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Le newsletter archiviate
© 2002 - 2014 - Tutti i diritti sono riservati, è vietato copiare senza autorizzazione queste pagine.
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Newsletter
www.mondobirra.org
"La rassegna
stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra"
Periodo: Giugno
2004 n° 4
Dalla Redazione
Aggiornamento Iscritti alla
"Newsletter" : 798
Questa settimana andremo al
BrewPub "La Caverna del Mastro Birraio" Acireale (CT) con Kuaska, il
prossimo 15 Giugno, e in seguito a questo sopralluogo, scopriremo
l'ultimo birrificio siciliano a prendere la luce nell'ottimo panorama
siciliano.
Il Team di mondobirra.org
La scorsa newsletter
che fine ha fatto?
La scorsa settimana, la
42esima newsletter non è giunta nelle vostre caselle di posta
elettronica. Si tratta della prima interruzione forzata che subisce il
servizio che piace tanto a nostri lettori iscritti, che ormai sfiorano
gli 800. Di questo che ne scusiamo, in primis con gli affezionati
iscritti, ma anche con i nuovi iscritti che hanno atteso invano il
servizio nei giorni scorsi. Ma purtroppo non abbiamo potuto provvedere
all'invio del servizio e vi spieghiamo con cura perchè.
Un virus mi ha
colpito.
Da un punto di vista
informatico stiamo molto attenti a che nessun virus possa danneggiarci
e danneggiare anche voi iscritti, ma stavolta si tratta di un virus
reale, e che ha colpito me in persona. La scorsa settimana infatti
insieme a Kuaska eravamo andati a visitare il nuovo Brewpub siciliano
"La caverna del mastro birrario" (una foto in anteprima
www.mondobirra.org/caverna.htm
), e dopo tante birre e ottimo pesce che accompagnava il servizio,
sono tornato alla base, ovvero a Palermo. Ma già da qualche giorno
avevo qualche problema di salute, confermato da alcune analisi fatte
in precedenza, che mi hanno obbligato ad un riposo forzato proseguito
fino allo scorso mercoledì 23 Giugno. Ciò mi ha negato la possibilità
di utilizzare il mio portatile per 9 giorni, con tutti i problemi del
caso, ovvero newsletter annullata e mancata risposta alle mail di
molti di voi che non comprendevano l'interruzione del servizio, e a
coloro che normalmente ci fanno delle richieste durante la settimana.
Oltre 600 mail che stiamo piano piano evadendo, e che troveranno
risposta. Il servizio quindi oggi riprende, con lo stesso vigore ed
entusiasmo di prima. Questa settimana poi le notizie si sono
moltiplicate, le feste della birra si moltiplicano e il nostro
calendario è sempre in continuo aggiornamento (
www.mondobirra.org/feste.htm
). Gli eventi più prettamente birrari non mancano e li potete leggere
qui di seguito. Ringrazio coloro che in questi giorni, saputo del
problema di salute che mi ha colpito, mi sono stati vicini e che
ovviamente non dimenticheremo.
Marco Tripisciano
Il Team di mondobirra.org
Eventi Birrari
Birra e Cozze ad Olbia. Ha riscosso grande
successo la prima rassegna gastronomica “Birra & Cozze”, organizzata
dall'Underground Olbia Movement, in collaborazione con il Comune.
L'originale iniziativa ha fatto centro proponendo l'insolito
abbinamento tra una risorsa “storica” del territorio quali sono i
mitili e una birra artigianale prodotta in città. La gara di cucina,
il grande buffet a tema e la travolgente musica dal vivo dei
Frizz-Anti hanno attratto molta gente che ha gremito la piazzetta
dell'Expò e i vari padiglioni. Molto soddisfatti il consigliere
comunale Erminio Siriani, ideatore della manifestazione e Renato
Secchi chef dell'Hotel Melià, coordinatore dei dieci cuochi in gara e
capitano del Team Associazione Cuochi di Sassari. La giuria
comprendeva esperti del settore quali Lorenzo Dabove, Rita Denza, Elia
Saba, Gilberto Arru, Giovanni Secchi, Marcello Bedogni e Maria Angela
Bassu . Adesso è pronto il resoconto fotografico con altri dettagli
sulle giornate di Kuaska in Sardegna, basta visitare la pagina
http://www.comune.olbia.ss.it/04/GIUGNO/cozze2/cozze2.htm
Beerology. Settimo corso
di cultura della birra artigianale, organizzato dal "Birrificio
Italiano" presso: "Al Giardino", osteria con cucina, in Via Monte
Grappa 52, Como. Dagli stili alla degustazione fino agli abbinamenti
con il cibo. Una passione, una cultura, una tecnologia: la birra. Una
breve serie di incontri sulla birra ed il suo mondo di riti,
tradizioni e scuole di pensiero dal punto di vista dell'addetto ai
lavori e da quello di tutti gli appassionati che questa bevanda può
vantare. I dettagli della manifestazione li trovate alla pagina
www.mondobirra.org/beerology.htm
Birrificio Italiano
News. Lunedì prossimo, 28 giugno alle 20.30 Agostino Arioli
ha organizzato al Birrificio Italiano (www.birrificio.it)
una cena/degustazione dedicata agli abbinamenti cibo/birra, ma anche
alla cucina con la birra. Più che un menù classico sarà una piccola
vetrina costituita da circa otto assaggi, dalla quale verranno
lanciate nuove proposte o verranno confermati abbinamenti ormai
"classici" come quello delle birre con i formaggi. In particolare, le
prime quattro preparazioni saranno dedicate all'abbinamento con "Fleurette",
la birra leggera (3,5 % vol. alcol) aromatizzata con fiori, miele e
spezie, e saranno il risultato della creatività di quattro diversi
cuochi esperti di cucina con la birra e per la birra. Da prenotare, 30
Euro a persona inclusa la birra. Alle 20.30 precise. Non perdetevi
questa serata.
info 3356791209 oppure info@birrificio.it Il Menù: Aperitivo con Tacabanda 2003, birra floreale e fresca con 13 mesi di rifermentazione in bottiglia. In abbinamento a Fleurette Chef Romano Ginosa: Ostriche servite su granita alla Fleurette, Chef Antonio Pandolfi: Gamberoni con favette fresche, Chef Mariangela Colombo: Insalatina di frutta estiva con spiedino di polpo al lime, Chef Davide Negri: Insalata di mango con rotolino di sogliola e gamberi con salsa alla Fleurette. In abbinamento a Tipopils Soba in brodo alla "Iris" con gamberoni. In abbinamento a Bibock e Cassissona Riserva 18 Mesi Selezione di formaggi e tome di malga a cura di Guffanti Formaggi, Arona". In abbinamento a Sciresa Aspic alla Sciresa con frutta di stagione.
Esperienza Weisse. Gli
amici del Luppolario (
www.luppolario.it
) ci segnalano una nuova ed interessante serata estiva all'insegna
della buona birra: Mercoledì 7 Luglio alle ore 21:00 presso il bar
pasticceria Aida di Como (piazza S.Fedele) assaggeremo insieme quattro
diverse tipologie di birre weisse: una Weisse classica, una Kristall
Weisse, una Dunkel Weizen, e una Weizen Bock ...il tutto accompagnato
da stuzzichini; guiderà la degustazione Luigi D'Amelio, noto
degustatore professionista e grande intenditore di birra, costo della
serata: 15 euro (12 euro per gli associati Luppolario). Per
informazioni e prenotazioni contattare la sede dell'associazione allo
031/308104, o di persona in via Giovio, 36 a Como presso il beershop
"Il Birratrovo", i posti sono contati ...affrettatevi!!!
Soci dea Bira.
Puntualmente, anche quest'anno, il "Soci dea Bira Club" (associazione
di homebrewers and beer-lovers and more ...) organizza, in
collaborazione con il Coro Valcavasia e la locale Pro-Loco, la 11ª
Bier-Fest, che si svolgera' da giovedi 24 giugno a domenica 27 giugno
2004 presso gli impianti sportivi del comune di Cavaso del Tomba
(TV). E' l'unico appuntamento italiano con la premiata
Bruckberger-Bier della Wimmer-Brauerei di Bruckberg: riconosciuta tra
le migliori birre bavaresi!! (Quest'anno poi hanno cambiato i lieviti
della weizen e, IMHO, con risultati eccezionali.) Non mancano neppure
le specialità culinarie con leberkase, weiß-wurstel e brezen originali
direttamente dalla Baviera. Per tutti gli homebrewers che vorranno
farci una visitina consiglio il giovedì per non incorrere nei casini
infernali delle altre serate e per assaggiare la "keller hell" in
botte. Per info "Soci dea Bira Club" - Cavaso del Tomba (TV)
http://www.comune.cavaso.tv.it/socideabira
Birra a Lodi.
Dal 18 al 28/06 a Lodi (LO) si svolgerà la Laus Bier Fest, organizzata
dal gemellaggio della città con Costanza. Manfiari tipici delle
birrerie tedesche e dell' Ocktoberfest e birra artigianale fresca
dalla Ruppaner...solo da Litro.
Volete segnalarci un
evento? Mandateci una mail
info@mondobirra.org
Contributi
Nabbirra. Il grande esperto Eraldo Corti ci segnala
un nuovo lavoro che riguarda ancora le Weizen con uno speciale sul
birrificio MALTOVIVO, grandi birre che sembrano essere prodotto a
Monaco di Baviera
http://www.nabbirra.net/speciale_maltovivo.htm ,
molto interessante non solo per coloro che abitano nel sud Italia.
Le notizie
Formaggio e Birra.
Al Cheese Art di Ragusa tenutosi pochi giorni fa, c'e' stato anche il
giorno del ''Formaggio in Corte d' appello: il processo continua -
Storie infinite''. Un processo dal quale il formaggio e' stato
assolto, avendo portato prove più che concrete, una serie di ''stravecchi'',
che hanno testimoniato l' alta qualità di alcuni formaggi prodotti da
alcuni anni. Parmigiano Reggiano Dop (otto anni), Asiago Dop (sette
anni), Alto But (sei anni), Valtellina casera Dop (cinque anni), Bra
duro Dop (cinque anni), Monte Veronese (quattro anni), Vezzena
(quattro anni), Maiorchino (quattro anni), Caciocavallo podolico (tre
anni), Ragusano Dop (tre anni), Tuma Persa (tre anni), Provola dei
Nebrodi (tre anni), Pecorino Siciliano Dop (tre anni). Nel ''collegio
di difesa'' del formaggio anche i grandi affinatori Carlo Fiori ed
Herve' Mons, alcuni produttori siciliani che hanno offerto i loro
prodotti e Giuseppe Licitra, il presidente del Corfilac e
organizzatore di Cheese Art. I formaggi sono stati gustati
sorseggiando le grandi birre d' autore, ma anche i favolosi vini
siciliani. Tra le birre ricordiamo la Baladin di Piozzo (CN) (
www.birreria.com ) e a tal
proposito vi ricordiamo la sezione di abbinamenti gastronomici e birra
(
www.mondobirra.org/tabella.htm
) e la sezione Birra e Formaggio ad opera del Dott. Daniele Fajner (
www.mondobirra.org/formaggio.htm
)
Una pinta? Costa 45penny
in piu' di quello che dovrebbe. Una indagine dei ministri sul
crescente costo della popolare "pint" al pub. I bevitori di birra
stanno pagando fino a 45pence di troppo per una pint di birra e' stato
rivelato oggi. Il reclamo e' stato presentato durante una
investigazione dei Commons sui così chiamati "pubcos" le grandi catene
che dominano l'industria del pub nel Regno Unito. Durante la
presentazione delle cifre al responsabile del commercio e
dell'industria la federazione dei Commos ha accusato le aziende di
questo ricco settore (molte delle quali sono controllate dei gruppi
finanziari della City) di aumentare forzatamente il prezzo della
birra. Secondo Stephem Alambritis della Federazione dei Piccoli
Business ha dichiarato che "le catene dei pub non producono birra ma
le loro dimensioni permettono di acquistare la birra quasi a prezzi di
costo rivendendola ad un prezzo decisamente inflazionato producendo
enormi profitti. Così mentre i profitti delle "aziende pub" crescono
dismisuratamente i bevitori inglesi vengono rapinati e il pubblico si
affanna per vivere". Le due maggiori pub company Enterprise Inns e
Punch Taverns controllano più di un quarto dei pub di Inghilterra.
Esse insistono che hanno investito molto per modernizzare i loro punti
vendita e sviluppato nuovi mercati e declinato ogni accusa di porre un
sovrapprezzo sulla birra. Molte critiche tuttavia hanno suscitato le
loro politiche commerciali che "strozzano" i piccoli pub
costringendoli a comprare la birra da loro. I ministri esamineranno
presto la situazione e verificare se fossero necessari interventi per
tutelare i piccoli produttori e piccoli pub e ristabilire l'equilibrio
verso (noi) bevitori. ( Fonte MisterContact )
L'alluminio nuoce alla
salute, se ne ingerisce troppo! Gli studiosi Claudia M.
Reinke e Han Leuenberger dell'università di Basilea, sconsigliano
l'assunzione non controllata di antiacidi contenenti alluminio Maalox,
Mylanta, Riopan, Alka-Selzer, e altri ancora in quanto si è visto che
ogni giorno ingeriamo molto più alluminio di quello tollerato dalla
nostra salute. L'alluminio oggi viene usato in grandissimi, enormi
quantità sia nel campo alimentare, che in quello medicinale e
cosmetico. Quando si pranza ad un ristorante, ad esempio, è molto
facile che i cibi siano stati cotti in pentole di alluminio. Allo
stesso modo anche i cibi contenuti nei contenitori argentati e nella
carta stagnola sono contaminati. L'alluminio è contenuto anche nella
birra e nelle bevande gassate in lattina, di queste ne basta una al
giorno per generare una minima intossicazione. Altri ricettacoli sono
il latte, i succhi di frutta ed altri alimenti come la panna che in
Italia è confezionato quasi esclusivamente in tetrapak, foderato
internamente di alluminio. L'elenco dei cibi che contengono tracce di
alluminio è ancora molto lungo, basti pensare agli sbiancanti usati
per la farina che sono a base di allume di potassio. L'alluminio
inoltre è contenuto anche in altri tipi di prodotti per l'igiene e
negli stessi medicinali, ad esempio nei tubetti di dentifricio e nei
contenitori di medicinali, nei deodoranti, nei rossetti, phard,
matite. L'eccessiva concentrazione di alluminio può dare
intossicazione e può favorire persino il morbo di Alzheimer. La
maggior quantità di alluminio entra nel nostro organismo non con i
cibi, ma con i farmaci, in quanto con i su citati antiacido possiamo
assumere fino a 2 gr. di alluminio al giorno, mentre con i cibi
possiamo arrivare al massimo 100 mg al dì. L'alluminio si fissa nei
tessuti, e nel cervello, può portare ad un ammanco di fosfato e ad un
impoverimento della massa ossea. Gli esperimenti fatti sugli animali
hanno mostrato che l'alluminio si accumula anche nell'utero e nel feto
inoltre è stato ritrovato nel latte materno di nutrici che avevano
assunto antiacidi. In Germania questo rapporto è stato preso
seriamente per questo i produttori di antiacidi contenenti alluminio
devono inserire un avvertimento, nelle informazioni per il paziente e
questi farmaci non sono ammessi per le donne in gravidanza. In altri
Paesi come la Svizzera non è stata ancora presa alcuna misura e quei
farmaci vengono ancora venduti liberamente. Swissmedic che è l'lstituto
svizzero per gli agenti terapeutici segue da vicino gli ulteriori
sviluppi di questa ricerca per decidere quali misure prendere in
seguito. ( Fonte Giornale Tecnologico )
Un commento personale:
da tempo sosteniamo assolutamente innaturale bere dalla lattina sia
per motivi di salute che di bontà del prodotto, che troppo spesso
risulta alterato e poco piacevole da bere, speriamo che le aziende
possano definitivamente abbandonare questo tipo di produzione, per
concentrarsi solo sulla bottiglia (nella distribuzione al dettaglio) e
con dei colori della stessa appropriati.
Ronaldo in Perù per
promuovere una birra. Il brasiliano Ronaldo si e' recato oggi
a Lima in Perù per una visita 'pubblicitaria' durata 16 ore durante la
quale ha inaugurato un campo sportivo ed ha giocato con i bambini.
L'obiettivo principale della visita del Fenomeno in Perù e' dovuto
alla promozione di una birra brasiliana entrata sul mercato peruviano.
Il 'Fenomeno' era seguito costantemente da un grande dispositivo di
sicurezza che lo ha accompagnato durante l'intera visita nella
capitale peruviana. ( Fonte Ansa )
Hai bevuto? Un disco orario ti spiega cosa rischi e
ti consiglia quanto tempo aspettare prima di metterti alla guida. Lo
propone Rete di sicurezza, il coordinamento provinciale degli enti che
a Modena si occupano di sicurezza stradale (www.retedisicurezza.modena.it),
e nei prossimi mesi verrà offerto in omaggio a tutti i ragazzi che
arrivano al traguardo della patente. L’iniziativa, infatti, è stata
ideata nell’ambito del progetto "Sicuro che torno!" che si propone di
fare attività di prevenzione in autoscuola sui rischi di alcol e
droghe per chi si mette al volante. Dopo un corso di aggiornamento al
quale hanno partecipato 70 insegnanti di scuola guida, il tema fa ora
parte delle materie di studio per chi punta alla patente, grazie anche
alle dispense, all’etilometro per i test e ai cartelloni didattici che
la Provincia mette a disposizione delle autoscuole. "Il disco orario
sul rischio da alcol è un modo per ricordare, con un pizzico di
ironia, un problema molto serio che spesso si trasforma in tragedia"
commenta Giorgio Razzoli, assessore provinciale alle Politiche
sociali, sottolineando come oltre il 20 per cento delle lesioni gravi
o mortali riportate in incidenti stradali siano dovute a chi si mette
al volante in stato di ebbrezza o sotto l’effetto di sostanze. "Con lo
slogan "Sicuro che torno!" ci vogliamo rivolgere soprattutto ai
giovani - aggiunge Razzoli - al loro senso di responsabilità, al
rispetto della vita propria e altrui. Non dimentichiamo che gli
incidenti stradali sono la prima causa di morte per chi ha meno di 40
anni. A Modena lo scorso anno, in questa fascia di età, ogni tre
morti, una era causata da un incidente". Anche piccole quantità di
vino, birra o alcolici possono rendere la guida poco sicura. "Non c’è
bisogno di sentirsi ubriachi per perdere lucidità nella guida - spiega
Claudio Ferretti, medico tossicologo del Sert dell’Azienda Usl di
Modena – con un solo bicchiere di vino, per esempio, si tende a essere
più spericolati e a eseguire manovre in modo brusco. Se poi i
bicchieri aumentano calano i tempi di reazione, le capacità di
valutare distanze e ingombri, la visione laterale e quella notturna. E
sia chiaro - aggiunge Ferretti - che nessuno può affermare di reggere
l’alcol. L’unica soluzione è far guidare un altro oppure far passare
un po’ di tempo: un’ora per un bicchiere, due per una birra media, tre
o di più quando si va oltre". ( Fonte Il Nuovo Giornale di Modena )
Festival Vegano/Vegetariano - Un'altra alimentazione è
possibile. Dal 25 al 27 giugno a Torino il secondo Festival
Vegano/Vegetariano. Si tratta di una festa vegana/vegetariana
all'aperto, ricca di stand, eventi, concerti e spettacoli, tutti
completamente gratuiti. Il ristorante vegan sarà aperto a pranzo e
cena, il bar tutto il giorno, e offrirà dolci, panini e spuntini vari,
crepes, gelati, birra alla spina, bibite, tutto 100% vegan.
L'iniziativa vuole dimostrare che si può vivere, mangiare piatti
gustosi, vestirsi, divertirsi senza bisogno di uccidere e sfruttare
gli animali non umani. La festa sarà allestita all'interno dell'area
Spazio 211, in via Cigna 211 a Torino e sarà aperta dalle dieci del
mattino alle due di notte. Numerosi gli intrattenimenti offerti al
pubblico: accanto agli stand informativi sui vari aspetti della scelta
vegan (etico, ecologico, sociale, salutistico, culinario, storico)
saranno allestiti stand di vendita di prodotti vegan, dal cibo ai
cosmetici alle scarpe. Il sabato e la domenica pomeriggio saranno
organizzati spettacoli teatrali e offerta animazione per bambini, e
tutte le sere gruppi musicali di vario genere si esibiranno nello
spazio concerti. Da mezzanotte alle due, spazio DJ, per ballare. Per
approfondimenti culturali e scientifici sono previste conferenze tutte
le sere alle 19, che affronteranno le varie tematiche della scelta
vegetariana e vegana: scelta salutistica, scelta ecologica e sociale,
scelta etica. Ogni giorno un esperto di nutrizione di Società
Scientifica di Nutrizione Vegetariana sarà a disposizione allo stand
dedicato all'aspetto salutistico per rispondere alle domande del
pubblico.
L'inaugurazione ufficiale della manifestazione è prevista per venerdì 25 alle ore 18,30, con una serie di ospiti (Info: www.vegfestival.org - info@vegfestival.org - 333/6705842). ( Fonte Villaggio Globale )
Appennino Folk Festival 2004: tra suoni e danze il respiro
della montagna. Dal 29 giugno al 26 dicembre 2004, un anno
intero di musiche e balli dell'antica tradizione popolare appenninica,
celebrate dalle province di Piacenza, Parma, Alessandria, Pavia e
Genova. Un grande progetto per diffondere e sviluppare la cultura
musicale montana. Un grande progetto per diffondere e sviluppare la
cultura musicale montana. Da giugno a dicembre, con i migliori
interpreti del genere, alla scoperta di strumenti dalla voce antica e
di danze che esistevano molto tempo prima del valzer. Il primo
appuntamento è imminente. Nell'area attrezzata per la "Festa
della Birra" di Travo (PC), il 29 e 30 giugno, si celebra il
"BalaTrav", una manifestazione tradizionale legata alla valorizzazione
delle antiche danze popolari italiane. "On the stage", quindi, dal
tramonto all'alba con i balli dei nostri avi, allietati dalle delizie
della cucina tipica. I gruppi strumentali, assai noti ai cultori del
genere, che daranno l'avvio al movimento alle 21.30, saranno quelli di
Lou Dalfin e Lampetròn, il 29; di Riccardo Tesi e Banditalia e di Aire
D'Oc, il 30. Il primo incontro con i suoni e le danze della montagna
per moltissimi. Per gli habituè, un gioioso ritorno. ( Fonte Emilia
Net )
Poviglio: prosegue la «Bierfest» con buona musica. L'estate
è la stagione delle feste della birra, in particolare nella zona di
Parma. La «Poviglio Bierfest», alla 5ª edizione, si tiene durante
queste settimane fino a sabato 26 giugno allo stadio comunale del
paese reggiano (a 15 km da Parma), con almeno uno spettacolo per sera,
uno spazio giochi per bambini, un megaschermo per gli Europei di
calcio, un ristorante, una paninoteca e, naturalmente, birra a fiumi.
A Poviglio, dunque, nessuna giornata di riposo. E la musica si adegua:
venerdì 25 pop-rock degli Yuppie Flu e Paolo Benvegnù e sabato 26
«Tributo a Rino Gaetano» dei Ciao Rino; ingresso libero. Chi ama la
musica d'autore, nota la presenza di Paolo Benvegnù, ex leader degli
Scisma, avviato a una brillante carriera solistica da quando lo scorso
gennaio ha pubblicato l'album «Piccoli fragilissimi film». Cantante,
chitarrista e autore, Benvegnù nel 2003 ha scritto per Irene Grandi e
prodotto i dischi del norvegese Terje Nordgarden e del gallese Brychan.
Dal vivo viene accompagnato da musicisti reattivi e sa mescolare
cantautorato, pop raffinato, indie rock e psichedelia, senza mai
prendersi troppo sul serio. ( Fonte Fabrizio Marcheselli per la
Gazzetta di Parma )
Taormina, il FilmFest nel nome di Nino Manfredi. La
50esima edizione del Taormina BNL FilmFest ha ricordato Nino Manfredi
con due suoi film: ''Nell' anno del Signore'', di Luigi Magni, e
''Brutti, sporchi e cattivi'', di Ettore Scola. La manifestazione
quest' anno festeggia il mezzo secolo di vita. Fondata a Messina nel
1955 e trasferita nel tempo a Taormina, e' organizzata dal Comitato
Taormina Arte, il cui consiglio d' amministrazione e' presieduto dal
sindaco della città turistica, Aurelio Turiano. Il festival e'
finanziato dall' Assessorato del Turismo, delle Comunicazioni e dei
Trasporti della Regione Siciliana, con la collaborazione dell'
Assessorato per i Beni Culturali, dalla Direzione generale per il
Cinema del Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Sponsor
ufficiali della manifestazione: la Banca Nazionale del Lavoro, Air
One, Land Rover, Harry Winston, Esso e Stella Artois. Durante le
serate sono state degustate le birre della Stella Artois, che per la
prima volta entra a far parte degli sponsor della manifestazione, che
ha visto ospiti illustri e da tutto il mondo. Per lo staff Stella
Artois, del gruppo Interbrew Italia, questa è un'occasione importante
per avvicinare i giovani al cinema di qualità, infatti durante il
festival, la Stella Artois ha dedicato degli spazi di confronto per i
giovano che intendevano discutere sui film e sulle opere
cinematografiche passate. La Stella Artois sarà presente anche alla
Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, un legame che nel tempo
l'azienda ha intenzione di mantenere solido e duraturo.
Birre in Sicilia. Parte l’apertura estiva del
MIKALSA. Da quest’anno infatti è stato allestito uno spazio esterno
nell’antico scenario di piazza Kalsa, per poter degustare anche in
estate le straordinarie birre trappiste , le freschissime blanche o le
forti eppur beverine ale. Dato il grande successo delle due iniziative
di degustazione birraria, tenutesi presso il bar à bière, sono gia
aperte le iscrizioni per le serate/corso di degustazione che si
terranno a settembre. Il mitico Kuaska, unico esperto in Italia a
livello mondiale della favolosa bevanda di malto, ha scelto infatti il
locale specializzato in quasi 100 etichette per tenere corsi da
“sommelier” birrario e diffondere la cultura della birra artigianale e
di qualità. Per info Mi Kalsa - Bar à Bière, Palazzo Torremuzza, Via
Torremuzza 27 angolo Piazza Kalsa 90133 Palermo Tel. 339 31 46 466
www.mikalsa.it
Kuaska intervistato. Per chi volesse sentire la trasmissione di sabato scorso su "Pizza e Birra" andata in onda su Radio24 all'interno del programma Gastronauta e che ha visto la partecipazione di Kuaska e di Teo Musso ( Baladin), può visitare il link www.radio24.ilsole24ore.com/gastronauta/gastronauta_index.htm. Inoltre oggi verrà registrata un'intervista sulla radio Capodistria, slovena, ma che può essere ascoltata sia via satellite che attraverso il web, info nel sito www.radiocapodistria.net . Quando verremo a conoscenza della data di trasmissione, ve lo faremo sapere.
Le interviste di
MondoBirra.org
Proseguono le grandi interviste (
www.mondobirra.org/interviste.htm
) del nostro portale ai produttori di birra artigianale. Questa
settimana abbiamo realizzato un'intervista con i proprietari del
Birrificio Ceria (
www.birraceria.it )
, ve ne proponiamo alcuni stralci, per l'intervista
integrale, potete visitare il nostro portale alla pagina
www.mondobirra.org/birraceria.htm
Come consiglierebbe di abbinare le sue birre ai piatti gastronomici? Gli abbinamenti gastronomici, come consigliato dal Kuaska, sono le carni bianche ed il pesce(?!?) per la birra bionda tipo pils e carni rosse e dolci (?!?) per la Vienna rossa.
[...]
Si dice che in Italia ci sia un centinaio di microbirrerie e brewpub. Il fenomeno è sicuramente in crescita, ed è probabilmente un segnale di malessere nei confronti dell'appiattimento del gusto di alcune birre industriali. Il trend che si sta assestando è di per sé positivo, ma secondo il suo parere, verso quale crescita (non soltanto economica) si sta giungendo? Penso che il consumo di birre artigianali sia legato alla diffusione di una corretta cultura birraia, alla quale state contribuendo in maniera fattiva anche con il Vostro sito, Speriamo che il trend di crescita, per il nuovo anno, si attesti intorno al 20% (birre artigianali).
[...]
Feste della Birra e
News dai Locali
Kartdromo, stasera
Vallanzaska e Statuto. Inizia stasera la «Festa della birra a
Parma» in programma fino a domenica al kartdromo di Fraore. Oltre a
stand gastronomici con panini, salume e torta fritta nonchè 3mila
litri di Heineken, protagonista sarà la musica: stasera dalle 21,30
con i Vallanzaska (nella foto» e gli Statuto, sabato con i Bar Mario,
nota coverband di Ligabue e domenica con i Linea 77. La manifestazione
è organizzata dalla Kaos Organisation e della Notte Staff. Info:
333/3311441.
Birreria Lapsutinna.
Dal 1° giugno al 31 luglio grande iniziativa PAULANER WEISSE!!! Gustando
una birra Paulaner Weiss si potranno vincere dei fantastici premi e ai
più affezionati intenditori di questa birra sarà possibile berla nel
Fantastico Bicchierone da 3 Litri. Tutto questo alla Birreria
LAPSUTINNA in via Giordano Bruno n° 25/27 Roma (Prati). Per
prenotazioni 347/7844622 347/1855022 347/0744811
Suoni d'Australia con il Festival del didjeridu. Da
venerdì 25 a domenica 27 si svolgerà al palazzetto dello sport di
Pinerolo "Didjefest", 4ª edizione del Festival del didjeridu e 1º
Festival della birra. La manifestazione, che vede protagonista
l'antico strumento degli aborigeni d'Australia, prevede laboratori e
iniziative collaterali di carattere sportivo. La serata di apertura di
venerdì 25 vedrà salire sul palco i migliori strumentisti italiani ed
alcuni artisti stranieri. Il sabato sarà costellato, fin dal mattino,
di attività propedeutiche e di avvicinamento allo strumento, quali
corsi per principianti e per i più esperti, coinvolgimento dei bambini
con la partecipazione di animatori che illustreranno le tecniche della
pittura aborigena e narrazioni di storie e leggende; sono inoltre
previste sedute di didj-yoga, e massaggi sonori. Lo spettacolo della
serata sarà all'insegna del professionismo e della contaminazione
strumentale. La domenica scorrerà tra corsi per "avanzati" tenuti dai
diversi artisti presenti, mentre sul palco esterno proseguiranno le
esibizioni di pittura e danza africana. Il gran finale domenica
pomeriggio, si terrà nuovamente sul palco interno dove, dopo alcuni
artisti europei, salirà Janawirri Yiparrka, un cantastorie dell'etnia
Wonkatja, proveniente dall'Australia. La manifestazione si concluderà
alle 19 circa. Ingresso libero. Stage a pagamento. Per info tel. 349
434.3135. ( Fonte L'eco
del Chisone )
A Tutta Birra Per Emergency, parole di pace,suoni contro la guerra", presso lo stadio comunale di Seano (Prato) da martedi 29 Giugno a domenica 04 luglio. Ecco il programma: martedi 29 Giugno ore 21.00 Radio Gusmano on Air, ore 22.30 ELIO E LE STORIE TESE in concerto (ingresso 10 euro), a seguire discoteca musica disco e funky anni 70/80. Mercoledi 30 Giugno ore 21.00 Radio Gusmano on Air, ore 22.30 TRIMAD in concerto, a seguire Radio Gusmano on Air. Giovedi 1 luglio ore 21.00 Radio Gusmano on Air, ore 22.30 LA COMBRICCOLA DEL BLASCO in concerto, a seguire Radio Gusmano on Air. Venerdi 2 luglio ore 21.00 Radio Gusmano on Air, ore 22.30 ROY PACY & ARETUSKA in concerto, a seguire discoteca Ska & RockSteady Alessandro Landi DJ. Sabato 3 luglio ore 21.00 Radio Gusmano on Air, ore 22.30 SHANDON (Italia) in concerto, a seguire discoteca Ska & RockSteady Alessandro Landi DJ. Domenica 11 luglio ore 21.00 incontro con esponenti di Emergency(dovrebbero essere presenti, compatibilmente con gli impegni) la presidente Teresa Strada e Gino Strada ed altri ospiti che illustreranno l'attivita' di Emergency nel mondo ed in Italia. In contemporanea con le serate,graffiti di pace, proiezioni, mercato equosolidale, LiveArt ,ristorante,caffetteria,e vari stands www.emergency.it sito ufficiale del comitato www.atuttabirra.net . Per info Alessandro Landi alessandro.landi2004@libero.it 3484009878
Gran Premio Moto&Birra. Sabato
3 luglio dalle ore 21 tutti gli appassionati sono invitati alla festa
organizzata da Superbike, il negozio di Strada Genova 118 a Moncalieri
(TO). La festa sarà presso il Camelot Pub di Via Boccardo 15 ,
Testona, Moncalieri (TO) telefono 335 6546128, ed e' aperta a tutti.
Sergio e Riccardo di Superbike saranno presenti con novità e special,
chi partecipa potrà prenotare la prova delle moto, ovviamente non la
sera stessa, ma appena avrà smaltito i fumi della notte. Musica per
tutti, birra fiumi e ci saranno pure alcune belle ragazze per
allietare la vista e la festa. ( Fonte Moto Corse.com )
Festa a Bergamo.
Festa della birra a Medolago in provincia di Bergamo dal 23 al 27
Giugno, per info
www.addarock.it
Summer Festival.
Il prossimo 29 Giugno a Padova grazie al contributo Heineken vi sarà
l'Open Air Summer. Per altre info
www.heineken.it
Festa della birra a
Fermo. Grande festa in corso a Fermo, organizzata dal Centro
Sociale S. Giovanni, 4 serate e tanta birra Paulaner per i
partecipanti. Per info maggiori date un'occhiata al volantino
www.mondobirra.org/download/fermovol.jpg
Feste della Birra: Il
Calendario
Festa della Birra a Cavaso del Tomba (TV) fino al 27 Giugno, per info http://www.comune.cavaso.tv.it/socideabira Beer in Music a Mercallo (MI) fino al 27 Giugno, per info www.mondobirra.org/download/beerinmusic2004.pdf 14° Festa della Birra a Gressoney Saint Jean (AO) fino al 27 Giugno Festa della Birra a Travo (PC) fino al 27 Giugno Festa della Birra a Tinnura (NU) il 26 Giugno Festa della Birra a Parma il 26 Giugno, al Kartodromo
Festa della Birra a Sant’Olgese (GE) fino al
27 Giugno, tema di base l'Irlanda.
Old Country Fest a Osimo (AN) fino al 27
Giugno
Rubbianello Prima Festa della Birra a Monterubbiano
(AP) fino al 2 Luglio, per info
www.piceno.it
Festa della Birra a Rimini/San Marino fino al 4 Luglio
Festa della birra a Fontigo
di Sernaglia (TV) fino al 11
Luglio, per info
http://web.tiscali.it/fontigobirraemusica
Festa della birra a Borgo
a Mozzano - Lucca fino al
25 Luglio
Per il
calendario completo, visitare la pagina
www.mondobirra.org/feste.htm
Gambero Rosso Channel.
Attraverso il pacchetto Sky (
www.skytv.it
) o usufruendo delle promozioni Fastweb (
www.fastweb.it
) è possibile vedere il canale Gambero Rosso Channel che fa parte
dell'offerta Rai Sat (
http://www.raisat.rai.it/palinsesto.asp?chan_id=14 )
. Se volete conoscere i programmi previsti in programmazione vi basta
vedere l'elenco che abbiamo preparato per voi
www.mondobirra.org/gambero.htm
. Oggi venerdì 25 Giugno andrà in onda alle 20 e 45 una puntata con
Giampaolo Sangiorgi (Birrificio Lambrate) che verrà
ripetuta al solito secondo la programmazione ogni 4 ore. Lunedì 28
Giugno invece andrà in onda una puntata di Degustibus, che mette sotto
processo la birra, interessante e da vedere alle ore 21 con repliche
alle ore 01 e 05. Il prossimo venerdì invece andrà in onda una puntata
con Lorenzo Dabove (Kuaska) che parlerà di Birra e Belgio.
Per la
rubrica degli appuntamenti vi segnaliamo alcuni eventi che si terranno
nelle prossime settimane.
Per le feste
estive della birra consultare la pagina
www.mondobirra.org/feste.htm
( Vi chiediamo
cortesemente di citarci nei contatti che avrete con i locali o gli
organizzatori degli eventi che vi segnaliamo. Queste permetterà a noi
di avere un piccolo riscontro del lavoro di raccolta che svolgiamo, e
soprattutto di poter proseguire in questo impegno, settimana dopo
settimana, senza interruzioni, Grazie )
25/06/2004 n° 43
Arrivederci a
venerdì 2 Luglio 2004 per la nuova niusletter della settimana, ricca
di articoli e notizie dal mondo della birra!!!
Il Team di
www.mondobirra.org
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