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Dossier Birra e Salute

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L'indice delle notizie

 

 
 
"La rassegna stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra"

Periodo: Settembre 2004 n° 2
 
 
 
Dalla Redazione
 
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Questa settimana vogliamo segnalarvi il nostro articolo sul prossimo Oktoberfest Bavarese, che potrete trovare alla pagina www.mondobirra.org/oktoberfest.htm con indirizzi utili e notizie curiose. A tal proposito vi consigliamo anche un sito davvero interessante www.tuttobaviera.it con info aggiornate e precise sull'evento dell'anno dell'Europa centrale. Di seguto un breve accenno.
 
L'Oktoberfest a Monaco di Baviera rappresenta il più grande festival pubblico del mondo dedicato alla birra. Questo è il 169° anno di celebrazione (alcuni vennero cancellati a causa delle guerre e delle epidemie di colera), ed inizierà il 18 Settembre per terminare il 3 di Ottobre 2004. Circa 6 milioni di visitatori sono attesi a Monaco, per consumare più di 6 milioni di litri di birra. Ai piedi della statua della Baviera, l'enorme area dell'Oktoberfest prevede caroselli, montagne russe e molti altri spettacoli divertenti. Le attività ludiche verranno accompagnate da eventi in programma, tra cui il Grand Entry dell'Oktoberfest Landlords e Breweries, il Costume e la gara dei sacchi. Non mancherà la musica con svariati concerti. Per altre info www.mondobirra.org/oktoberfest.htm
 
Da non perdere questa sera la degustazione della Newcastle brown ale a cura di Alfio Ferlito. Per info www.beerpassion.it e per partecipare http://www.hobbybirra.it/chat/webchat.htm
 
 
 
Il Team di mondobirra.org
 

 
Eventi Birrari in Evidenza!!!
 
Degustazione di Hommelbier e Triple Karmeliet. La Compagnia del Luppolo organizza giovedì 23 settembre 2004 alle ore 21:00 la degustazione di Hommelbier e Triple Karmeliet presso la Taverna La Coronne (Via Longuelo 45, Bergamo). La serata sarà introdotta ed accompagnata da Giorgio Marconi, responsabile culturale della Compagnia del luppolo.
Costo della serata: Per i soci: 11 euro, Per i non soci: 13 euro La quota di partecipazione dà diritto alla consumazione delle due birre presentate durante la degustazione e del rinfresco che le accompagna. Per prenotare: Lascia un messaggio alla segreteria del 338 8644021 Lascia un messaggio sul Forum  : http://www.birrabelga.org/ritrovo.asp?messageboard=1 Contatta un membro del consiglio direttivo: contatti :http://www.birrabelga.org/contatti.asp
 
Birrando...si impara !!!. Birroteca Birra e Dintorni organizza il V Appuntamento di degustazione birraia il 26 Settembre Ore 19:00 presso la sala della Pro Loco di Atripalda, terremo una degustazione di birre. Costo 7,00 euro. Prenotazione obbligatoria presso il nostro punto vendita. Le birre da degustare saranno: Deuchars Ipa Caledonian Brewery- Real Ale Scotland ( www.realalesociety.it ) e la Lacu - Birra artigianale italiana ( www.lacu.it ). La degustazione sarà accompagnata da un adeguato abbinamento gastronomico. Per informazioni e prenotazioni: Birroteca Birra e Dintorni Via Manfredi 23 Atripalda (AV) Tel 0825628061
 
Serate Bavarese e Irlandesi. A Fiuggi allo Slongia Mercoledì 22 –09 –04 Birra di Monaco con menu degustazione back in black musica a 360°. Giovedì 23—09 –04 Serata Irlandese GUINNESS Regina delle stout con il suo tipico menu. Il Giardino della Luna (musica e impressioni dall’Irlanda). Venerdì  24 –09 –04 Serata Belga con degustazione di: Birra e un gustoso menu Belga. the b.b.dog (blues, jazz, r’n’b’) Live con Silvia Di Stefano. Per le serate è preferibile la prenotazione, la cena inizierà alle ore 20,30.
Le musiche sono curate  da: Alex e G.P., d. j.  Di R. C. F. che Portano i loro programmi live  di Radio Centro Fiuggi. Per info Slongia Pub tel. 07775—515211 www.slongiapub.too.it E -mail:slongia@libero.it.
 
 
Il primo sorso di birra. Corso di cultura e di degustazione della birra in 4 lezioni denominato "IL PRIMO SORSO DI BIRRA" Docente: Lorenzo Dabove in arte Kuaska
 
Venerdì 8 Ottobre dalle ore 20,00
- Introduzione: l'enorme e misconosciuta cultura della birra e i luoghi da sfatare.
- Breve storia della birra (prima parte).
- Cenni propedeutici sulla degustazione della birra e degustazione guidata di una birra a bassa fermentazione.
- Breve storia della birra (seconda parte).
- Degustazione guidata di una birra ad alta fermentazione.
 
Sabato 9 Ottobre dalle ore 9,30
- Le innumerevoli tipologie della birra.
- Gli stili birrari (prima parte).
- Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
- Gli stili birrari (seconda parte).
- Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
 
Venerdì 15 Ottobre dalle ore 20,00
- Gli stili birrari (terza parte).
- Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
- Gli stili birrari (quarta parte).
- Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
 
Sabato 16 Ottobre dalle 9,30
- Abbinamento birra & cibo: ogni birra ha il suo piatto, ogni piatto ha la sua birra.
- Proposte e degustazione di tre birre in abbinamento a formaggi, salumi e piatti della tradizione locale.
- La "cusine à la bière": famosa all'estero, si afferma ora anche in Italia.
- Proposta di un piatto cucinato con la birra.
- Commento e Saluti finali.
 
Costo dell'intero corso Euro 130,00 (minimo 20 partecipanti).
- Domenica 17 Ottobre gita con visita ad un birrificio (facoltativa e non compresa nel costo del corso).
Informazioni e Prenotazioni: "LE TAMERICI srl" Via Romana Zuccona, 208 46030 - S. Biagio di Bagnolo S. VIto (MN) tel.: 0376253371 fax: 0376253358 e-mail: letamerici@tin.it
Come arrivare: autostrada A22 del Brennero, uscita Mantova sud, a sinistra direzione Mantova appena passato il paese di S. Biagio sulla destra al 208 di Via Romana Zuccona. Arrivando dalla città di Mantova statale che collega Cerese a S. Benedetto sulla sinistra prima di entrare in S. Biagio.
 
Corso di cultura della Birra. Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564 Info http://www.unionbirrai.com/genova.htm
 
Birrificio di Como. Con il mese di settembre il Birrificio di Como cambia orari. Sarà aperto tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 2. Domenica con orario continuato.
 
Minicorso della Frottola di Vigevano. PUB LA FROTTOLA, via Riberia 33 Vigevano (PV) tel. 0381 781 85 www.lafrottola.it leonistefano@lafrottola.it. Corso si degustazione birra in tre lezioni con abbinamenti. Programma: Lunedì 20 settembre :   Introduzione alla cultura della birra, La birra a 3560° e i luoghi comuni da sfatare. Introduzione all'arte della degustazione St. Bernardus Witbier con orzotto alla blanche Achel Blonde con involtini di prosciutto cotto e formaggio alla piastra e patate. Bloemenbier con torta Bouchet. Lunedì 27 settembre :     Introduzione alla cultura della birra, Cenni storici dai Sumeri ai giorni nostri. Approfondimento dell'arte della degustazione. Hacker Pshorr 1417 con pennette del Curioso Val Dieu  Brune con polenta lepre e chiodini Bush ambrée con dolci di pasta frolla con fichi secchi e mandorle. Lunedì 4 ottobre :Introduzione alla cultura della birra  I principali stili birrari Approfondimento dell'arte della degustazione Sara Silenrieux con pizzoccheri valtellinesi Petrus Oud Bruin con arrosticini abruzzesi Dulle Teve De Dolle con aspic all'uva bianca Gli incontri avranno inizio alle ore 21:00 e saranno condotti da Kuaska. Le serate possono essere acquistate singolarmente ad un costo di euro 18,00. Tutto il corso a euro 45,00
 
Penna & Birra: 1° Concorso letterario nazionale sul tema della birra, promosso nell'ambito della festa "Casoni a tutta birra" a Casoni di Luzzara (Reggio Emilia). Fiumi d’inchiostro sono stati versati nei secoli dalla letteratura italiana. Ma stavolta saranno “litri di birra” a scorrere nel primo concorso letterario dedicato proprio alla preziosa bevanda a base di malto. L’idea è nata a Casoni di Luzzara, piccolo centro in provincia di Reggio Emilia, dove ogni estate dal 1985 si svolge la grande festa “Casoni a tutta birra” con la partecipazione di circa 300mila persone provenienti da tutta l’Italia. Il concorso letterario si intitola “Penna&Birra” e vi possono concorrere gratuitamente opere di narrativa e brevi racconti che siano in qualche modo legati al tema della birra. Le opere inedite dovranno essere inviate entro il 31 gennaio 2005 alla segreteria organizzativa, cui può essere anche richiesto il regolamento: Concorso nazionale di narrativa “Penna&Birra” –  Via Marcantonio della Torre 37/a, Verona – tel: 340.8194731 – email: sometimely@virgilio.it. Le opere pervenute saranno valutate da una giuria qualificata. I dieci migliori racconti saranno quindi pubblicati in un libro che verrà presentato durante la festa “Casoni a tutta birra” nel luglio del 2005. Oltre alla pubblicazione, i vincitori riceveranno anche una fornitura di ottima birra.  Intanto, per lanciare questo originale concorso, il primo libro è già uscito e sarà presentato ufficialmente a Casoni di Luzzara nella serata del 15 luglio. Si intitola naturalmente “A tutta birra” ed è stato scritto da Fausto Bertolini, scrittore e regista televisivo di Pegognaga (Mantova), e pubblicato dalla EditOpera: in 112 pagine, Bertolini narra un’intrigante storia d’amore nata proprio tra la musica e i boccali di birra durante una festa a Casoni. Una parte dell’incasso derivante dalle vendite del libro sarà devoluto a Emergency. In questi giorni, fervono intanto gli ultimi preparativi per l’edizione di quest’anno di “Casoni a tutta birra”, che si svolgerà tra il 15 ed il 27 luglio e che ha anche un sito ufficiale: www.casoniatuttabirra.it. In programma, oltre a fiumi di birra e a tavolate di prodotti tipici, anche tanti concerti di artisti noti, come Nek, gli Stadio, le Vibrazioni e Irene Grandi, senza dimenticare uno spazio dedicato alle risate con i comici di Zelig. Dopo quasi venti anni, “Casoni a tutta birra” si conferma così una delle principali feste sulla birra in Italia. Per info Ufficio Stampa Agenzia Info tel: 338.9794217 email: info@agenziainfo.it
 
 
Iscriviti all'Università della Birra. Sono aperte le preiscrizioni per i corsi di Dicembre all'Università della Birra! Per semplici appassionati o aspiranti sommelier della birra, l'Università della Birra propone Corsi Privatisti della durata di quattro giorni durante i quali approfondire tutti gli aspetti legati alla spumeggiante bevanda: dalla teoria (storia della birra, produzione, marketing, ...) alla pratica (abbinamenti culinari, spillatura dalla spina e dalla bottiglia, corretto servizio, ...).
 
Queste le date dei corsi di Dicembre:
- da lunedì 6 a giovedì 9
- da lunedì 13 a giovedì 16
 
I Corsi Privatisti dell'Università della Birra hanno tutti inizio il lunedì mattina e terminano il giovedì pomeriggio. Al termine del corso è previsto un esame scritto, sulle materie spiegate durante il corso stesso, una discussione orale e infine la consegna del diploma di Publican, ossia Gestore di Pub (riconosciuto dalla Regione Lombardia). Tutte le lezioni si svolgono all'interno delle strutture dell'Università, salvo per una visita guidata ad altri pub/birrerie della zona da effettuarsi una delle sere del corso. L'alloggio è in stanze doppie o triple, sempre all'interno dell'Università, e la sistemazione è in stile college (con colazione, pranzo e cena in comune). Il costo è indicativamente di Euro 650 + iva (variabile a seconda del numero di partecipanti, e pagabile in loco) e comprende vitto e alloggio per tutta la durata del corso, materiale didattico e docenza. Visto il numero limitato di posti disponibili e la necessità di stabilire il numero esatto di partecipanti, al momento della preiscrizione viene richiesto il versamento di un anticipo sulla quota di partecipazione. Per qualsiasi ulteriore informazione www.universitadellabirra.com e per iscriversi: corsi@universitadellabirra.com Università della Birra Via Mascagni 14 21022 Azzate (VA) tel: 0332/458676
 
 
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Le Nostre segnalazioni.
 
Nuovo Annuario Birre 2004 2005.
 
E' stato pubblicato il nuovo annuario delle Birre in Italia 2004 2005, edito da Beverfood Edizioni ( www.beverfood.com ). Fonte inesauribile di informazioni birrario, con 430 pagine fitte di dati, informazioni e immagini, fornisce un resoconto completo e aggiornato sul mercato, i prodotti, le marche e i vari operatori che risultano attivi nel settore birrario in Italia. La nuova edizione riporta innanzitutto una speciale Sezione dedicata a tutti i Mercati Europei (oltre 40 pagine di tabelle e analisi), curata da Pasquale Muraca, con le informazioni aggiornate su consumi, produzione, import, export e quadro competitivo. In tal modo è possibile inquadrare le varie realtà nazionali in un contesto geografico più ampio dal quale emergono importanti collegamenti ed appaiono più evidenti anche le strategie delle multinazionali che ormai dominano il mercato della birra in tutto il mondo. La Sezione Prodotti & Marche contiene il repertorio completo di tutte le 1.200 marche presenti in Italia, con l’indicazione degli elementi fondamentali che caratterizzano ogni singola marca. La nuova edizione riporta, tra l’altro, un ampio servizio speciale sul mondo misterioso e affascinante delle Lambic, a cura di Lorenzo Dabove (Kuaska). La Sezione Produttori contiene  le schede informative complete di tutti i 243 produttori (nazionali ed esteri) operanti sul mercato italiano (anagrafica, management, giro d’affari, marche, confezioni, rappresentanti in Italia, ecc.), spesso con approfondimenti sulla storia aziendale e sui prodotti. La Sezione Importatori ed Agenzie Nazionali fornisce, per ciascuna organizzazione, i dati anagrafici, le marche rappresentate, i locali sponsorizzati, i responsabili, ecc. Una specifica sezione è dedicata, poi, al mondo dei  “Microbirrerie” e “Brew Pub”, con uno speciale servizio sulla produzione delle birre artigianali e le schede informative complete di tutte le 113 unità attualmente operanti in Italia. La Sezione Distributori Regionali riporta l’analisi Gross Drink sull’evoluzione dell’ingrosso bevande e le schede informative essenziali, dei principali distributori regionali. Una sezione riguarda i Fornitori Specializzati di prodotti e servizi alla produzione, alla distribuzione e ai locali, con una rubrica anagrafica completa e le schede di profilo aziendale.  Una ultima sezione (Per saperne di più) riporta tutti gli organi di stampa specializzata (nazionali ed esteri), una preziosa selezione di siti birrari ed un ampio glossario sulle birre.
 
 
Per ulteriori informazioni visitare la pagina http://www.mondobirra.org/annuario.htm e può essere ordinato per fax a: BEVERFOOD EDIZIONI  via Marco Aurelio 8 – 20127 Milano Tel. 02.2837171 - Fax 02.28371722 beverfood@tin.it  -  www.beverfood.com
 
Ideale per fornitori, distributori, gestori di pub, ristoranti e esercizi del settore Horeca, ma anche per i semplici appassionati di birre che vogliono sapere dove trovare la propria birra. I dettagli sulla distribuzione locale sono poi uno strumento utile per trovare la propria birra preferita ad un passo da casa.
 
 

Le notizie
 
Dall'Italia
 
Alessandria aspetta la birra . Una fabbrica di birra che arriva da Karlovac. Alessandria potrebbe ospitare un impianto per produrre la più importante birra “Karlovacka”, controllata dalla Heineken. Questa notizia giunge dopo la visita dell’amministrazione locale alla città gemellata.  ( Fonte www.radiogold.info in seguito alla segnalazione di Alessio Gatti )
 
BierFestival a Susa. Metropolis Srl e Gei Srl, in collaborazione con l’Associazione Pro Susa e la Città di Susa, presentano la XVII edizione del BIERFESTIVAL, manifestazione che, come ogni anno, rappresenta uno degli appuntamenti più attesi per gli amanti della musica, del divertimento, della “buona tavola”, ma soprattutto dell’ottima birra.
Bionda, rossa o scura, qualunque sia il colore preferito la nostra “padrona di casa” non sarà sola! I fiumi di birra sono accompagnati infatti da diverse specialità gastronomiche, dalla tipica e immancabile salsiccia alla piastra alle grigliate di carne, dagli arrosticini alle patatine fritte. Ad accompagnare i visitatori, che potranno degustare circa 40 tipi di birre alla spina offerte da 13 espositori, una ricca serie di concerti che vedono protagonisti artisti di fama nazionale che si esibiscono in live dai ritmi irresistibili. La serata inaugurale, giovedì 9 settembre, ha visto di scena i Lou Dalfin, gruppo di musica tradizionale occitana, noto per aver riproposto brani strumentali e vocali del repertorio popolare con la particolarità dell’introduzione, accanto agli strumenti più tipici della tradizione (violo, pivo, pinfre, arebebo..) di basso, batteria, chitarra e tastiere con l’intento di dare vita ad una nuova musica occitana svincolata da etichette folk.tradizionaliste e fruibile ad un maggior numero di persone. Venerdì 10 sarà la volta dei Divina band nata nel 1997 dall’idea innovativa del suo padre fondatore (il Doc) che voleva creare un “movimento” che proponesse cover anni ‘70. Dal 2000 inizia la vera ascesa dei Divina che trascinano folle di persone in serate di balli sfrenati. Il live-show Divina è un concentrato di musica e spettacolo, coreografie e balletti, il tutto condito con una grinta allo stato puro. Il BierFestival continuerà fino a domenica 19, proponendo ogni sera un concerto. Tra gli altri, si segnalano Zero in Condotta, un gruppo che nasce nel 1995 dall’incontro tra cinque musicisti provenienti da molteplici esperienze musicali maturate nell’ambito del pop e della dance italiana ed internazionale. La loro musica di puro stampo rock, non tralasciando anche melodie del pop inglese, si trasmette nei loro live in un concentrato di adrenalina;Fratelli di Soledad che prendono il nome dal titolo del libro di George Jackson, attivista delle Black Panthers, ucciso nel 1971. Il sound dei Fratelli di Soledad è l’incontro di ska e reggae mescolati a elementi di combat rock e pop; i loro testi trattano argomenti anche a sfondo sociale ma visti sempre attraverso il filtro dell’ironia. Gem Boy che sono stati definiti “la band della MUSICA CHE PENETRA!” Hanno dissacrato, a colpi di demenza da far invidia a Elio e le Storie Tese, classici della canzone italiana e temi di cartoon manga. Dalla stessa città degli Skiantos la nuova rivelazione del rock demenziale presentano i loro brani più conosciuti.
 
Questo il programma completo della manifestazione:
Giovedì 9, LOU DALFIN;
Venerdì 10, DIVINA;
Sabato 11, FRATELLI SBERLICCHIO;
Domenica 12, ZERO IN CONDOTTA;
Lunedì 13, ORMONAUTI;
Martedì 14, FARINEJ D’LA BRIGNA;
Mercoledì 15, AFTER 11 + CUSTODIA CAUTELARI;
Giovedì 16, DISCO INFERNO;
Venerdì 17, GEM BOY;
Sabato 18, MR.TOKIO & THE BEAT GOES ON;
Domenica 19, FRATELLI DI SOLEDAD
 
BierFestival di Susa
DAL 9 AL 19 SETTEMBRE – AUTOPORTO DI SUSA
Dalle ore 19,30 alle ore 2,30
INGRESSO 5 EURO
Inizio Spettacoli ore 22.
 
Fonte Stefania Martini www.traspi.net

Vietata la birra. Annullato il dissequestro di 63 mila bottiglie della birra tedesca reclamizzata come contenente «cannabis sativa» e venduta nei pub. Lo ha deciso la Cassazione annullando la sentenza del Tribunale del riesame di Chieti che aveva dissequestrato la birra avendo le analisi dimostrato che il contenuto di cannabis era infinitesimale (3,2 nanogrammi ogni cento millilitri). Dunque una birra innocua quanto a effetto stupefacente, ma per la Cassazione c’è il «pericolo astratto» legato alla commercializzazione di una birra «inneggiante» alla marijuana. ( Fonte antiproibizionisti.it )
 
Capua: Continua la festa della birra. Continua sino a domenica prossima la prima festa della birra tedesca “Volks’ fest bier” presso il parco delle fortificazioni di Capua. La festa è organizzata dall’associazione culturale sportiva per disabili di Capua presieduta da Paolo Boruni in collaborazione con la FI.MO.CA sas di Stefano Ianotta di S.Maria Capua Vetere e Suprema patrocinata dall’ente comune. Dopo il positivo riscontro ottenuto nei primi undici giorni, la kermesse continua sempre alla grande sotto la direzione artistica affidata a Boruni. Lo staff organizzativo dell’A.C.S.D.,coordinato da Antonio Lagnese braccio destro del presidente, vede tutti al lavoro. Il tour de force continua. Dopo la serata di musica dance svoltasi lunedì sera ,ieri si è svolta la serata di liscio mentre domani una serata di musica rock e per domenica è prevista l’elezione di “Miss Birra” ,al momento sono in corso ancora le iscrizioni per partecipare .Ritornando a quanto si è finora svolto è da segnalare che lunedì sera, al termine della serata, dopo la sua splendida esibizione a Puccianiello del cantautore Luca Sepe il quale,sul finale ha introdotto il brano “ L’ultimo giorno di Sole” con un intervento mirato a salutare e render noto l’ambito progetto per il quale, Boruni, da tempo si sta adoperando pertinente la realizzazione di un centro sportivo polivalente per i diversamente abili, insieme allo staff di Boruni ha poi fatto una capatina a Capua per brindare con della buona e fresca birra tedesca prima di partire per la Lituania. ( Fonte www.caserta24ore.it )
 
Eraclea: Festa della birra, una partenza tra le polemiche. Questa sera a Eraclea Mare (Veneto), alle 18.30, aprono gli stand della "September Fest 2004", la festa della birra che terminerà domenica concludendo la stagione estiva. Ogni sera ci sarà musica con diversi gruppi musicali: dai Sottovoce, agli Auriga a I Seimila; per venerdì è prevista la sfilata esibizione della banda cittadina. La novita di quest'anno è che teatro della manifestazione non sarà più piazzetta Marinella e la parte centrale di via Dancalia, quella dei negozi e degli alberghi, ma la parte est di via Dancalia, la zona più decentrata della via, dove si svolge il mercato serale. Uno spostamento che è stato ufficialmente motivato per questioni di sicurezza, ai sensi della 626, in quanto gli stand della birra occuperebbero la sede stradale al punto di non consentire il passaggio dei mezzi di soccorso. Argomento che non ha convinto, almeno in parte, alcuni operatori di piazzetta Marinella e della zona contigua di via Dancalia, che polemicamente hanno disertato la manifestazione. Di mezzo sembra ci siano le polemiche sollevate negli anni scorsi dagli albergatori preoccupati per i disagi arrecati ai loro clienti da musica e cori fino a tarda notte. "Relegando ai margini della località balneare la manifestazione - sostiene Jeanpierre Pasqual, della Pizzeria Marinara, uno dei fondatori della festa - è stata snaturata nello spirito con cui era stata promossa che era quello di far vivere il centro di Eraclea Mare. C'è chi ha partecipato lo stesso, ma io e alcuni operatori abbiamo rinunciato. Quello della sicurezza è una scusa, anche gli anni scorsi una corsia della strada era sempre libera per consentire il passaggio dei mezzi di soccorso. Se si è tanto preocccupati della sicurezza perchè d'agosto si continua a far passare di sera il pullmann di linea attraverso l'isola pedonale, mettendo a rischio l'incolumità dei bambini? Stranamente quest'anno che la festa è stata declassata arriva per la prima volta il patrocinio dell'Apt. Forse il turismo è solo fatto da chi va in albergo, e chi dorme in appartamento ha meno diritti?". ( Fonte Maurizio Marcon Gazzettino )
 
La Birra previene l'infarto e aumenta l'appetito sessuale. Una birra al giorno aiuterebbe sia la salute che la vita sentimentale: questo è quanto afferma Manfred Wenzel, esperto nutrizionista di una clinica neurologica di Graz, in un'intervista rilasciata al magazine maschile tedesco "Matador". La birra, secondo questa teoria, ridurrebbe il rischio di attacchi cardiaci; "sorprendentemente abbiamo scoperto che alcuni elementi della birra sono utilissimi per combattere i problemi cardiaci", spiega il professore di neurologia. Inoltre non farebbe ingrassare - dopo thè e caffè è la bevanda che contiene meno calorie - e aumenterebbe la voglia di sesso per una donna su tre e per la metà degli uomini. Il ministro tedesco dell'economia, Wolfgang Clement, che riesce a bere una birra in 1,5 secondi, sostiene di non riuscire proprio a farne a meno. "La gente dovrebbe poter farsi prescrivere la birra dal servizio sanitario nazionale", ha dichiarato Clement. Secondo la ricerca del neurologo Wenzel, un uomo dovrebbe bere un litro di birra al giorno, le donne circa la metà. Complessivamente i tedeschi nell'anno passato hanno bevuto in media 118 litri di birra a testa. ( Fonte virgilio.it )
 
 
Dal Mondo
 
Birrerie senza filo. Gli hot spot wi-fi arrivano anche nei pub di Shepherd Neame, la più antica fabbrica britannica di birra (produttrice della famosa Spitfire). Inizialmente saranno attrezzati con la tecnologia che permette la connessione a Internet wireless solo 15 locali, tutti situati nella regione del Kent, ma l'intenzione è di estendere il servizio a oltre 60 birrerie della catena Shepherd sparse per l'intera nazione. Telabria si occuperà della fornitura delle infrastrutture necessarie.  telconews.it (alessandra carboni)
 
 
Dalla fusione Belga-Brasiliana, nasce il primo gruppo mondiale. E' stata votata all'unanimita' dagli azionisti del colosso della birra belga Interbrew - produttore di Stella Artois, Becks e Labatt's Blue - la fusione con il gruppo brasiliano Companhia de bebidas das Americas (AmBev) che dara' vita al maggiore gruppo mondiale per volume nel settore. Lo ha riportato il 'Wall Street Journal Europe', in attesa della firma finale dell'accordo da 9,4 miliardi di euro, che dovrebbe avvenire dopo la votazione degli azionisti di AmBev. Il nuovo gruppo, che prendera' il nome di InBev, avra' una quota di mercato di circa il 14%, con un fatturato pro-forma di 9,5 miliardi di euro e utili lordi di 2,4 miliardi di euro. I due gruppi opereranno separatamente nei due emisferi, mantenendo quote di listino e direttori separati. (Fonte AGI )
 
Barbie in Baviera. Barbie, si sa, è una bambola emancipata: è in carriera, ama lo sport, guida macchine eleganti, non disdegna il look griffato e trascorre le vacanze girando in camper con le innumerevoli amiche e sorelline. Ma che fosse anche capace di lanciarsi in storiche bevute nella cornice della scatenatissima festa della birra bavarese è una vera sorpresa. In effetti, tutto ci saremmo aspettati dal fiore all'occhiello della mattel tranne che si presentasse alle sue innumerevoli fan sparse in tutto il mondo abbigliata in stile Heidi, boccale di birra alla mano, pronta a godersi il meglio che la storica Oktoberfest (a Monaco di Baviera dal 18 settembre) ha da offrire. Eppure, anche in versione ruspante, Barbie non rinuncia allo stile: il suo look, che pare trafugato dal set di Tutti insieme appassionatamente, è invece l'ennesima incursione nel trendy. È stato infatti ideato dallo stilista James Waldron che, al soldo della maison Rena Lange, intende proporlo anche in taglia «umana» nella sua prossima collezione. E dire che per un momento avevamo pensato che quella di Barbie fosse una svolta esistenziale: in ritiro sui monti a cantare lo jodel, in fuga dal nuovo fidanzato (un tipo da spiaggia di nome Blaine) e dal suo stile californiano tutto t-shirt e bermudoni. ( Fonte dellamoda.it )
 
La Labatt progetta la chiusura del birrificio New Westminster. La canadese Labatt ha annunciato la chiusura del birrificio di New Westminster, nel British Columbia per il prossimo 21 Aprile 2005. La compagnia ha offereto un milione di dollari per dare assistenza ai dipendenti durante la transizione. La Labatt continuerà a dare supporto alla comunità durante le operazioni di transizione che riguarderanno la New Westminster. Inoltre verranno ceduti alcuni terreni per un valore di 250 mila dollari alla Royal Columbian Hospital Foundation, dopo aver dismesso il birrificio. La Labatt è una delle compagnie di birra più longeve e operanti nel mercato canadese. La Labatt opera in ben 40 paesi, e fa parte della InBev, la più gtande multinazionale della birra per volumi di produzione e vendita. ( Fonte
Food Ingredients First )
 
La Carlsberg si espande in Tibet. La Carlsberg ha signalto un accordo multi milionario (dollari) con una compagnia cinese per produrre birra in Tibet. La nuova compagnia, la Tibet Lhasa Brewery, una joint venture al 50% tra la Carlsberg International e la Tibet Galaxy Science Tecnology Develpment. L'accordo prevede un insieme di proposte di collaborazione tra la Lanzhou Huanghe Enterprise Group, la Carlsberg e la Danish Industrialization Fund per lo sviluppo per paesi annunciata lo scorso mese. ( Fonte Food Ingredients First )
 
Interbrew chiude il birrificio di Belfast. La Bass Ireland Ulster Brewery nella zona ovest di Belfast verrà chiusa il prossimo anno. Questo significherà la perdita di almeno 85 posti di lavoro. La decisione di Interbrew porta alla chiusura di un birrificio di ben 107 anni. Appena quest'anno, l'Interbrew affermava che avrebbe chiuso tutti quegli stabilimenti che si rivelavano poco produttivi. In seguito, tra varie discussioni e riunioni, era emerso che non si era fatto avanti nessun acquirente. La decisione, che verrà realizzata in Gennaio, comporterà l'interruzione di tutti i contratti di soft drink durante il prossimo dicembre. Interbrew affema che tutte le altre operazioni e i servizi ai clienti che hanno la loro sede a Belfast e a Omagh e che occupano ben 200 persone, non verranno influenzate da questa decisione. ( Fonte Food Ingredients First )
 

Appuntamenti del Veneto. Verona 

ENOTECA MAZZINI
Giovedì sera di musica live. Ripartono i giovedì sera di musica live all'enoteca Mazzini di Belluno, per degustare ancora meglio gli ottimi vini del locale, questa settimamasuona Christian.
 
KOMOMBO
"Last weekend party" questo fine settimana al bar Komombo di Belluno, prima della chiusura di 15 giorni del locale. Ali saluta tutti con una festa a base di coktail estivi e musica e dà appuntamento a venerdì primo ottobre per la festa di riapertura più in forma e festaioli di prima.
 
MR BROWN
Grande festa di riapertura. Questo venerdì dalle 18 in poi grande festa di riapertura al Mr Brown di Belluno, happy hour offerto a tutti in una cornice rinnovata nei colori e nella zona discoteca. Ancora per alcuni giorni sarà aperto il giardino estivo, per godersi queste ultime giornate di caldo gustando un buon aperitivo. In programma per questa stagione musica latino-americana e jazz, chiusura sempre domenica e lunedì.
 
FORO BOARIO
Happy Hour il sabato sera. All'osteria Foro Boario di Belluno il sabato è rigorosamente Happy Hour dalle 19.30 alle 20.30, con stuzzichini e assaggi di vini provenienti da tutta Italia e dall'estero, come gli ormai ben conosciuti e apprezzati vini argentini.
 
CINQUE VIE
Domenica sera al bar Cinque Vie. Grande festa questa domenica al bar Cinque Vie di Castion, musica dal vivo con Paolo & C., happy moijto e birra dell'Oktober Fest, il tutto dalle 18 in poi.
 
PEDAVENA
Ermanno alla Birreria. Musica live con Ermanno questo venerdì alla Birreria Pedavena, e sabato ancora musica con live group. Ogni giovedì continua la festa con il Perizoma Party.
 
LOCANDA
Carlsberg party time. Venerdì alla Locanda di Belluno, musica con dj Fabio, e ancora Fabio suonerà domenica sera per le classiche feste di fine settimana con ballo scatenato sui tavoli.
 
Fonte Il Gazzettino
 

 
News dai Locali
 
 
Oveja Negra. La Oveja Negra di Savona riapre, lunedì 13 settembre, con una ventata d’aria fresca, novità che spaziano dai cocktails ai vini, dai chupiti a panini bruschette e crepes. Aperitivi a buffet sempre piu’ ricchi il venerdì ed il Sabato, birra a fiumi, Lowenbrau, Franziskaner, Marzen e Spaten. Tornano i giochi chi vuol essere Borracho? Il Bingo Alcolico e Macaco, da non dimenticare i cocktails da litro, la dama alcolica e la grolla valdostana. Un’altra iniziativa abbraccierà il mondo dell’arte, i giovani artisti potranno esporre le loro opere all’Oveja Negra, la saletta intima si trasformerà in saletta non fumatori, ed ogni giorno saranno presenti Happy Hours diversi, dalla Sangria alla birra, ai chupiti. La musica non è la solita musica, qui si spazia dai Led Zeppelin, Janis Joplin, Jazz, Acid Jazz, Bossa Nova, Funk, BluesTrip Hop, fino a chiudere le serate ascoltando De Andrè. Aperto dal Lunedì al Sabato chiuso la domenica. ( Fonte uds.it )
 
Brewpub Il Birraio. Dal 15 settembre al 20 ottobre presso il Brew pub Il Birraio di Barletta si festeggerà l'OKTOBER FEST con musica dal vivo, degustazione delle birre artigianali (compresa la nuova WEISS) e abbinamenti gastronomici. Per info BrewPub Il Birraio, Via del Duomo, 13-17 - Barletta (BA) Tel/Fax 088/3533012 E-Mail:  info@birraio.com CAP 70051 Sito: www.birraio.com

 
 
 
 
Birreria Lapsutinna. La " BIRRERIA LAPSUTINNA " riapre di nuovo a Roma il 06 settembre dopo le ferie estive e con delle novità grandiose: si organizzeranno delle serate dove ,con la guida di esperti birrai si potranno conoscere i segreti della fabbricazione della birra e tutto ciò che riguarda la sua provenienza storica,la sua scoperta storica, i diversi modi di fabbricazione della birra nei diversi Stati e le varie tipologie. Accompagneranno queste serate, come di consueto,le sue varie specialità gastronomiche che dal 1984 caratterizzano questa storica birreria al centro di Roma: da ricordare le patatine fresche ancora tagliate a mano, i suoi 25 primi piatti tra cui la carbonara, la gricia, la sorrentina, i tortellini alla boscaiola, il risotto alle fragole e i secondi piatti tra cui da non dimenticare la scamorza ai ferri con prosciutto e patatine e tanti altri. Tutto questo condito da 100 tipi di birra in bottiglia da 0,33 e le speciali Belghe da 0.75 e 5 spine comprendenti: la Tennent's Export Lager, la Scotch e la Super e la Paulaner Weisse con la Erdingel Dunkel. Troverete anche un'altra piacevole novità che vi allieterà la serata: a disposizione della clientela ci sarà uno" Scritto "su tutto ciò che riguarda la Birra, ben elaborato dalla titolare Maria Treresa che vi farà conoscere i pregi salutari della birra e tutto ciò che non avete mai conosciuto prima e soprattutto cosa molto importante si potranno leggere per ogni" Birra Speciale "venduta nel suo local: la provenienza e il tipo di lavorazione con le varie gradazioni; tutto ciò è effettuato con molta accuratezza, soprattutto nei particolari alla quale la titolare tiene molto. Per informazioni e prenotazioni 347-7844622 / 347-1855022 / 347-0744811 apertura dalle 19,30 alle 2,30
 
Irish Pub Doolin. Dal 23 al 26 Settembre 2004 all'Irish Pub Doolin di Latina, vi troverete la settima rassegna Musica Bluegrass & Country. Si comincia giovedì 23 settembre con il New Country Kitchen e la Jamgrass band. Si prosegue il giorno dopo con Anchise Bolchi e il One Man Show (www.anchisebolchi.com) cantante dal forte accento americano del Sud. Sabato 25 ci sarà il country dei Tex Roses (www.texroses.it) e si conclude la rassegna la domenica con il country e il Bluegrass dei Acoustrings. Per info potete visitare il sito www.irishpubdoolin.it o chiamare al numero 0773/662545. Locandina alla pagina www.mondobirra.org/pubdoolin.htm
 
Feste della Birra: Il Calendario
 
 
Per il calendario completo, visitare la pagina www.mondobirra.org/feste.htm
 
 

 
Gambero Rosso Channel. Attraverso il pacchetto Sky ( www.skytv.it ) o usufruendo delle promozioni Fastweb ( www.fastweb.it ) è possibile vedere il canale Gambero Rosso Channel che fa parte dell'offerta Rai Sat ( http://www.raisat.rai.it/palinsesto.asp?chan_id=14 ) . Se volete conoscere i programmi previsti in programmazione vi basta vedere l'elenco che abbiamo preparato per voi www.mondobirra.org/gambero.htm .
 
 
 
 

 
Per la rubrica degli appuntamenti vi segnaliamo alcuni eventi che si terranno nelle prossime settimane.
 
Per le feste estive della birra consultare la pagina www.mondobirra.org/feste.htm
 
( Vi chiediamo cortesemente di citarci nei contatti che avrete con i locali o gli organizzatori degli eventi che vi segnaliamo. Queste permetterà a noi di avere un piccolo riscontro del lavoro di raccolta che svolgiamo, e soprattutto di poter proseguire in questo impegno, settimana dopo settimana, senza interruzioni, Grazie )

 
 
  • September Fest. La Septemberfest quest’anno attende amanti e non della birra in una nuova dimensione, più semplice da raggiungere e capace di “sopportare” un’utenza che cresce numericamente. La 14ª edizione della Septemberfest che si si terrà presso il Polisportivo Comunale dal 5 agosto al  5 settembre, offrirà i seguenti appuntamenti musicali e culturali. Per info www.septemberfest.it
     
  • Corso di cultura della Birra. Mercoledì 1 settembre 2004, Mercoledì 8 settembre 2004, Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564
  • Minicorso della Frottola di Vigevano. PUB LA FROTTOLA, via Riberia 33 Vigevano (PV) tel. 0381 781 85 www.lafrottola.it leonistefano@lafrottola.it. Corso si degustazione birra in tre lezioni con abbinamenti. Programma: Lunedì 20 settembre :   Introduzione alla cultura della birra, La birra a 3560° e i luoghi comuni da sfatare. Introduzione all'arte della degustazione St. Bernardus Witbier con orzotto alla blanche Achel Blonde con involtini di prosciutto cotto e formaggio alla piastra e patate. Bloemenbier con torta Bouchet. Lunedì 27 settembre :     Introduzione alla cultura della birra, Cenni storici dai Sumeri ai giorni nostri. Approfondimento dell'arte della degustazione. Hacker Pshorr 1417 con pennette del Curioso Val Dieu  Brune con polenta lepre e chiodini Bush ambrée con dolci di pasta frolla con fichi secchi e mandorle. Lunedì 4 ottobre :Introduzione alla cultura della birra  I principali stili birrari Approfondimento dell'arte della degustazione Sara Silenrieux con pizzoccheri valtellinesi Petrus Oud Bruin con arrosticini abruzzesi Dulle Teve De Dolle con aspic all'uva bianca Gli incontri avranno inizio alle ore 21:00 e saranno condotti da Kuaska. Le serate possono essere acquistate singolarmente ad un costo di euro 18,00. Tutto il corso a euro 45,00.
  • Serata Bavarese. A Fiuggi allo Slongia Mercoledì 22 –09 –04 Birra di Monaco con menu degustazione back in black musica a 360°. Giovedì 23—09 –04 Serata Irlandese GUINNESS Regina delle stout con il suo tipico menu. Il Giardino della Luna (musica e impressioni dall’Irlanda). Venerdì  24 –09 –04 Serata Belga con degustazione di: Birra e un gustoso menu Belga. the b.b.dog (blues, jazz, r’n’b’) Live con Silvia Di Stefano. Per le serate è preferibile la prenotazione, la cena inizierà alle ore 20,30. Le musiche sono curate  da: Alex e G.P., d. j.  Di R. C. F. che Portano i loro programmi live  di Radio Centro Fiuggi. Per info Slongia Pub tel. 07775—515211 www.slongiapub.too.it E -mail:slongia@libero.it.
     
  • Degustazione di Hommelbier e Triple Karmeliet. La Compagnia del Luppolo organizza giovedì 23 settembre 2004 alle ore 21:00 la degustazione di Hommelbier e Triple Karmeliet presso la Taverna La Coronne (Via Longuelo 45, Bergamo). La serata sarà introdotta ed accompagnata da Giorgio Marconi, responsabile culturale della Compagnia del luppolo.
    Costo della serata: Per i soci: 11 euro, Per i non soci: 13 euro La quota di partecipazione dà diritto alla consumazione delle due birre presentate durante la degustazione e del rinfresco che le accompagna. Per prenotare: Lascia un messaggio alla segreteria del 338 8644021 Lascia un messaggio sul Forum  :
    http://www.birrabelga.org/ritrovo.asp?messageboard=1 Contatta un membro del consiglio direttivo: contatti :http://www.birrabelga.org/contatti.asp
     
  • Birrando...si impara !!!. Birroteca Birra e Dintorni organizza il V Appuntamento di degustazione birraia il 26 Settembre Ore 19:00 presso la sala della Pro Loco di Atripalda, terremo una degustazione di birre. Costo 7,00 euro. Prenotazione obbligatoria presso il nostro punto vendita. Le birre da degustare saranno: Deuchars Ipa Caledonian Brewery- Real Ale Scotland ( www.realalesociety.it ) e la Lacu - Birra artigianale italiana ( www.lacu.it ). La degustazione sarà accompagnata da un adeguato abbinamento gastronomico. Per informazioni e prenotazioni: Birroteca Birra e Dintorni Via Manfredi 23 Atripalda (AV) Tel 0825628061
  • Il primo sorso di birra. Corso di cultura e di degustazione della birra in 4 lezioni denominato "IL PRIMO SORSO DI BIRRA" Docente: Lorenzo Dabove in arte Kuaska
     
    Venerdì 8 Ottobre dalle ore 20,00
    - Introduzione: l'enorme e misconosciuta cultura della birra e i luoghi da sfatare.
    - Breve storia della birra (prima parte).
    - Cenni propedeutici sulla degustazione della birra e degustazione guidata di una birra a bassa fermentazione.
    - Breve storia della birra (seconda parte).
    - Degustazione guidata di una birra ad alta fermentazione.
     
    Sabato 9 Ottobre dalle ore 9,30
    - Le innumerevoli tipologie della birra.
    - Gli stili birrari (prima parte).
    - Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
    - Gli stili birrari (seconda parte).
    - Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
     
    Venerdì 15 Ottobre dalle ore 20,00
    - Gli stili birrari (terza parte).
    - Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
    - Gli stili birrari (quarta parte).
    - Degustazione guidata di due birre rappresentative di stili classici mondiali.
     
    Sabato 16 Ottobre dalle 9,30
    - Abbinamento birra & cibo: ogni birra ha il suo piatto, ogni piatto ha la sua birra.
    - Proposte e degustazione di tre birre in abbinamento a formaggi, salumi e piatti della tradizione locale.
    - La "cusine à la bière": famosa all'estero, si afferma ora anche in Italia.
    - Proposta di un piatto cucinato con la birra.
    - Commento e Saluti finali.
     
    Costo dell'intero corso Euro 130,00 (minimo 20 partecipanti).
    - Domenica 17 Ottobre gita con visita ad un birrificio (facoltativa e non compresa nel costo del corso).
     
    Informazioni e Prenotazioni: "LE TAMERICI srl" Via Romana Zuccona, 208 46030 - S. Biagio di Bagnolo S. VIto (MN) tel.: 0376253371 fax: 0376253358 e-mail: letamerici@tin.it
     
    Come arrivare: autostrada A22 del Brennero, uscita Mantova sud, a sinistra direzione Mantova appena passato il paese di S. Biagio sulla destra al 208 di Via Romana Zuccona. Arrivando dalla città di Mantova statale che collega Cerese a S. Benedetto sulla sinistra prima di entrare in S. Biagio.
  • Sapeur 2005. Dopo il grande successo dell’edizione 2004 continua il nostro impegno a voler stimolare la crescita di questo segmento rispetto ad una tendenza che si è andata consolidando negli ultimi anni. L’evento “SapEur”, così come organizzato (originale nel panorama italiano delle manifestazioni fieristiche di prodotti tipici), copre una sentita esigenza di mercato e rappresenta lo strumento più idoneo per contribuire allo sviluppo di un’azienda operante in un settore emergente che esige selettività, professionalità, qualità e competenza. Testimonial di tutte le giornate dell’ edizione 2004 è stato Luca Sardella con il suo staff della Rai (da definire per la 2a edizione). Si intende confermare il programma della precedente edizione per il settore alimentare “Antichi Sapori” e affiancare il nuovo progetto fieristico “Antichi Mestieri” della tradizione italiana. Nel settore “Antichi Sapori” si ripropone la formula della prima edizione: per ogni provincia UNA SOLA AZIENDA (o due dove la produzione di un dato prodotto è dominante, per un massimo di 250 espositori) in base alle varie tipologie alimentari (caseifici, pastifici, forni, oleifici, salumifici, cantine, ecc.) e offrirLe una opportunità di sviluppo attraverso contatti commerciali con la distribuzione e con possibilità di degustazione e vendita diretta al pubblico. Si offre: un prezzo speciale di partecipazione - la possibilità di utilizzare lo spazio “Isola del Gusto” - “Momenti d’incontro” con gli operatori di settore - 200 cartoline invito omaggio per gli operatori di settore che l’azienda riterrà opportuno invitare - l’opportunità di essere l’unico espositore per tipologia di prodotto e della provincia di provenienza. La manifestazione sarà promossa su: Riviste specializzate del settore a livello nazionale, Quotidiani locali e regionali, Televisioni e Radio, Poster e manifesti con diffusione locale, regionale e nazionale. Per info Coinè s.r.l. - Gianni Mita. Ulteriore documentazione è disponibile sul sito www.sapeur.it alla voce " modulistica " Coordinatore Marketing Manifestazioni  cell. 347 4465499 ::Coiné s.r.l.:: via Punta di Ferro, 2 - 47100 Forlì - tel. 0543 798283 int.2 fax 0543 794357 http://www.sapeur.it


     

10/09/2004 n° 54

Arrivederci a venerdì 17 Settembre 2004 per la nuova niusletter della settimana, ricca di articoli e notizie dal mondo della birra!!!
 

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