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Le newsletter archiviate
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www.mondobirra.org
"La rassegna
stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra"
Periodo: Luglio
2004 n° 3
Dalla Redazione
Aggiornamento Iscritti
alla "Newsletter" : 873
Il Team di mondobirra.org
Eventi Birrari
Apre il Birrificio
di Como. Tutti i giorni dalle 12.30 alle 15 e dalle
19.30 alle 2 (durante luglio e agosto ci sarà un turno di riposo
il lunedì). Non si paga alcun biglietto mentre chi desidera
prenotare può farlo telefonando allo 031/50.50.50 oppure tramite
il sito (questa funzione sarà attiva da lunedì prossimo).
www.ilbirrificio.it
per un report completo di Kuaska su questo birrificio, potete
vedere la pagina
http://groups.google.it/groups?q=como+kuaska&hl=it&lr=&ie=UTF-8&selm=UIcJc.81744%24G%25.76209%40tornado.fastwebnet.it&rnum=4
Medesano
(Parma). La Panil Beer (
www.panilbeer.com ) sarà
presente alla fiera di medesano (pr) il 24 luglio a partire
dalle 20 00 e il 25 tutto il giorno con blonde e blanche alla
spina e brune e barriqueè in bottiglia.
Resoconto
fotografico dell'evento di Piozzo 2004. Il resoconto di
una giornata trascorsa in allegria tra fiumi di birra e amici.
http://www.webalice.it/pantaleon/piozzo/index.html oppure
http://www.hobbybirra.it/piozzo2004
Penna & Birra: 1°
Concorso letterario nazionale sul tema della birra,
promosso nell'ambito della festa "Casoni a tutta birra" a Casoni
di Luzzara (Reggio Emilia). Fiumi d’inchiostro sono stati
versati nei secoli dalla letteratura italiana. Ma stavolta
saranno “litri di birra” a scorrere nel primo concorso
letterario dedicato proprio alla preziosa bevanda a base di
malto. L’idea è nata a Casoni di Luzzara, piccolo centro in
provincia di Reggio Emilia, dove ogni estate dal 1985 si svolge
la grande festa “Casoni a tutta birra” con la partecipazione di
circa 300mila persone provenienti da tutta l’Italia. Il concorso
letterario si intitola “Penna&Birra” e vi possono concorrere
gratuitamente opere di narrativa e brevi racconti che siano in
qualche modo legati al tema della birra. Le opere inedite
dovranno essere inviate entro il 31 gennaio 2005 alla segreteria
organizzativa, cui può essere anche richiesto il regolamento:
Concorso nazionale di narrativa “Penna&Birra” – Via Marcantonio
della Torre 37/a, Verona – tel: 340.8194731 – email:
sometimely@virgilio.it.
Le opere pervenute saranno valutate da una giuria qualificata. I
dieci migliori racconti saranno quindi pubblicati in un libro
che verrà presentato durante la festa “Casoni a tutta birra” nel
luglio del 2005. Oltre alla pubblicazione, i vincitori
riceveranno anche una fornitura di ottima birra. Intanto, per
lanciare questo originale concorso, il primo libro è già uscito
e sarà presentato ufficialmente a Casoni di Luzzara nella serata
del 15 luglio. Si intitola naturalmente “A tutta birra” ed è
stato scritto da Fausto Bertolini, scrittore e regista
televisivo di Pegognaga (Mantova), e pubblicato dalla EditOpera:
in 112 pagine, Bertolini narra un’intrigante storia d’amore nata
proprio tra la musica e i boccali di birra durante una festa a
Casoni. Una parte dell’incasso derivante dalle vendite del libro
sarà devoluto a Emergency. In questi giorni, fervono intanto gli
ultimi preparativi per l’edizione di quest’anno di “Casoni a
tutta birra”, che si svolgerà tra il 15 ed il 27 luglio e che ha
anche un sito ufficiale:
www.casoniatuttabirra.it.
In programma, oltre a fiumi di birra e a tavolate di prodotti
tipici, anche tanti concerti di artisti noti, come Nek, gli
Stadio, le Vibrazioni e Irene Grandi, senza dimenticare uno
spazio dedicato alle risate con i comici di Zelig. Dopo quasi
venti anni, “Casoni a tutta birra” si conferma così una delle
principali feste sulla birra in Italia. Per info Ufficio Stampa
Agenzia Info tel: 338.9794217 email:
info@agenziainfo.it
Volete segnalarci un
evento? Mandateci una mail
info@mondobirra.org
Le notizie
Consumi estivi: più
alcool, meno bibite. Si registra un rallentamento,
rispetto allo scorso anno, dei consumi di acqua, bibite e gelati
a fronte di una crescita per birra, aperitivi alcolici e
analcolici. Sostanziale rallentamento, rispetto allo stesso
periodo del 2003, dei consumi di acqua, bibite e gelati a fronte
di una crescita per birra, aperitivi alcolici e analcolici. Sono
le prime indicazioni sui consumi estivi diffuse dalla
Fipe-Confcommercio, che mostrano una flessione particolarmente
consistente per le bibite analcoliche, che registrano, in quest’avvio
di stagione, un calo che si aggira tra l’8 e il 10%. Brusca
frenata anche per le acque minerali, che, dopo il boom dell’anno
scorso, perdono un 5% negli acquisti. Con il caldo torrido
ancora lontano, gli italiani mangiano anche meno gelati: per
coni e coppette i consumi si riducono del 4%. In linea con il
calo dei gelati, aumentano invece i consumi di snack
tradizionali e panini, che spuntano un +2% rispetto al 2003. La
causa del ridimensionamento dei consumi, secondo la Fipe, sta
nel “ritardo con cui ha preso avvio la stagione estiva”. Ecco
dunque che sulle tavole degli italiani in vacanza a fare la
parte del leone sono birre, vino e aperitivi. Per le bionde in
lattina, in bottiglia o alla spina, la crescita dei consumi si è
attestata su circa il 3% in più rispetto all’inizio dell'estate
2003, mentre, quanto ai secondi, il vero e proprio boom ha
riguardato gli alcolici, ma anche bitter e simili sono riusciti
a conquistare tra gli italiani qualche estimatore in più. Cresce
infatti del 2% la percentuale di chi sceglie il classico
analcolico, mentre, a stravincere la guerra estiva delle
bevande, sono gli aperitivi alcolici, dai mix già pronti in
bottiglia ai classici “rossi” e “arancioni” da prendere al bar
con olive e noccioline. ( Fonte Normanno )
Prima festa della
birra a Fiorenzuola. Per la prima volta a Fiorenzuola
andrà in scena (anzi invaderà una piazza) la Festa della Birra,
che proporrà un'intensa tre giorni di musica dal vivo, sotto le
stelle. A dare il via alle danze ieri 16 luglio, la “Shock Rock
Band”, impegnata nell'atteso tributo a Bon Jovi. Sabato 17
luglio, sarà la volta della rock band “Remedy”, che proporrà
coinvolgenti pezzi italiani e stranieri ma anche brani propri
con testi e musica originali. Domenica 18 luglio, botto finale
con la musica del gruppo “Aida Cooper”, apprezzata blues band.
L'appuntamento, per tutte e tre le serate, è sulla piazza
Cavour, detta piazza del mercato, lungo la via Emilia (nei
pressi dell'incrocio con la Provinciale Castellana). L'ingresso
naturalmente è libero. Unica condizione, la voglia di
divertirsi, e l'amore per il ritmo e per le band del nostro
territorio. Oltre alla musica dal vivo e alla compagnia, nel
capoluogo valdardese scorrerà birra a fiumi, ingrediente
immancabile di questa prima edizione della festa.
La «Festa della
birra» al circolo Puerto Libre. Proseguono gli
appuntamenti fissati dal circolo Arci Puerto Libre per il 2004.
L'occasione si ripresenta dal 16 al 18 luglio quando il circolo,
in collaborazione con l'Amministrazione Comunale (Assessorato
alle Politiche Giovanili), «metterà in scena» al Lido Valtermina
di Traversetolo l'ottava edizione della Festa della Birra
Bavarese. Gli ingredienti fondamentali sono i soliti: ingresso
libero, birra Paulaner (una delle «sette sorelle bavaresi»),
cucina tipica bavarese (e una programmazione musicale di
qualità. Come dichiarano gli organizzatori, «Ci piacerebbe
ricreare l'atmosfera tutta particolare che regna in una birreria
di Monaco di Baviera. Vorremmo che questa edizione fosse
caratterizzata da una presenza massiccia non solo di giovani, ma
anche di persone più adulte, di famiglie con bambini, di
anziani, in modo da creare un ambiente 'caldo' e 'festaiolo'.
Non a caso, il motto della festa è «Venite a cena… gustatevi il
concerto». Questa la programmazione musicale: Venerdì 16: 'Na
Banda (gruppo emergente locale che propone covers dei Bandabardò,
Modena City Ramblers e Davide Van De Sfroos, affiancate da
canzoni originali) e Bassapadana, gruppo folk «d'origine
incontrollata»; La popolar-music che i Bassapadana portano in
giro per l'Italia da 10 anni è un folk rock d'autore, che ha
assorbito le influenze della musica francese e irlandese,
cercando un punto d'equilibrio in Fabrizio De André. Sabato 17:
Macaria - Etnocontaminazioni Salentine. Progetto di riscoperta
della musica popolare del Salento (non solo pizzica, ma anche
canti di lavoro e d'amore) arricchita e contaminata di sonorità
diverse, etniche, principalmente mediterranee. Prima e dopo il
concerto: Puerto Sound System. Domenica 18: Osteria del Perché
(altro gruppo emergente locale che propone musica d'autore. Si
sanno fare notare per l'originalità stilistica della proposta
cantautorale) e Bermuda Acustic Trio, la band acustica più
divertente mai sentita. Tre eccellenti musicisti che combinano
tecnica strumentale e un gusto musicale sopraffino non
disdegnando l'ironia. Tutto ciò che il pubblico ascolta viene
improvvisato sera per sera ed è perciò che ogni concerto è un
evento acustico-musicale inedito. La festa apre alle ore 19,
mentre i concerti iniziano alle 21.30. Per informazioni ed
eventuali prenotazione tavoli rivolgersi ai numeri 338/3502401 e
339/4501402, oppure all'indirizzo e-mail
circolopuertolibre@libero.it.
( Fonte Gazzetta di Parma - Pierangelo Pettenati )
Con il filtro la
birra è più…pulita. La birra sarà sempre più chiara e
pulita grazie a un nuovo filtro molto preciso che elimina le più
piccole impurità dovute ai residui di lievito. La sua messa a
punto è dovuta in realtà al fallimento di una tecnologia
sviluppata nel 1990 per la riproduzione di qualità della musica
su nastri magnetici, mai esplosa sul mercato a causa del potere
concorrenziale del compact disc. Come spiegato su New Scientist,
l'azienda che ha sviluppato il progetto è olandese, ed è in
grado di costruire il filtro sfruttando un fascio di plasma
direzionale che, convogliato su un particolare wafer di silicio,
aprirebbe miliardi di piccoli fori larghi 0,45 micron sulla sua
superficie. Il nuovo filtro è decisamente piaciuto ai produttori
di birra olandesi, alcuni dei quali lo hanno già adottato
all'interno della loro produzione: è preciso e richiede molta
meno pressione di spinta per far girare il liquido all'interno
dei canali di filtraggio.
Ma questa nuova tecnica non sembra essere finalizzata esclusivamente alla produzione di birra più pulita. Un sistema di filtraggio così efficiente si presterebbe alla depurazione di molti altri liquidi, ed è per questo che è già in fase di prova un filtro per eliminare i batteri dal latte, mentre un altro filtro, con fori di solo 0,2 micron di diametro, sta per essere sperimentato: il suo scopo sarebbe addirittura quello di rimuovere i virus dal sangue. ( Fonte Almanacco della Scienza )
29ª “Festa
Parrocchiale Madonna del Suffragio”. A San Benedetto
del Tronto un programma di tre giorni, con festa della birra e
sagra delle “pennette alla ponterottese”. Si svolge da ieri a
domenica la 29ª “Festa Parrocchiale Madonna del Suffragio”, in
piazza della Libertà, al quartiere Ponterotto di San Benedetto.
Questa sera si svolge la “festa dell’anziano”: balli e canti con
“Stefania e la sua fisarmonica”, stand gastronomici con patatine
e cocomero e IIIª “Festa della Birra”. Sabato, a partire dalle
17: “Ponterogiochi”, torneo di calcetto e pallavolo. Poi
apertura degli stand gastronomici. Alle 20,30 l’VIIIª “Sagra
delle pendette alla ponterottese” e spettacolo musicale del
gruppo “I cugini del liscio”. Domenica, infine, alle 17 giochi
per bambini animati da “Systema” (“Il ludobussol@”), alle 20,30
spettacolo musicale con l’orchestra Elio Gobbi. Alle 23,30
estrazione sottoscrizione a premi. Alle 24 spettacolo
pirotecnico della ditta Santa Chiara. ( Fonte Il Quotidiano )
L’estate 2004 a
Monteprandone densa di appuntamenti. Tre serate di
musica jazz con noti gruppi di livello internazionale. Il
programma delle iniziative estive, che animerà l'estate
monteprandonese 2004, predisposto dall' Amministrazione
Comunale, in collaborazione con alcune associazioni presenti nel
territorio, conferma gran parte degli appuntamenti delle scorse
edizioni. Ad ogni buon conto, però, non mancano le novità. Due
mostre presso i locali espositivi del centro culturale comunale
"Palazzetto Parissi", in via Corso, Monteprandone, dal prossimo
25 luglio fino al 12 settembre. Dal 7 al 14 agosto, "290 Sagra
delle olive fritte e della birra a caduta" , per iniziativa
della locale Associazione Pro Loco di Monteprandone, presso il
boschetto di Monteprandone . Serate all'insegna della buona
cucina, impreziosita con diversi tipicità monteprandonesi,
insieme al buon vino dei vitigni locali: chi preferisce la birra
non sarà deluso. L'ottima bevanda arriva direttamente dalla
Germania, sua patria d'origine. Serate inoltre allietate dalla
bella musica eseguita da gruppi diversi per ogni sera. Dal 13 al
17 agosto si svolgerà la " Sagra di fine estate" curata dall'
associazione culturale "Carnevale quant'altro", in piazza
dell'Unità, a Centobuchi: anche in questa occasione non
mancheranno piatti particolari tra cui, giusto per fare qualche
anticipazione, la polenta al sugo di cinghiale, poi, owiamente,
vino alla spina, birra e quant'altro a volontà. L'ampia offerta
enogastronomica si chiude con la sagra" I prodotti della terra
di San Giacomo della Marca" , dal 19 al 22 agosto, organizzata
dal rispettivo comitato, nel piazzale antistante il Santuario
"Santa Maria delle Grazie e San Giacomo della Marca" ,
Monteprandone. Stando ad alcune indiscrezioni che circolano con
insistenza, pare che in una serata sarà presente il noto comico
nazionale, Jerry Calà. Concluderà il ricco carnet di iniziative,
la manifestazione sportiva del 26 settembre" Slalom gara di
abilità automobilistica- Città di Centobuchi" curata
dall'associazione "Amici dello slalom" in collaborazione con
l'Amministrazione Comunale.
Ceva: undicesima
Cerveza Fest in arrivo. Puntuale come l'ora della
merenda, anche quest'estate arriva a Ceva la festa più attesa
dell'anno. La tradizionale locazione in Piazza della Libertà non
potrà essere rispettata a causa dei lavori in corso per la
Scuola Forestale, ma gli indomiti volontari della Cerveza Band
non si sono lasciati intimorire ed alzeranno i loro tendoni ai
Nosalini, vicino al Campo sportivo. Poiché una festa della
birra è nulla senza ottima birra, gli organizzatori hanno scelto
la qualità artigianale di un noto birrificio di Vernante. A
tavola, invece, la tradizione sarà rispettata: pasta, grigliata,
patatine e crostoni. Programma: Giovedì 22 luglio suoneranno i
Mister No, cover band milanese di grande talento ed impatto
scenico. Tra i componenti del gruppo spicca Alessandro Carlà,
talentuoso compositore di musiche per spettacoli teatrali.
Venerdi 23 luglio saranno protagonisti due noti gruppi della
scena rock nazionale: gli Zero in condotta, che propongono un
rock "sanguigno" ed energico, ed i "V Elemento", cover band che
si presenta come una vera macchina da spettacolo capace di
coinvolgere il pubblico: il loro repertorio spazia da Vasco a
Ligabue, dagli U2 alla disco anni '70 e '80. Sabato 24 luglio
la scena toccherà ai Punto Hit, affiatato gruppo del Nordest
che... inutile sprecare parole, la foto del cantante Alex Chiodo
è eloquente. Domenica 25 luglio sarà la volta di un gruppo che
gioca in casa: Arianuska, Fruby, Mateo, Pucci, Nico, Sacca,
Gnagna e Davide ovvero gli Skandinskij. A seguire i City Kaos,
cover band che con i suoi mille concerti all'attivo si presenta
come uno dei gruppi più richiesti del momento. Ogni sera
l'intrattenimento sarà garantito dai DJ di Radio Savona Sound.
Il pub di Tolkien e
Lewis trova un acquirente. Il St John’s College di
Oxford ha acquistato il pub The Eagle and Child, nella vicina
località di St. Giles, messo all'asta di recente e noto per
essere stato un punto di ritrovo di J.R.R. Tolkien e C.S. Lewis. Il
St. John College, il più ricco di Oxford, vuole utilizzare i
soldi che guadagnerà dal pub per mettere a disposizione degli
studenti meno abbienti alcune borse di studio. Ha acquistato un
pub, conosciuto come The Eagle and Child (o anche The Bird and
Baby), attualmente gestito dalla ditta produttrice di birra
Mitchells & Butlers che ha un contratto di diversi anni ancora.
Ma il rettore del college rassicura gli avventori fedeli del pub
degli Inklings sul fatto che, se in futuro la gestione dovesse
cambiare, The Eagle and Child, che fu anche un punto di ritrovo
per J.R.R. Tolkien, non verrebbe trasformato in un "gastro pub",
uno di quelli in cui si spingono i clienti a ordinare pasti da
ristorante, ma continuerebbe a essere un pub tradizionale. Il St.
John College possiede già altri pubs a Oxford, tra cui il Lamb &
Flag, proprio di fronte al Eagle and Child, che gestisce
direttamente, in stile tradizionale, e ricavandone borse di
studio.
Altri recenti investimenti del College includono inestimabili lettere di W.B.Yeats e Jane Austen. ( Fonte Fantasy Magazine )
Certificazione di
qualità ad Università di Perugia. E' la prima volta che
il riconoscimento viene attribuito ai servizi agli utenti
forniti da un'università. Premiati il Cerb, centro di eccellenza
per la ricerca sulla birra, i laboratori di prove del
dipartimento di ingegneria industriale ed il Npu, nucleo di
progettazione universitaria, da Certiquality e IQNet. L’Università
degli studi di Perugia è il primo ateneo in Italia ad ottenere
la certificazione di qualità per alcuni suoi servizi agli
utenti. L’annuncio è stato dato oggi in una conferenza stampa
alla quale è intervenuto anche il rettore, Francesco Bistoni.
Con l’occasione è stato presentato il sistema di gestione per la
qualità dell’ateneo, in linea con la norma UNI EN ISO 9001:
2000. Il riconoscimento è stato attribuito al Cerb, centro di
eccellenza per la ricerca sulla birra, ai laboratori di prove
del dipartimento di ingegneria industriale ed al Npu, nucleo di
progettazione universitaria, da Certiquality e IQNet. «L’ateneo
perugino - ha detto il rettore - ha individuato nella cultura
della qualità uno degli strumenti di governo per il
raggiungimento della soddisfazione di tutte le parti interessate
alla propria attività di formazione e di ricerca». Entusiasmo
per l’iniziativa è stato espresso anche dall’assessore regionale
Gaia Grossi, la quale ha detto che «la gestione della qualità è
un settore in cui la Regione intende investire, perchè permette
di cambiare punto di vista e guardare alla soddisfazione
dell’utente finale, che in questo caso non è solo lo studente,
ma tutto il sistema Umbria». Sempre oggi è stato annunciato che
l’ateneo perugino, in collaborazione con la società Engineering
and Service, ha organizzato per il 27 ottobre prossimo un
convegno sul tema «La qualità nel mondo universitario: soluzioni
a confronto e prospettive». ( Fonte Gazzetta del Mezzogiorno )
In Olanda si studia
un cereale gm metà orzo e metà luppolo che fa la birra da solo.
Un gruppo di studiosi dell'Università della tecnologia di
Eindhoven, in Olanda, sta studiando la possibilità di creare una
varietà gm di vegetale che possa produrre la birra quasi da sé.
Si tratterebbe di un incrocio di orzo e luppolo, ottenuto
intervenendo sulla migrazione genetica del cereale e della
cannabinacea.Lo Sbe (Shrub bench emulator) messo a punto dai
ricercatori, impiegando ibridazioni e mutazioni genetiche
avanzate e sfruttando la naturale
BeerPassion. Continuano le degustazioni on line del
sito
www.beerpassion.it.
Il 15 Luglio alle ore 21 e 30 si è svolta la
degustazione della Franziskaner hefeweizen.
Per accedere al servizio dovete collegarvi al server chat
ircgate.net e canale #birra oppure utilizzare la webchat che si
trova alla pagina
http://www.hobbybirra.it/chat/webchat.htm.
Per chi non avesse potuto partecipare alla degustazione di
martedì 15 Luglio, è disponibile la trascrizione nel sito
http://www.beerpassion.it
News dai Locali
Birreria Lapsutinna.
Dai primi di giugno fino al 31 luglio alla birreria
LAPSUTINNA in Via Giordano Bruno 25/27 zona LARGO TRIONFALE si
possono gustare 25 primi piatti fatti al momento a prezzi
veramente da capogiro,con patatine fritte ancora fatte alla
vecchia maniera, FRESCHE e tagliate a mano!!!! accompagnate da
oltre 100 tipi di birra,comprese le SPECIALI BELGHE da 0.75 di
cui il PUB LAPSUTINNA ha l'esclusiva!!! e fino alla fine del
mese con la promozione della PAULANER WEISSE si possono vincere
fantastici premi e sottobicchieri introvabili a Roma provanienti
esclusivamente per lei dalla GERMANIA.L'ambiente é semplice e
molto famigliare e con i tavoli all'aperto a lume di candela si
può trascorrere una serata all'insegna della pace e della
tranquillità, spendendo veramente poco!!!! Per prenotazioni
347/7844622 - 347/1855022 - 347/0744811
Feste della Birra:
Il Calendario
Gambero Rosso
Channel. Attraverso il pacchetto Sky (
www.skytv.it
) o usufruendo delle promozioni Fastweb (
www.fastweb.it
) è possibile vedere il canale Gambero Rosso Channel che fa
parte dell'offerta Rai Sat (
http://www.raisat.rai.it/palinsesto.asp?chan_id=14 )
. Se volete conoscere i programmi previsti in programmazione vi
basta vedere l'elenco che abbiamo preparato per voi
www.mondobirra.org/gambero.htm
. Domenica 18 Luglio andrà in onda alle 21 e 15 una puntata
dedicata agli abbinamenti tra birra e cibo e sul come degustarla
al meglio, da non perdere. Il 21 invece una puntata dedicata a
Lorenzo Dabove. Vi ricordiamo che anche il nostro portale dedica
ampio spazio a questo argomento, basta visitare le pagine
www.mondobirra.org/cucina.htm
e
www.mondobirra.org/tabella.htm
Per la
rubrica degli appuntamenti vi segnaliamo alcuni eventi che si
terranno nelle prossime settimane.
Per le feste
estive della birra consultare la pagina
www.mondobirra.org/feste.htm
( Vi chiediamo
cortesemente di citarci nei contatti che avrete con i locali o
gli organizzatori degli eventi che vi segnaliamo. Queste
permetterà a noi di avere un piccolo riscontro del lavoro di
raccolta che svolgiamo, e soprattutto di poter proseguire in
questo impegno, settimana dopo settimana, senza interruzioni,
Grazie )
17/07/2004 n° 45
Arrivederci a
venerdì 23 Luglio 2004 per la nuova niusletter della settimana,
ricca di articoli e notizie dal mondo della birra!!!
Il Team di
www.mondobirra.org
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