quest’occasione che San Gordiano diventa un angolo di Baviera, con l’allettante prospettiva di potersi rilassare, dal tardo pomeriggio alla notte, davanti a boccali carichi di birra. «E’ questa la materia prima della festa - spiega Roberto Bartolini, alla quinta ‘‘fatica’’ estiva del genere dall’apertura del locale - non c’è dubbio: arriva direttamente dalla Baviera, dalla birreria Hb, di proprietà dello stesso Land (cioè della ‘‘regione’’, ndr) e può essere gustata in quattro diversi tipi. Ma c’è anche dell’altro: gastronomia innanzitutto, con specialità bavaresi come il richiestissimo stinco di maiale, divertimenti e musica dal vivo». La formula della Festa della Birra, dalla prima edizione del 2000, è rimasta sostanzialmente la stessa, sapendo comunque aggiornarsi. Al centro del giardino (un ‘‘gartenbier’’ anch’esso di ispirazione bavarese) file di tavoli e ombrelloni sono pronti ad ospitare l’esercito dei birraioli. Nelle cui file, per la verità, trovano spazio soprattutto famiglie, allettate dall’opportunità di passare all’aria aperta ore di serenità. L’attigua area giochi favorisce in tal senso la presenza dei bambini, mentre dal palco, altra prerogativa di questo appuntamento, si suona musica dal vivo. A San Gordiano, ogni anno, si danno appuntamento i migliori gruppi del comprensorio: ieri sera la festa è stata aperta dai Turtle Blues, questa sera riflettori e microfoni passeranno ai Digital Purpurea. Domani sera, invece, la chiusura sarà affidata ai DiVerso InVerso, apprezzata band di Santa Marinella. Quest’anno la manifestazione gode peraltro del patrocinio del Comune, assessorato al turismo, e lo stesso piazzale destinato ad ospitare la festa è stato recintato e reso ancora più accogliente. Gli ingredienti per concludere nel migliore dei modi la terza ed ultima sessione del 2004, allora, ci sono tutti. Già a giugno e luglio si sono registrate centinaia di presenze in piazzale Fucsia e queste sono quindi ottime premesse per dare l’arrivederci al 2005 all’estate. Brindando con un bel boccale di birra, ovviamente. ( Fonte Civionline.it )

 

Pedavena Grande festa della birra. "Festa della birra", nel weekend dalle 18, in Birreria Pedavena. Con musica, animazione e gastronomia. In termini culinari, in particolare, sabato verranno cotti due tori. Mentre domenica il piatto del giorno sarà il pollo. Parlando invece di musica, a divertire ci saranno i Soul Food Cafè (32 elementi dal ritmo incalzante) e un gruppo dalle tipiche note folkloristiche tirolesi proveniente da Innsbruck. Un programma di colorate iniziative che anticiperà quello estremamente ricco in calendario, sempre in Birreria Pedavena, per settembre. ( Fonte Gazzettino )

 

La città del Drago. Siete mai stati a Klagenfurt, la Città del drago, che sputa acqua, anziché fuoco, nella Neuer Platz? La prima sorpresa, arrivando da Udine in un'ora e mezza (o tre quarti) sarà l'autostrada che, anziché finire in un casello, si esaurisce quasi al centro della città per successive decelerazioni: dev'essere unica al mondo. Dall'autostrada non potrete non guardare il lago, il Wörthersee, che da Velden azzurro si stende a banana verso est fra dolci declivi di verdi monti, in perenne attesa dei colori d'autunno e del freddo biancore invernale: se avete una cultura letteraria, non potrete non pensare a "Tre sentieri per il lago", lo straordinario racconto uscito dal genio narrativo di Ingeborg Bachmann. E quando, ormai a cinquanta all'ora, arriverete al centro, vi verrà forse in menteL'uomo senza qualità del grande Musil, nato anche lui in riva la grande lago (c'è un museo a lui dedicato, non lontano dalla stazione ferroviaria). Se alla letteratura preferite l'arte, e in particolare la pittura, sarà facile imbattersi in mostre di alto livello qualitativo, alla Galleria d'arte moderna (dietro il Teatro) e/o al Kunstverein Kärnten nell'ampio, verdissimo Goethepark (davanti al Teatro). L'edificio, copia in miniatura del padiglione centrale della Biennale di Venezia, fu eretto da muratori friulani nel 1905. Se vi piace la birra, c'e solo l'imbarazzo della scelta, naturalmente. Se vi piace berla con cibi doc potete profittare del ristorante nell'ampio cortile interno della maestosa Landhaus (ce ne sono di ottimi anche in riva al lago). Ma Klagenfurt, la città verde, bella in sé, offre anche la possibilità di visite straordinarie nel raggio di pochi chilometri, e certo la più suggestiva è quella di Magdalensberg (la montagna di santa Maddalena): a metà salita potrete visitare gli scavi di una città romano-aquileiese di grande suggestione; sulla cima vi attende la chiesa medioevale e un ottimo ristorante. Sulla via del ritorno è consigliabile percorrere la strada meridionale del lago fino a Velden (costruita da un impresario friulano che di cognome faceva Micossi). Ma dopo qualche chilometro conviene fermarsi per una visita alla "casa di composizione" che il grande Gustav Mahler si era fatto costruire fra i boschi sopra la sua villa di Maiernigg in riva al lago. Da un ampio parcheggio la si raggiunge in dieci minuti di passeggiata, ed è possibile visitarla fra le dieci della mattina e le quattro del pomeriggio. Su richiesta, sarà possibile riempirla con le note immortali di Gustav Mahler. S'imporranno, infine, due soste, a Maria Wörth, il santuario che dà il nome al lago, e a Velden, la perla occidentale di uno specchio d'acqua che per la sua luce e i suoi colori è quasi un lembo dell'Adriatico. ( Fonte Gazzettino - Gianfranco Ellero )

 

Birra alla cannabis vietata in Italia. Annullato il dissequestro di 63 mila bottiglie della birra tedesca reclamizzata come contenente «cannabis sativa» e venduta nei pub. Lo ha deciso la Cassazione annullando la sentenza del Tribunale del riesame di Chieti che aveva dissequestrato la birra avendo le analisi dimostrato che il contenuto di cannabis era infinitesimale (3,2 nanogrammi ogni cento millilitri). Dunque una birra innocua quanto a effetto stupefacente, ma per la Cassazione c’è il «pericolo astratto» legato alla commercializzazione di una birra «inneggiante» alla marijuana. ( Fonte Messaggero )

 

Russia/ Putin limita per legge pubblicità birra in tv e radio. Solo in orari stabiliti e senza promesse di successo sociale. Le gare olimpiche si vincono "a tutta birra" ma non bevendone tanta. E se fino a oggi la pubblicità russa si è dimenticata di sottolineare la differenza, ora dovrà farlo. Il presidente Vladimir Putin ha siglato una legge che limita la pubblicità dell'alcolico a bassa gradazione. Niente spot tv o radiofonici dalle 7 di mattina alle 10 di sera; nessun riferimento alla capacità del prodotto di "spegnere la sete"; nessuna promessa di successo sociale o sportivo per i bevitori di "bionde". La norma mira a limitare l'alcolismo e gli episodi di delinquenza giovanile ad esso collegati. Singolare il caso del presidente Putin, che sottoscrive la legge pur avendo in passato dichiarato una personale predilezione per la birra. E nel libro intervista "In prima persona" ha sfatato il luogo comune che lega i russi alla vodka. Ricordando l'alta qualità nei boccali delle birrerie di Dresda. ( Fonte Virgilio )

 

Olanda, studio dimostra un rincaro dei prezzi del 49%. Anche l'Olanda non e' rimasta esente dai salati rincari dei prezzi provocati dall'introduzione della moneta unica, anche se l'ufficio statistico nazionale (CBS) insiste nel sostenere che si tratta di un'inflazione non reale, ma solo percepita. Sta di fatto che uno studio compiuto dalla rivista "HP/De Tijd", le cui conclusioni sono state confermate dall'autorevole societa' di consulting Mercer, dimostra che in realta' i prezzi in Olanda sono aumentati mediamente del 49% dal giorno in cui e' entrato in vigore l'euro. Tra i molti esempi presi in esame, vengono citati il costo di una bottiglia di Chablis (+65%), di una cassa di birra (+21%), di un litro di latte (+17%), dei parcheggi (+39%) e dei taxi (+26%). Anche i biglietti d'ingresso negli zoo, nei musei o nella casa di Anna Frank hanno subito aumenti compresi in una forchetta che va dal 31% al 106%. Mercer ha anche messo in evidenza che ad Amsterdam i prezzi dei ristoranti e degli alberghi sono aumentati del 18% nel giro di un anno. Il CBS e' stato comunque costretto ad ammettere che per alcuni generi alimentari come le patate e le uova gli aumenti sono stati salatissimi (+79%), mentre nei parchi di divertimenti la crescita del prezzo dei biglietti e' stata del 40%. ( Fonte AGI )

 

Consumatori, per giovani +68% spesa in 3 anni. Gelati, pizza, discoteche, spettacoli all'aperto: per le tasche dei ragazzi italiani, l'estate 2004 potrebbe diventare un vero e proprio salasso. Rispetto al 2001, quando era ancora in circolazione la lira, la spesa per le vacanze e i divertimenti estivi dei giovani dai 16 ai 26 anni e' aumentata in media di 214 euro (+68%). A rilevarlo e' Intesaconsumatori (Adoc, Adusbef, Codacons e Federconsumatori), secondo la quale "l'estate e' diventata impossibile per i ragazzi, ormai solo i figli di papa' si possono permettere di uscire ogni sera". Tra le voci che hanno subito progressivamente l'arrotondamento selvaggio, da 1.000 lire a 1 euro, ci sono, infatti, tutte quelle legate al tempo libero. Le rilevazioni dei Consumatori sottolineano come una pizza Margherita sia passata dalle 7000 lire del 2001 ai 6 euro di oggi. Raddoppiato il costo dell'ingresso in discoteca (da 20 mila lire a 20 euro), cosi' come quello del cono gelato (2.500/3.500 lire del 2001 contro 2/3 euro di questa estate). Per gustare un piatto di hamburger e patatine oggi servono 8 euro, mentre nel 2001 il loro prezzo si aggirava intorno alle 10 mila lire, e un boccale medio di birra ha raggiunto il costo di 6,50 euro, contro le 8000 lire di tre anni fa. Infine, per una giornata al parco divertimenti i ragazzi oggi devono sborsare 40 euro, quando solo tre anni fa una gita del genere sarebbe costata 57 mila lire. ( Fonte AGI )

 

Brewpub Il Birraio. Dal 15 settembre al 20 ottobre presso il Brew pub Il Birraio di Barletta si festeggerà l'OKTOBER FEST con musica dal vivo, degustazione delle birre artigianali (compresa la nuova WEISS) e abbinamenti gastronomici. Per info BrewPub Il Birraio, Via del Duomo, 13-17 - Barletta (BA) Tel/Fax 088/3533012 E-Mail:  info@birraio.com CAP 70051 Sito: www.birraio.com

 

• September Fest. La Septemberfest quest’anno attende amanti e non della birra in una nuova dimensione, più semplice da raggiungere e capace di “sopportare” un’utenza che cresce numericamente. La 14ª edizione della Septemberfest che si si terrà presso il Polisportivo Comunale dal 5 agosto al  5 settembre, offrirà i seguenti appuntamenti musicali e culturali. Per info www.septemberfest.it
   

• Corso di cultura della Birra. Mercoledì 1 settembre 2004, Mercoledì 8 settembre 2004, Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564

• Sapeur 2005. Dopo il grande successo dell’edizione 2004 continua il nostro impegno a voler stimolare la crescita di questo segmento rispetto ad una tendenza che si è andata consolidando negli ultimi anni. L’evento “SapEur”, così come organizzato (originale nel panorama italiano delle manifestazioni fieristiche di prodotti tipici), copre una sentita esigenza di mercato e rappresenta lo strumento più idoneo per contribuire allo sviluppo di un’azienda operante in un settore emergente che esige selettività, professionalità, qualità e competenza. Testimonial di tutte le giornate dell’ edizione 2004 è stato Luca Sardella con il suo staff della Rai (da definire per la 2a edizione). Si intende confermare il programma della precedente edizione per il settore alimentare “Antichi Sapori” e affiancare il nuovo progetto fieristico “Antichi Mestieri” della tradizione italiana. Nel settore “Antichi Sapori” si ripropone la formula della prima edizione: per ogni provincia UNA SOLA AZIENDA (o due dove la produzione di un dato prodotto è dominante, per un massimo di 250 espositori) in base alle varie tipologie alimentari (caseifici, pastifici, forni, oleifici, salumifici, cantine, ecc.) e offrirLe una opportunità di sviluppo attraverso contatti commerciali con la distribuzione e con possibilità di degustazione e vendita diretta al pubblico. Si offre: un prezzo speciale di partecipazione - la possibilità di utilizzare lo spazio “Isola del Gusto” - “Momenti d’incontro” con gli operatori di settore - 200 cartoline invito omaggio per gli operatori di settore che l’azienda riterrà opportuno invitare - l’opportunità di essere l’unico espositore per tipologia di prodotto e della provincia di provenienza. La manifestazione sarà promossa su: Riviste specializzate del settore a livello nazionale, Quotidiani locali e regionali, Televisioni e Radio, Poster e manifesti con diffusione locale, regionale e nazionale. Per info Coinè s.r.l. - Gianni Mita. Ulteriore documentazione è disponibile sul sito www.sapeur.it alla voce " modulistica " Coordinatore Marketing Manifestazioni  cell. 347 4465499 ::Coiné s.r.l.:: via Punta di Ferro, 2 - 47100 Forlì - tel. 0543 798283 int.2 fax 0543 794357 http://www.sapeur.it
  
  
   

Eventi dal Mondo

Worcester Beer and Cider Festival
BeerTek China Beer and Brewing Technology Exhibition
Peterborough Beer Festival 2004
FOODWORLD Food and Beverage Exhibition
TecnoBebida Latin America International Exhibition of Technologies for the Beverage Industry

27/08/2004 n° 52