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"La rassegna
stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra"
Periodo: Settembre
2005 n° 1
-
Se volete sottoporci una
vostra notizia, cliccate qui a lato
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e riempite il corpo del messaggio con la vostra notizia citando
l'eventuale fonte, per voi in regalo un sottobicchiere della nostra
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Dalla Redazione
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La prossima settimana
saremo a Cheese 2005, il programma e le info più sotto. Fatevi vedere
alla Piazza della Birra, tra una degustazione ed un altra, tutto il team
di MondoBirra sarà tra i tavoli e le spine per darvi un resoconto
completo. Ci avviciniamo anche all'ennesima edizione dell'Oktoberfest,
vi ricordo di visitare i siti elencati nel nostro portale. Infine vi
ricordo le due novità editoriali del momento. Il nuovo annuario 2005
2006 a cui a partecipato anche la nostra redazione
www.mondobirra.org/annuario05.htm
e il libro dedicato ai microbirrifici
da Lelio Bottero,
Scheda
Il Team di mondobirra.org
Eventi Birrari in Evidenza!!!
Le notizie
Cheese 2005.
La quinta edizione
di Cheese, le forme del latte, rassegna internazionale dedicata al
formaggio, e più in generale al latte nelle sue varie coniugazioni, avrà
luogo a Bra (Cn) dal 16 al 19 settembre 2005. Dopo i successi di Terra
Madre e del Salone del Gusto, Cheese, evento organizzato con cadenza
biennale da Slow Food e dalla Città di Bra, ne raccoglierà lo spirito e
l’eredità, essendosi negli anni già affermato come il più importante
meeting internazionale dedicato ai piccoli produttori caseari. Tra i
suoi intenti, sviluppare nei consumatori la consapevolezza delle loro
scelte, offrendo la possibilità di degustare e confrontare tutti i
formaggi Dop o Igp d’Europa; creare eventi e spazi che siano una vetrina
unica per il settore lattiero-caseario artigianale di qualità;
concentrare l’attenzione sul latte e sulla ricca gamma dei suoi
derivati; portare a contatto del grande pubblico formaggi e produttori
dalle più diverse parti del mondo. Cheese 2005 si presenta come un
grande mercato del formaggio che raccoglierà anche i prodotti più rari e
i Presìdi Slow Food italiani e internazionali, con ampi spazi dedicati
alla degustazione e alla conoscenza; ma anche come importante momento di
riflessione e di proposta. Tema centrale dell’evento saranno i formaggi
caprini, e altri noti e meno noti prodotti di eccellenza casearia,
protagonisti nei tradizionali momenti che Cheese dedica
all’approfondimento: Laboratori del Gusto, Gran Sala del formaggio,
convegni, presentazioni, incontri. Per maggiori info
www.mondobirra.org/articolo728.htm
Annuario Birra 2005/2006.
Il nuovo Annuario Birre Italia 2005-06,
ricostruisce il mosaico completo del settore in 456 pagine, con 1.400
schede informative su produttori, importatori, fornitori e distributori,
oltre 600 immagini, importanti servizi e analisi e numerose informazioni
di utilità pratica.
La nuova edizione apre con una speciale Sezione
dedicata allo Scenario Internazionale della Birra, curata da Pasquale
Muraca, con le informazioni aggiornate su consumi, le produzioni e
l’aggiornamento del quadro competitivo. La sezione riporta più in
dettaglio anche i dati e le informazioni fondamentali sul Mercato
Italiano.
Il Repertorio Marche riporta la schedatura di
tutte le 1.200 marche presenti in Italia, con l’indicazione degli
elementi fondamentali che caratterizzano ogni singola marca, mentre la
Rassegna Confezioni riporta, per ciascuno segmento produttivo,
l’immagine di alcune confezioni significative. Per maggiori info
www.mondobirra.org/annuario05.htm
Lelio Bottero e il suo
libro: La birra artigianale
Una
novità ci attende in libreria, presso i beer shop italiani (
www.mondobirra.org/beershop.htm ) oppure su internet,
è il nuovo libro di Lelio Bottero, e si intitola così: La birra
artigianale. 144 pagine aggiornate al nuovo scenario italiano denso di
microbirrifici e brewpub. L'autore con la collaborazione di Kuaska e
Giacu ci presenta questo variegato mondo fatto di cultura e
passione. Il prezzo è di appena 11 euro e l'editore è Gribaudo - Il
Gusto. Le foto sono invece curate da Vincenzo Lonati.
Maggiori info nella nostra
scheda:
Scheda Altre
info qui
http://www.microbirrifici.it/
Two Days in the Beer.
Per il secondo
anno lo staff di Irlandia partecipa alla festa della birra dei Beer
Brothers, con la collaborazione di Radio RCS l’Onda Veronese: TWO DAYS
IN THE BEER 30 Sett – 01 Ott 2005 Zona festeggiamenti Quartiere San Zeno
Cerea (Verona) info
twodays@leonardo.it Specialità:
Guinness e scampi alla griglia
Info
info@irlandia.it
www.irlandia.it
Birreria Lapsutinna, si
riapre! La
Birreria Lapsutinna di Roma chiusa per il riposo estivo nel mese di
agosto, riapre il 1° settembre con moltissime novità. Si potrammo
assaporare piatti nuovi con altrettante favolose novità in campo
birraio. La novità più importante sono le nuove birre alla spina
veramente eccezionali: La
Montagnarde, una triple ambrata Belga ottenuta a partire da sei tipi
diversi di malto d'orzo e luppolo con un aroma caldo e fruttato và a
raggiungere i 9 gradi alcolici, La Blanche des Honnelles, una blanche
belga decisamente diversa da tutte le altre, per la sua gradazione
alcolica pari a 6,5 gradi e ottenuta dall'insieme di tre cereali come
l'orzo il frumento e l'avena, La Schneiderweisse lo champagne delle
birre di frumento prodotta con il metodo champenoise.L'originale
maturazione con fermentazione per 4 settimane e gli ingredienti
rigorosamente naturali le conferiscono l'inconfondibile sapore di
frumento e il caratteristico colore ambrato e in ultimo un'ottima birra
beverina, la Limburgs Land, una birra di puro malto che trova origine
dall'incontro di tre grandi culture birraie: l'olandese, la belga e la
tedesca. Maltatura e luppolo rivaleggiano con sfumature di cereale,
erbaceo e floreale che non riescono a prevalere le une sulle altre,
rimane una birra fresca e dissetante. Un'altra
importante novità è l'impegno per far conoscere a tutti questo
meraviglioso mondo della birra, mediante serate di degustazione durante
l'intero anno. Le quattro birre alla spina saranno accompagnate da una
quinta birra diversa ogni due mesi per accontentare e avvicinarsi il più
possibile al gusto dei clienti. Alla
birreria Lapsutinna si possono gustare una vasta varietà di primi piatti
(oltre 25) e altrettanti secondi e contorni. Da non dimenticare ci sono
le patatine fritte tagliate a mano come una volta da accompagnare alla
favolosa scamorza ai ferri con prosciutto.
Il lavoro di Beershop
iniziato da alcuni mesi, è stato interrotto dalle ferie estive, ma
riprenderà il 1° settembre con nuove birre oltre le 100 già in listino a
prezzi veramente concorrenziali!!! Per prenotazioni la Birreria
Lapsutinna si trova a Roma, in Via Giordano Bruno 25-27. Tel.347-7844622
347-1855022 347-0744811 Orari: 10,00-14,00 /18,30-21,30 per Lapsutinna
Beershop e 18,30-2,00 per Lapsutinna Ristorante Birreria.
Drive beer:
tanto gusto, alcol giusto per Miss Italia. Drive
Beer è la nuova birra rivoluzionaria per i giovani e per chi guida, “con
tanto gusto, ma con alcol giusto”, di gradevole corposità, in regola con
il codice della strada.
Inizierà la sua corsa sul
mercato a partire da ottobre, guidata dal prestigioso testimonial
Giancarlo Fisichella e spinta da un brillante motore di comunicazione.
In attesa del
debutto, il Gruppo Tarricone, produttore di Drive Beer, anticipa alcuni
elementi dell’innovativo prodotto, collegandosi all’immagine di Miss
Italia 2005 con la sponsorizzazione delle attività del Village di
Salsomaggiore per tutto il periodo di apertura dal 7 al 19 settembre.
Corposità ed
equilibrio, piacere e gusto, eleganza e stile, entusiasmo ed armonia
nella giusta misura sono valori e parole chiave del più popolare
concorso di bellezza, che da sempre richiama l’attenzione degli
italiani. Ma sono anche le caratteristiche peculiari della nuova Drive
Beer. Drive Beer,
birra di puro malto, nasce gustosa e leggera dopo due anni di lavoro e
ricerche intervenendo solo sulla fermentazione del malto e sulla
selezione di luppoli pregiati. La particolarità innovativa del processo
produttivo, unico e brevettato, ha permesso il raggiungimento del giusto
equilibrio tra un gusto forte e un basso tasso alcolico: solo 2,5% vol.
Con una gradazione alcolica così bassa, mentre il gusto della birra
resta intatto, si può superare la prova del palloncino bevendo anche due
bottiglie da 33 cl.
Drive Beer sarà la birra
per la gente che guida, che vuole divertirsi, restando in regola con
codice della strada. Una utile ed intelligente risposta alle tante
iniziative tra i giovani, per evitare le stragi del sabato sera e per
bere, guidare e non rischiare.
Una birra speciale proprio
per Miss Italia, bellezza “pulita” che nasce da un mix di equilibrio ed
armonia. La presenza di Drive Beer a Salsomaggiore accompagnerà i
principali eventi che daranno animazione ed entusiasmo alle attività del
Village. Per
informazioni: Fast-Com – Ufficio stampa Drive Beer. Tiziano Garbo - Tel:
+39 02 46.91.501 (dig.4) – Mob: +39 3488284439
tiziano.fastcom@grupposantagostino.com
Claudia Spreafico - Tel: +39 02 46.91.501 (dig.4) - Mob: +39 337 82 81
277
Claudia.fastcom@grupposantagostino.com
Drive Beer è prodotta da
Birra Morena del Gruppo Tarricone nello stabilimento di Baragiano, nel
Potentino, rilevato nel 98 dalla “Moretti” e riorganizzato su
innovativi processi di produzione e di prodotto. Attualmente la
capacità produttiva si attesta sui 320mila ettolitri per anno, a fronte
di un potenziale di 800mila hl/anno. Il fatturato globale del Gruppo
Tarricone, che comprende altre attività food e no food, è di circa
265milioni di euro.
L'ultima bottiglia
Pedavena. La
settimana scorsa (Agosto 2005) è stata confezionata a Pedavena l'ultima
bottiglia di birra per conto dell' Heineken Italia S.p.A., proprietaria
del sito. Ci auguriamo che Heineken si comporti da azienda responsabile
e approfondisca, come richiesto anche dal Sottosegretario di Stato, On.
Maurizio Sacconi, la volontà e la proposta del gruppo svedese Kopparberg
di acquisire il sito di Pedavena. Questo periodo di tempo che intercorre
prima del 15 settembre 2005, data fissata dal tavolo
Istituzioni-Sindacati al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali,
per una valutazione definitiva ed auspicabilmente positiva del negoziato
tra Heineken ed i potenziali acquirenti, sia utilizzato in maniera
proficua per dare continuità produttiva ed occupazionale a questo
birrificio che, anche nel 2005 continua a mietere riconoscimenti a
livello mondiale. Infatti, le birre Birra Moretti Doppio Malto e Birra
Moretti La Rossa, prodotte e confezionate a Pedavena hanno ottenuto
importanti riconoscimenti e premi all'Australian International Beer
Awards di Melbourne e al Superior Taste Award 2005 a Bruxelles.
Solo la birra analcolica è in regola con il Codice della Strada.
"L'unica birra che puo' essere consumata da chi guida, senza rischi per
la propria incolumita' derivanti da un consumo eccessivo e dall'uso
scorretto di bevande alcoliche, e' la birra analcolica, gia' prodotta in
Italia come in tutto il mondo". Lo afferma, in una nota, Assobirra in
riferimento alla notizia del prossimo lancio sul mercato di una birra
definita "in regola con il codice della strada". L'Associazione
ribadisce, quindi, la propria estraneità e il completo disaccordo sui
messaggi legati alla comunicazione di questo nuovo prodotto. Messaggi
giudicati dall'Associazione potenzialmente rischiosi, soprattutto per le
fasce di consumatori piu' giovani, perche' potrebbero indurre all'abuso
di un prodotto alcolico, mettendo cosi' in pericolo, quando si e' alla
guida, la propria incolumita' e quella degli altri. Assobirra e le
aziende associate, ribadiscono ancora una volta il loro impegno per
promuovere, in modo corretto, un consumo responsabile della birra e per
informare i consumatori sui rischi connessi all'abuso dell'alcol e
all'uso scorretto di bevande alcoliche, al fine di contribuire
all'affermazione di un modello di consumo moderato e consapevole delle
bevande alcoliche, come definito nell'Alcohol Policy dell'Associazione.
Fonte Ciss
Germania, distillata birra più forte del mondo, oltre 25°. Un
birraio tedesco ha distillato quella che sostiene essere la birra più
forte del mondo, una potente bevanda che contiene il 25,4% di alcool e
si serve in un bicchierino.
"Tutti quelli che l'hanno
provata ne sono entusiasti. Il sapore è un'insolita miscela di birra e
sherry", ha detto il birraio bavarese Harald Schneider.
Schneider, che vive nel
sud della Germania dove la birra è una tradizione, ha detto che la sua
birra fermenta per 12 settimane per ottenere un gradazione alcolica
doppia rispetto alle più forti birre tedesche in circolazione.
"Ne potrete bere solo due
o tre bicchieri, o cadrete sotto il tavolo", ha detto. Fonte Reuters
Oktoberfest: al via la
172esima edizione.
Si terrà come di consueto
a Monaco tra la penultima settimana di settembre e la prima settimana di
ottobre, la 172esima edizione dell'Oktoberfest, una delle feste popolari
più grandi del mondo, con i suoi 6 milioni di visitatori. Le sue origini
sono molto antiche, risalgono infatti al 12 ottobre 1810 quando, in
occasione delle nozze di re Ludwig I e Teresa di Bavaria, ci furono
grandi festeggiamenti in un prato alle porte di Monaco, ai quali furono
invitati tutti i cittadini. Alla fine della festa nuziale ci fu anche
una corsa di cavalli e poichè si decise di ripeterla anche l'anno
successivo, ecco che nacque l’"Oktober Fest". E ancora oggi,
l'Oktoberfest ha inizio con una parata attraverso la città fino alla
Theresienwiese (il famoso prato su cui si svolsero i festeggiamenti
nuziali, così chiamato in onore della principessa Teresa). I
partecipanti vestono abiti tradizionali bavaresi e sono accompagnati da
carri carichi di birra decorati in vario modo. L'Oktoberfest non è
l'unica festa della birra che si svolge in Germania - quasi tutti i
paesi infatti hanno la loro festa della birra - ma è senza dubbio la più
famosa ed importante. La manifestazione si terrà dunque dal 17 settembre
al 3 ottobre. Fonte Libertà
Regno Unito: il vino
supera la birra.
Cambiano i tempi e con
essi i costumi, ma il nuovo trend del Regno Unito potrebbe sorprendere
più di una persona. Da sempre grandi estimatori della birra, gli inglesi
sembrano ora preferire il vino. A conferma di questo cambiamento nel
''way of life'' britannico c'è l'incremento delle vendite di vino
registrato nell'ultimo anno, che segna un più 368 milioni di euro, per
un totale di 2,9 miliardi. La contemporanea diminuzione delle vendite di
birra (- 0,7% per un totale di 2,6 miliardi di euro), ha poi fatto il
resto: oggi il vino è la bevanda alcolica preferita dagli abitanti del
Regno Unito. La notizia arriva dalle pagine del ''Daily Telegraph'' che
riporta, inoltre, i dati emersi da un recente sondaggio realizzato dalla
rivista "Marketing", secondo la quale il grande schermo e la televisione
hanno contribuito ad avvicinare gli inglesi al ''nettare degli dei''.
Accattivanti bottiglie di buon vino compaiono infatti sempre più speso
nelle pellicole cinematografiche e nelle serie televisive, promuovendo
in questo modo la conoscenza del vino in paesi storicamente legati alla
birra. Che si tratti di una vasta operazione di marketing o di una
semplice casualità, questo non è dato sapersi, ma l'effetto è senza
dubbio dirompente. Emblematico è il caso del film Sideways, candidato
all'ultimo premio Oscar, che in occasione dell'uscita nelle sale
cinematografiche ha fatto impennare le vendite del pinot nero
(sorseggiato in alcune scene) di ben il 22 percento. Veicolata dai
media, la moda del vino è quindi entrata a far parte integrante della
vita degli abitanti del Regno Unito, anche se esistono ancora molte
perplessità sul fatto che si possa trattare di un fenomeno destinato a
durare. Proprio sul lungo periodo puntano i produttori italiani di vino
che, insieme ai francesi, sono rimasti ai margini di questo boom. Nella
lista dei 10 vini più apprezzati è infatti in testa l'Australia (con ben
4 etichette), seguita dalla California-Usa e dal Sudafrica (2 a testa),
dal Cile (1) e da un rivenditore inglese di vini internazionali. Ai
margini due nazioni che hanno fatto la storia del vino, come Italia e
Francia, a cui non resta che puntare ad un pronto riscatto... Fonte Jugo
Heineken acquisterà
Taranov per 560 mln di dollari.
L'olandese Heineken,
leader del mercato birrario mondiale, starebbe per acquistare la società
russa Ivan Taranov per 560 milioni di dollari. La Taranov e' il settimo
produttore di birra russo, e ha realizzato un utile netto di 30 milioni
di dollari nel 2004. Secondo gli analisti, i guadagni del gruppo
moscovita dovrebbero crescere del 25% entro la fine dell'anno in corso.
La notizia, pubblicata oggi dal quotidiano economico russo Kommersant,
non e' stata commentata dalle due compagnie, le quali, secondo il
giornale, dovrebbero concludere l'affare entro stasera. La rapida
espansione del mercato birrario russo, il quinto al mondo, ha reso i
produttori locali particolarmente appetibili per le multinazionali del
settore. Fonte AGI
Birra non e' più bevanda
dell'estate, -9% consumi luglio. Luglio negativo per le
vendite di birra: rispetto allo stesso mese del '04 registrato un calo
del 9%, pari a 14 milioni di litri.
Se poi si fa un confronto
con luglio 2003, il dato e' ancor più consistente: la contrazione e'
stata di 35 mln di litri (-19%). A metterlo in luce sono le stime di
Assobirra (Confindustria), dalle quali emerge che non e' solo luglio a
registrare un decremento significativo. Per l'associazione la colpa va
individuata nel costante aumento dell'accisa. Fonte Ansa
Gli eventi della Compagnia della
Birra. sabato 17 settembre 2005 MALTI IN CASA. Degustazione
delle tre Birre prodotte nei Corsi precedenti e della Birra de La
Compagnia della Birra a partire dalle ore 20.00, presso La taverne de la
Bière via B. Parodi, 110 Genova-CERANESI (a 10 minuti da Ge-Bolzaneto)
costo 5 Euro conduce Max Faraggi, nostro Docente d'eccezione,
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, sabato sera 1 ottobre, domenica 2 ottobre
2005: FACCIAMO LA BIRRA... IN COMPAGNIA!!! IV° corso teorico e pratico
per farsi ottima Birra a casa! Il Corso verrà condotto dal nostro
mitico Docente MASSIMO FARAGGI , pioniere con ventennale esperienza alle
spalle, nonché Consigliere dell’Associazione nazionale UNIONBIRRAI e si
terrà presso la Taverne de la Bière in Via B. Parodi, 110 a
Genova-Ceranesi, 10 minuti dal casello autostradale di Ge-Bolzaneto
sulla A7 (Genova-Milano) e sarà diviso in due lezioni: Il costo del
Corso, All-incluse è di 60,00 euro - 55,00 euro per i Soci de La
Compagnia della Birra, come avete visto abbiamo concentrato tutto in un
unico week-end, per facilitare gli amici che verranno da fuori Liguria,
a tal scopo abbiamo fatto una convenzione con un Hotel nelle vicinanze,
chi fosse interessato a questa e/o altre soluzioni albergiere ci
contatti direttamente. Per maggiori info
www.mondobirra.org/articolo726.htm
Birrificio Italiano
Lunedì 12 settembre,
ore 21.00 al "Birrificio Italiano" di Lurago Marinone
http://www.bloggers.it/AtelierBirra
Il tema della serata sarà "Il Luppolo dalla coltivazione all'utilizzo"
Rimane la variante introdotta della "Degustazione cieca", se porterete
una birra da assaggiare ricordatevi di non dire che birra è. Visto il
tema della serata l'importante è che della birra portata si sappia
indicare il tipo di luppolo che è stato utilizzato (magari si potrebbe
portare anche un campione dello stesso luppolo da far "assaggiare"
insieme alla birra).
11/09/2005 n° 64
Arrivederci alla prossima
settimana per la nuova newsletter, ricca di articoli e notizie dal mondo
della birra!!!
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