Una novità ci attende in libreria, presso i beer shop italiani ( www.mondobirra.org/beershop.htm ) oppure su internet, è il nuovo libro di Lelio Bottero, e si intitola così: La birra artigianale. 144 pagine aggiornate al nuovo scenario italiano denso di microbirrifici e brewpub. L'autore con la collaborazione di Kuaska e Giacu ci presenta questo variegato mondo fatto di cultura e passione. Il prezzo è di appena 11 euro e l'editore è Gribaudo - Il Gusto. Le foto sono invece curate da Vincenzo Lonati. Maggiori info nella nostra scheda: Scheda Altre info qui http://www.microbirrifici.it/

Le notizie

Birrificio del Borgo: Day-Trip. Il beer-shop Off License ci comunica che sta organizzando un Day-Trip per scoprire il nuovo birrificio artigianale di Leonardo di Vicenzo, ‘Birra Del Borgo’, Via del Colle Rosso, 02021 Borgorose -RI-, per il 06 Novembre 2005. L’uscita consisterà di un Tour del birrificio in cui si parlerà di Introduzione sulla Birra, Spiegazione sulle tipologie di birre prodotte, Materia prima, Diversi Metodi di produzione, Imbottigliamento e conservazione e Degustazione e possibilità d’acquisto. Alla fine ci sarà un pranzo tipico della zone abbinato con le Birre Locale (circa 15euro a testa da confermare). Se siete interessati vi prego di contattarmi via email entro il 25-10-2005, per riuscire ad organizzare al meglio questa gita alla scoperta della Birra del Borgo. Per info John Nolan presso Off License, Via Veio 4 00183 Roma Tel 06 77250130 info@offlicense.it www.offlicense.it

Beer-Shop Fermento. Sabato 22 Ottobre dalle ore 16 alle 19,30 il beer shop Fermento presenta LA BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA. Il percorso degustativo si snoderà attraverso le produzioni di sette microbirrifici artigianali espressione delle differenti tipicità brassicole del nostro Paese, Le Baladin, Beba, Lambrate, Panil, Troll, Valle Cellio e Confraternita della Grande Schiuma. La degustazione si terrà presso FERMENTO Via Cibrario, 31 bis/a Tel. 0114376274 fermento@interfree.it Per info http://www.mondobirra.org/articolo731.htm

Pellegrinaggio al BALADIN. Gli amici di Luppolario ci segnalano questo evento tutto particolare, organizzando per la giornata di domenica 6 novembre, una spedizione "culturale" :-) al birrificio Baladin: tempio della birra artigianale di qualità e del buon cibo. Si andrà in pullman fino a Piozzo (CN) con partenza da Como (piazzale piscine - Muggiò - ore 8:30) e da Milano (piazzale Molino Dorino - ore 9:15). La giornata a grandi linee prevedrà: viaggio in pullman con partenza da Como, e tappa a Milano (con possibile sorpresa a bordo!); pranzo completo al birrificio, dove ogni piatto verrà abbinato alla relativa birra; visita impianti di produzione/imbottigliamento/stoccaggio; possibilità di acquisto dei prodotti Baladin; rientro "sobrio" a Milano/Como nel tardo pomeriggio. Il pranzo prevede, tra le altre cose, lo stinco alla Stout in crosta di mirtillo (e solo chi lo ha già mangiato sa quanto è buono!), il percorso dei formaggi, tutti particolarissimi e ricercati, lo strabiliante giro dei cioccolati, e molto altro ...il tutto bagnato da ottima birra a volontà (inclusa!). Il costo della giornata "tutto compreso" sarà di 35 euro per i soci Luppolario, e 40 euro per i non-soci. I posti sono veramente limitati, quindi saranno accettate prenotazioni entro e non oltre il 23 ottobre. Sarà possibile prenotarsi (lasciando nome/cognome/recapito telefonico) per telefono al numero 031/308104 (è attiva anche la segreteria telefonica!), recandosi in sede (Via Giovio, 36 a Como, presso il beer shop "Il Birratrovo"), oppure via mail all'indirizzo info@luppolario.it ; (Per comunicazioni urgenti utilizzare il seguente numero: 335/5244944) Variazioni o novità sul programma saranno comunicate sul sito dell'associazione ( www.luppolario.it ).

Due aziende italiane in gara per lo stabilimento di Pedavena. Sono due e italiane le società in gara per l'acquisto dello stabilimento birraio di Pedavena che appartiene ad Heineken Le offerte di Tarricone Spa e Castello di Udine sono state presentate mercoledì scorso ai vertici di Heineken Italia e al ministero del Welfare, dopo l'uscita della gara della svedese Kopparbergs. Prende quindi il via la fase di negoziazione privata tra Heineken e le aziende acquirenti per approfondire i contenuti industriali, occupazionali ed economici delle offerte.

Compagnia del Luppolo. La Compagnia del Luppolo organizza giovedì 27 Ottobre 2005 alle ore 21:00 presso la Taverna La Coronne di Bergamo (Via Longuelo 45) una serata con degustazione della birra trappista belga Chimay Cinq Cents (chiara, 8°, 1 bottiglia 75cl in due) e della Vondel della Brasserie Riva (scura, 8°, 1 bottiglia 75cl in due) con accompagnamento di patate al forno, olive ascolane e salumi. Dato il numero ormai elevato dei soci e la capienza del locale di max. 45 posti, è necessaria la prenotazione, riservata ai soci (in ordine di conferma) fino a Venerdì 20 e successivamente, per gli eventuali posti rimanenti, aperta a tutti. Costo della serata: per i soci: 13 euro e per i non soci: 15 euro. La quota di partecipazione dà diritto alla consumazione delle due birre e dell'accompagnamento. Per info http://www.mondobirra.org/articolo732.htm

Serata finale Vino vs. birra. Il prossimo 28/10/2005 presso il Ristorante Ape Piera - Chef Nicola Cavallaro a Milano si terra questa serata, che dopo le prime due riuscitissime edizioni dell`amichevole sfida `Birra vs. Vino`, tenute in due templi rispettivamente della birra (Birrificio Italiano) e del vino (Silvarte), la `sfida` arriva alla sua edizione finale. Sempre con i due mattatori delle precedenti edizioni, Kuaska e Schigi, la serata riproporrà una degustazione completa abbinata a cibi, con il vino e la birra a rincorrersi, con il fine ultimo di deliziare gli appassionati. Due mondi solo apparentemente antitetici, dominati dall`opinione comune del vino come bevanda `nobile`, a cui carta stampata e TV dedica molta enfasi, e della birra come bevanda `povera`, da bere ben ghiacciata in quanto dissetante, ma inadatta alla degustazione e all`abbinamento di alto livello con il cibo. Un mito sfatato dal moltiplicarsi in Italia e nel mondo di microbirrifici artigianali, che producono birre di eccellente qualita` e di grande diversita`: gia`, birrE e non birrA, dalle bionde pils tedesche e ceche, alle corpose ed alcooliche trappiste belghe, alle grandi Ale inglesi, alle amare e luppolate IPA americane, e cosi` via, senza dimenticare le birre a fermentazione naturale, i Lambic. Location veramente d`eccezione per questa serata sarà il rinnovato ristorante Ape Piera di Milano, con il suo giovane ma già famoso ed affermato chef Nicola Cavallaro, recentemente celebrato in copertina dalla rivista del Gambero Rosso. La parte gastronomica sarà quindi di livello eccellente, e i due sommelier questa volta avranno ben da fare per accompagnare i piatti. Vera sfida della serata e` far avvicinare questi due mondi, e ancor di piu` far avvicinare appassionati del vino al magico mondo delle birre artigianali, e viceversa. Così è successo nelle precedenti serate, dove birre di altissimo livello hanno letteralmente stupito gli appassionati del vino. Lo stesso è successo per chi non aveva la passione e la conoscenza del mondo dei vini di alto livello, ed assaggiando le nostre proposte si è forse ricreduto. Perche` anche da un punto di vista degustativo, per un appassionato degustatore, le sensazioni olfattive e gustative affinate nell`assaggio di vini o di birre, si riaffacciano e si completano nell`assaggio dell`altra parte sconosciuta del mondo del bere. Per questo motivo Vi invitiamo caldamente a partecipare anche a quest`ultima edizione... e speriamo possiate tornare a casa con una nuova, gustosissima passione! Per info http://www.mondobirra.org/articolo736.htm

Telese Terme (BN): Master of Food un corso sulla Birra. Torna il Master of Food. In tale ambito, la condotta Slow Food "Valle Telesina", ha promosso un corso sulla Birra che, oltre ad essere la bevanda alcolica più diffusa sul nostro pianeta, è anche tra le più antiche dell'umanità. Non va dimenticata, infatti, la sua lunga e variegata tradizione che la rende più affascinante e complessa di quanto comunemente s'immagini. Basta considerare la produzione in luoghi diversi per geografia, storia e cultura, il suo gran successo tra i giovani e, aspetto non secondario, la capacità di offrire, con pochi e semplici elementi di base, una straordinaria varietà di prodotti. Quattro gli appuntamenti previsti: il 7, 14, 21 e 28 novembre prossimi, presso "La Locanda della Pacchiana", in Viale Minieri, 32 a Telese Terme (tel. 0824 976093), tutti con inizio fissato per le ore 20. Le lezioni, nell'ordine, riguardano: la produzione e la degustazione della birra, le tipologie e gli stili, i colori del malto e la geografia della birra, nonché le specialità e gli abbinamenti. In una panoramica sintetica ma completa ed impreziosita, per ogni incontro, dagli assaggi di una vasta gamma di birre. Il costo del corso è di euro 150,00, comprensivo del costo della tessera dell'associazione Slow Food (per i soci Slow Food è escluso il costo della tessera, pertanto la quota è di euro 95,00), del materiale didattico e dei prodotti in degustazione; al termine delle quattro lezioni ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di frequenza del Master of Food. Il termine ultimo per le iscrizioni è il 31 ottobre 2005 e, per motivi organizzativi, saranno accettate le prime 20 richieste. Per info http://www.mondobirra.org/articolo737.htm

Più alluminio nelle lattine europee. Grossi numeri per le lattine di alluminio nel 2004: quasi 24 milioni di unità. In una quota totale di lattine di alluminio del 65%, si è registrato un aumento del 3% sul 2003. La quota di alluminio dell’Europa Occidentale è salita dal 4% al 56%. Il tasso totale di riciclaggio delle lattine di alluminio in Europa Occidentale rimane al 48%, ma tenendo conto anche delle attività di riciclaggio non incluse nei sistemi ufficiali di raccolta, è verosimile che nel 2004 si sia raggiunto un tasso di riciclaggio del 50%. Uno sguardo alle diverse nazioni, mostra come mercati importanti quali il Regno Unito e la Turchia hanno registrato una crescita notevole mentre in regioni e Paesi minori, quali Benelux, Danimarca, Irlanda e Portogallo, si sono avuto notevoli aumenti. La quota di alluminio sembra rimanere stabile o aumentare in molte nazioni, con un salto spettacolare della Germania dovuto al fatto che, benché il mercato delle lattine sia in flessione, il numero di lattine usate ha registrato un modesto aumento. In questo caso c’è anche da considerare il considerevole commercio di frontiera con la Danimarca che viene conteggiato come vendite in Germania anche se le birre in lattina vengono bevute in Danimarca. Con percentuali dall’85 al 95%, i tassi di riciclaggio rimangono alti in nazioni con sistemi di deposito o ritiro. In paesi con sistemi di raccolta di imballaggi in multi-materiale si sono avuti ulteriori progressi, ma i tassi di riciclaggio spesso si riferiscono all’intera frazione di imballaggio in alluminio e non ai soli imballaggi rigidi (lattine) e semi-rigidi (contenitori, vassoi). Il valore delle lattine di alluminio usate (UBC, used beverage cans) è ancora una spinta per il mercato chiave della loro raccolta e rilavorazione per ottenere nuove lattine o altre applicazioni in alluminio. Questo è particolarmente evidente in nazioni con schemi di raccolta in sviluppo quali alcuni paesi a basso reddito dell’Europa Centrale e Orientale e la Turchia. Inoltre, c’è un certo numero di UBC che non vengono prese in considerazione dalle statistiche, anche nell’Europa Occidentale. Benché ciò sia difficile da dimostrare con cifre dettagliate – con l’eccezione di Spagna e Francia dove l’industria ha effettuato degli studi approfonditi per quantificare questi flussi – l’ampiezza di questo fenomeno non deve essere sottovalutata. Fonte Aluplanet