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Dossier Birra e Salute

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L'indice delle notizie

 

 
 
"La rassegna stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra"

Periodo: Settembre 2004 n° 2
 
 
 
Dalla Redazione
 
Aggiornamento Iscritti alla "Newsletter" : 1057
 
 
 
Il Team di mondobirra.org
 

 
Eventi Birrari in Evidenza!!!
 
Corso di cultura della Birra. Mercoledì 8 settembre 2004, Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564 Info http://www.unionbirrai.com/genova.htm
 
Birrificio di Como. Con il mese di settembre il Birrificio di Como cambia orari. Sarà aperto tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 2. Domenica con orario continuato.
 
Penna & Birra: 1° Concorso letterario nazionale sul tema della birra, promosso nell'ambito della festa "Casoni a tutta birra" a Casoni di Luzzara (Reggio Emilia). Fiumi d’inchiostro sono stati versati nei secoli dalla letteratura italiana. Ma stavolta saranno “litri di birra” a scorrere nel primo concorso letterario dedicato proprio alla preziosa bevanda a base di malto. L’idea è nata a Casoni di Luzzara, piccolo centro in provincia di Reggio Emilia, dove ogni estate dal 1985 si svolge la grande festa “Casoni a tutta birra” con la partecipazione di circa 300mila persone provenienti da tutta l’Italia. Il concorso letterario si intitola “Penna&Birra” e vi possono concorrere gratuitamente opere di narrativa e brevi racconti che siano in qualche modo legati al tema della birra. Le opere inedite dovranno essere inviate entro il 31 gennaio 2005 alla segreteria organizzativa, cui può essere anche richiesto il regolamento: Concorso nazionale di narrativa “Penna&Birra” –  Via Marcantonio della Torre 37/a, Verona – tel: 340.8194731 – email: sometimely@virgilio.it. Le opere pervenute saranno valutate da una giuria qualificata. I dieci migliori racconti saranno quindi pubblicati in un libro che verrà presentato durante la festa “Casoni a tutta birra” nel luglio del 2005. Oltre alla pubblicazione, i vincitori riceveranno anche una fornitura di ottima birra.  Intanto, per lanciare questo originale concorso, il primo libro è già uscito e sarà presentato ufficialmente a Casoni di Luzzara nella serata del 15 luglio. Si intitola naturalmente “A tutta birra” ed è stato scritto da Fausto Bertolini, scrittore e regista televisivo di Pegognaga (Mantova), e pubblicato dalla EditOpera: in 112 pagine, Bertolini narra un’intrigante storia d’amore nata proprio tra la musica e i boccali di birra durante una festa a Casoni. Una parte dell’incasso derivante dalle vendite del libro sarà devoluto a Emergency. In questi giorni, fervono intanto gli ultimi preparativi per l’edizione di quest’anno di “Casoni a tutta birra”, che si svolgerà tra il 15 ed il 27 luglio e che ha anche un sito ufficiale: www.casoniatuttabirra.it. In programma, oltre a fiumi di birra e a tavolate di prodotti tipici, anche tanti concerti di artisti noti, come Nek, gli Stadio, le Vibrazioni e Irene Grandi, senza dimenticare uno spazio dedicato alle risate con i comici di Zelig. Dopo quasi venti anni, “Casoni a tutta birra” si conferma così una delle principali feste sulla birra in Italia. Per info Ufficio Stampa Agenzia Info tel: 338.9794217 email: info@agenziainfo.it
 
 
Profumi di Malto ...pomeriggi alla scoperta del mondo della birra 27 Maggio / 24 Giugno / 15 Luglio 2004
Come sapete a lungo ci siamo occupati di questi eventi che hanno contraddistinto i soci di All Grain www.allgrain.it . Abbiamo ricevuto un breve comunicato degli orgaizzatori che volentieri pubblichiamo.
 
Giovedì 15 luglio, presso il C.S.V.Abruzzo di Teramo si è tenuto l’ultimo incontro del ciclo “Profumi di Malto”. Scopo di tali incontri è stato portare a conoscenza, homebrewer e semplici curiosi, delle numerose sfaccettature che sono alla base della produzione della birra e del mondo birrario. Testate giornalistiche quali “il Centro” “Il Messaggero” “Il Tempo”, hanno riportato tra le notizie in breve, nelle pagine locali, gli incontri. A breve sarà disponibile sul sito, parte del materiale mostrato durante gli incontri, relativo a cotte casalinghe e alcune proposte di abbinamenti tra birre e cucina Abruzzese.
 
Gli organizzatori,
Sergio Grilli e Marialisa Giuliani
Associazione All Grain
 
 
Volete segnalarci un evento? Mandateci una mail info@mondobirra.org
 

 
Le Nostre segnalazioni.
 
Nuovo Annuario Birre 2004 2005.
 
E' stato pubblicato il nuovo annuario delle Birre in Italia 2004 2005, edito da Beverfood Edizioni ( www.beverfood.com ). Fonte inesauribile di informazioni birrario, con 430 pagine fitte di dati, informazioni e immagini, fornisce un resoconto completo e aggiornato sul mercato, i prodotti, le marche e i vari operatori che risultano attivi nel settore birrario in Italia. La nuova edizione riporta innanzitutto una speciale Sezione dedicata a tutti i Mercati Europei (oltre 40 pagine di tabelle e analisi), curata da Pasquale Muraca, con le informazioni aggiornate su consumi, produzione, import, export e quadro competitivo. In tal modo è possibile inquadrare le varie realtà nazionali in un contesto geografico più ampio dal quale emergono importanti collegamenti ed appaiono più evidenti anche le strategie delle multinazionali che ormai dominano il mercato della birra in tutto il mondo. La Sezione Prodotti & Marche contiene il repertorio completo di tutte le 1.200 marche presenti in Italia, con l’indicazione degli elementi fondamentali che caratterizzano ogni singola marca. La nuova edizione riporta, tra l’altro, un ampio servizio speciale sul mondo misterioso e affascinante delle Lambic, a cura di Lorenzo Dabove (Kuaska). La Sezione Produttori contiene  le schede informative complete di tutti i 243 produttori (nazionali ed esteri) operanti sul mercato italiano (anagrafica, management, giro d’affari, marche, confezioni, rappresentanti in Italia, ecc.), spesso con approfondimenti sulla storia aziendale e sui prodotti. La Sezione Importatori ed Agenzie Nazionali fornisce, per ciascuna organizzazione, i dati anagrafici, le marche rappresentate, i locali sponsorizzati, i responsabili, ecc. Una specifica sezione è dedicata, poi, al mondo dei  “Microbirrerie” e “Brew Pub”, con uno speciale servizio sulla produzione delle birre artigianali e le schede informative complete di tutte le 113 unità attualmente operanti in Italia. La Sezione Distributori Regionali riporta l’analisi Gross Drink sull’evoluzione dell’ingrosso bevande e le schede informative essenziali, dei principali distributori regionali. Una sezione riguarda i Fornitori Specializzati di prodotti e servizi alla produzione, alla distribuzione e ai locali, con una rubrica anagrafica completa e le schede di profilo aziendale.  Una ultima sezione (Per saperne di più) riporta tutti gli organi di stampa specializzata (nazionali ed esteri), una preziosa selezione di siti birrari ed un ampio glossario sulle birre.
 
 
Per ulteriori informazioni visitare la pagina http://www.mondobirra.org/annuario.htm e può essere ordinato per fax a: BEVERFOOD EDIZIONI  via Marco Aurelio 8 – 20127 Milano Tel. 02.2837171 - Fax 02.28371722 beverfood@tin.it  -  www.beverfood.com
 
Ideale per fornitori, distributori, gestori di pub, ristoranti e esercizi del settore Horeca, ma anche per i semplici appassionati di birre che vogliono sapere dove trovare la propria birra. I dettagli sulla distribuzione locale sono poi uno strumento utile per trovare la propria birra preferita ad un passo da casa.
 
 

Le vostre Notizie
 
Rocco Mena manda un saluto dal Great Beer Brithis Festival. Ci saluta con questa frase:

A presto e buon agosto rovente in Italy qui fa un freddo becco !!

a breve reportage londinese su www.cerevisiae.tk
 
 
 

Le notizie
 
 
Bra: E' ancora estate all'Agenzia. Il 4 ottobre l'Università di Scienze Gastronomiche aprirà le proprie aule agli studenti di tutto il mondo per l'inizio dei corsi; prima di questa data i locali dell'Agenzia ospiteranno due iniziative degne di nota. Si comincia martedì 14 settembre alle ore 20,30, nel dehors dell'Albergo dell'Agenzia (tel. 0172 458600), con la Festa di fine estate, una serata dedicata ad un piatto della tradizione contadina del nostro territorio: il bagnè 'nt l'oeli. Protagonista dell'incontro conviviale sarà, infatti, un grandioso pinzimonio di verdure selezionate da Ortobra accompagnate dagli oli di diverse regioni italiane segnalati nel libro "Guida agli EXTRAVERGINI 2004", edito da Slow Food Editore, che verrà presentato durante la serata. Il menù comprende i salumi dei Presìdi Slow Food ed i grandi formaggi di Beppino Occelli; il pane, fatto di farine biologiche e a lievitazione naturale e cotto nel forno a legna, sarà de "Il Forno del Buon Pane di Roberto Marcarino" di Roddino; il dolce sarà a cura degli Chefs dell'Albergo. In abbinamento, saranno serviti i vini dell'Azienda Tenuta Carretta di Piobesi d'Alba. Anche questa iniziativa, come le altre organizzate dalla condotta di Bra, contribuirà a finanziare la Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Si continua, sempre nel mese di settembre, con un Master sulla Birra. I "Master of Food" sono un progetto ideato da Slow Food e che da quattro anni si sviluppa su tutto il territorio nazionale. Si tratta del più grande, completo ed innovativo ciclo di corsi in ambito agro-alimentare mai sperimentato: una vera e propria Università Popolare del Gusto. Sono previsti infatti 23 corsi tematici, che affrontano tutte le materie di studio del settore enogastronomico, spaziando dal vino al formaggio, all'olio, ai salumi, alla carne, alla storia e cultura della gastronomia, per oltre 100 lezioni teorico-pratiche. Il corso sulla Birra prevede 4 lezioni (20,21,27,28 settembre dalle ore 20,30) in cui verrà presentata una panoramica sintetica ma completa sulle materie prime, sulle principali tipologie, sugli stili, sulle zone di produzione e su come imparare a degustare ed a riconoscere la buona birra: verranno infatti degustate circa 20 birre europee artigianali ed industriali. "Consistente" anche il materiale didattico in dotazione ai corsisti: oltre alla dispensa del corso verrà consegnato il libro "Guida alla birre del Mondo" (aut. Michael Jackson - Slow Food Editore), la prima e unica opera in lingua italiana che presenta il repertorio completo delle birre del mondo, assaggiate, valutate e raccontate dal massimo esperto mondiale dell'argomento. D'eccezione è anche il luogo scelto per questo Master. I corsisti siederanno, infatti, sui banchi dell'Università di Scienze Gastronomiche, che, come detto, fra qualche giorno saranno occupati dagli studenti che inizieranno le lezioni.  Per ulteriori informazioni e prenotazioni ci si potrà rivolgere al fiduciario della Condotta Marco Del Brocco al n° 335 8317767. ( Fonte PMNet.it )
 
Famiglie comprano più vino e meno birra. Negli acquisti delle famiglie italiane nel 2004 aumentano il vino e gli spumanti che fanno segnare insieme un piu' 2,6% e diminuisce la birra con una riduzione del 4%, mentre addirittura crolla l'acqua minerale con un drastico calo dell'8,3%. E' quanto rileva la Coldiretti sulla base di una analisi dei dati Ismea-AcNielsen relativi al primo semestre, rispetto allo scorso anno. La spesa delle famiglie italiane per gli acquisti domestici di vino - sottolinea la Coldiretti - e' una componente importante del budget familiare con circa 1,5 miliardi di euro all'anno destinati a vini da tavola confezionati (50%), a denominazione Doc o Docg confezionati (39%) e sfusi (11%). Di fronte al crollo nei consumi di birra e bevande analcoliche la sostanziale tenuta nelle quantita' di vino sulle tavole degli italiani, tenuto conto dell'andamento dei prezzi, rappresenta - sottolinea la Coldiretti - un segnale incoraggiante per la vendemmia in corso. Un raccolto - precisa la Coldiretti - che si preannuncia di qualita' ottima ma in quantita' contenute, secondo l' Assoenologi sui 50 milioni di ettolitri, tra i livelli piu' bassi degli ultimi trenta anni anche se in recupero rispetto agli ultimi anni che hanno fatto segnare minimi storici a causa della siccita'. L'andamento climatico favorevole con giornate calde e notti fresche grazie all'abbassamento della temperatura, sta infatti favorendo - sottolinea la Coldiretti - una ottimale maturazione delle uve per la vendemmia che quest'anno non e' anticipata e potrebbe prolungarsi fino all'inizio di novembre. ( Fonte AGI )
 
La birra di Madonna. Madonna può fregiarsi del piacere di avere una birra a lei dedicata: la "Material Girl Ale". La trovata viene da Manchester. Siete appassionati di birra e di Madonna? Ora i vostri due grandi amori potranno finalmente conciliarsi in una cosa sola: la birra di Madonna. No, non stiamo delirando, la distilleria JW Lees di Manchester ha veramente creato una birra speciale dal sapore fruttato con gradazione alcolica 7,5, e la ha dedicata alla celeberrima popstar americana. L’etichetta della birra, che è stata battezzata “Material Girl Ale”, richiama in forme e colori la cd cover dell’”Immacolate Collection”. Motivo della trovata è stato il desiderio di celebrare con qualcosa di speciale il ritorno a Manchester di Madonna dopo 10 anni, con una tappa del suo Re-Invention Tour. 
Un portavoce della distilleria ha fatto sapere di aver mandato una cassa di bottigliette di birra a Madonna, ma di non aver saputo dalla cantante se la cosa è stata di suo gradimento. Tra i fan comunque la “Material Girl Ale” spopola, tanto che sono già state messe in vendita altre 300 bottigliette di birra.  ( Fonte Newsic )
 
Pizza e birra? Dieci euro. Il panorama è sicuramente uno dei più belli della città e d'altronde siamo in pieno centro storico. Altri locali, in questo, sono meno fortunati, diciamo insomma che qualche euro in più, almeno per questo fattore si potrebbe tollerare, visto che anche l'occhio vuole la sua parte quando si è a tavola. Il menù che abbiamo scelto è quello minimo, essenziale e, per certi versi, tradizionale per chi frequenta le pizzerie: margherita e birra media. Il totale è di 9,80 euro. Poco, se si considera la cifra con la nuova valuta, qualche rimpianto e dubbio se si inizia a far di conto in lire, il che tradotto vuol dire 19mila e una memoria che vola ai tempi in cui lo stesso piatto ne costava 10mila lire. Molti camerieri, efficienti e cortesi, non c'è che dire, tovaglioli sigillati in una confezione di plastica (questo vuol dire che anche chi serve ai tavoli e lava i tovaglioli deve avere la giusta retribuzione) e aria condizionata (all'esterno ci sono comunque i tavolini). Diciamo che con 1 euro e 30 di coperto, insomma, la nostra scelta e la nostra spesa rientrano nella più totale accettabilità. Passando ad una leggera integrazione o variazione del menù le cose cambiano: ad esempio mezzo litro di acqua minerale sono 1.10 euro, un litro 1.60 e una bibita in lattina 2.10. Aggiungiamo alla pizza, dunque, altri piatti: se avessimo preso un altrettanto classico antipasto, primo e secondo avremmo speso (ovviamente in media) 20, 25 euro. Il tutto senza bevande: con il vino (14 euro in media) saremmo arrivati a sfiorare i 40, anche se una bottiglia intera per una persona è ovviamente esagerata. Traduttore in lire sempre alla mano, equivalgono a meno di 80 mila lire, il tutto ridimensionato a circa 30 euro (sempre per il discorso che in due persone, una bottiglia di vino ci può stare), sessanta mila lire. Il caffè? 1.30 euro, come il coperto. ( Fonte Gazzetta di Parma )
 
Emilia Romagna: Riccione, oltre 1.000 invitati per Houdek e Beckembauer. Ma e' proprio vero che i tedeschi hanno abbandonato la riviera romagnola? A Riccione sembra proprio di no visto che alla festa in onore di Rudolf Houdek, l'imprenditore tedesco che da 50 anni sceglie la Perla Verde come meta delle sue vacanze, in programma venerdi' prossimo in piazzale Roma (ore 19,30), saranno presenti oltre mille persone. Turisti che in questi giorni sono gia' in vacanza a Riccione e che attraverso la collaborazione degli albergatori e dello Iat, sono stati invitati ad un grande ''Oktoberfest in salsa romagnola'' con tanta birra ma anche saraghina, spiedini di gamberi e calamari, piada e nutella e cocomerata finale. ( Fonte Adnkronos )

Birra castagne debutta a 'Tipica', festa Valle del Santerno. Si chiama 'Beltaine' la prima birra di castagne prodotta sull'Appennino bolognese. E' fatta con malto d'orzo e un'aggiunta di castagne pari al 30-35%, e si ottiene con una doppia fermentazione: la prima all'interno degli impianti e la seconda in bottiglia. La produce un birrificio artigianale con sede a Granaglione che, in memoria delle origini del luogo, ha dato alla bevanda un nome celtico che significa 'festa di primavera'. Beltaine, birra per estimatori a produzione limitata, e' realizzata in tre tipologie: al ginepro, speciale e bianca, con una presenza di alcool che va dal 5,2 al 7%. Fara' il proprio debutto l'11 settembre a Castel del Rio, nell'ambito di 'Tipica' 2004, la manifestazione promossa per il secondo anno dalla Comunita' Montana Valle del Santerno. Nel corso della serata verra' lanciata la proposta per l'istituzione del presidio sul Marrone di Castel del Rio Igp. I castagni sono infatti protagonisti importanti della valle del Santerno, che si snoda tra campi, borghi, e minuscole cascate. 'Tipica', dal 5 al 12 settembre, propone un viaggio tra enogastronomia, natura e tradizioni dei quattro comuni montani attraversati dal fiume Santerno: oltre a Castel del Rio, Fontanelice, Borgo Tossignano, Casalfiumanese. Numerose le iniziative, che coinvolgeranno tutta la comunita': i ristoratori proporranno menu dai sapori antichi; nelle stanze storiche all'interno dello splendido Ponte Alidosi verra' allestita una mostra fotografica dedicata al lavoro nella valle tra '800 e '900 (aperta fino al 28 settembre); si potranno degustare i vini Colli d'Imola doc; verranno aperte cantine e fattorie didattiche. I visitatori saranno intrattenuti da cantastorie, e potranno partecipare a escursioni guidate tra pievi e borghi. Da segnalare anche una disfida tra vini e prodotti tipici imolesi e faentini. Info: Comunita' Montana 0542/42638 ( Fonte Ansa )

Sfida all'ultima birra: protestano i genitori. La gara per bevitori di birra che un noto club di Pontremoli ha indetto fra gli abituali clienti del locale più frequentato della Lunigiana durante il periodo estivo, ha sollevato le proteste di alcuni genitori, che tengono a precisare che iniziative del genere spingono i giovani verso l'eccessivo consumo di bevande alcoliche distogliendoli dal semplice divertimento serale.
Questa iniziativa, finalizzata a ravvivare la serata di chi è in cerca di emozioni oltre che ad incrementare l'incasso, rispondeva allo slogan «Cento birre in cento minuti», presto ribattezzata «Olimpiadi della birra», e ha visto la partecipazione di numerosi giovani che si sono cimentati in una gara all'ultimo sorso nella veste di protagonisti, con tanto di tifo da parte degli amici al seguito. Per la cronaca la competizione è stata vinta da un pontremolese che nel tempo regolamentare di un'ora e quaranta minuti ha scolato ben trentatre bottiglie di birra da 33 centilitri: qualcosa come 10 litri e 89 centilitri classificandosi primo assoluto. Ma non tutto è filato per il verso giusto nel corso della serata, in quanto al termine della singolare e contestata competizione alcolica un concorrente ha accusato un malessere, che ha reso necessario l'intervento della Venerabile Misericordia, che lo ha accompagnato al Pronto soccorso dell'ospedale Sant'Antonio Abate per motivi precauzionali. ( Fonte Gazzetta di Parma )
 
"Il settember fest", fa il pieno. La tradizionale festa della birra che ogni anno si celebra presso il mercato coperto anche quest'anno ottiene un grande successo. Migliaia i giovani che puntualmente alla sera si ritrovano a bere e ascoltare musica. "Il settember fest", è uno di quegli appuntamentistra noti fra i giovani e molto atteso dagli appassionati di birra e di musica, una sorta di grande festa di fine estate, che si celebra bevendo birra ascoltando musica rock e trascorrendo la serata fra amici in allegria. La festa della birra puntualmente riproposta all'interno del mercato coperto di Villa Potenza di Macerata, si presenta molto accogliente e particolarmente azzeccato per manifestazioni di questo tipo. La grandiosità della manifestazione però, si può notare dalle migliaia di giovani che ogni sera si ritrovano qui a festeggiare. Ieri sera, già scendendo da Macerata verso Villa Potenza ci si imbbatteva in una chilometrica fila di auto, la direzione neppure a dirlo la festa della birra. Una volta sul posto è stato necessario effettuare con pazienza una ricerca per posteggiare, il tutto con  aiuto dagli organizzatori e poi finalmente si entra. Spillatori di birra di buona qualità si trovano dislocati su quasi tutta la superficie a disposizione, tanta tavoli molti dei quali affollati, offrono buona ospitalità ai giovani, due complessi musicali e la presenza di diversi stand gastronomici: pizza, primi piatti, panini e dolci c'è un pò di tutto. Inoltre per catturare l'attenzione proprio di tutti, pochi metri più in là, fuori dal complesso del mercato c'è il Luna Park a rendere ancora più allettante l'offerta di divertimento ai ragazzi. Insomma la festa della birra di Villa Potenza è un appuntamento frequentatissimo dai giovani e molto apprezzato anche dai non più giovanissimi che rimarrà aperto fino al 5 settembre.  ( Fonte Quotidiano.it )
 
Il grazie dei genitori agli amici di Matteo. La "Prima Festa della Birra di Ciccio", la manifestazione organizzata a Camponogara nel quadro della sagra paesana dal Comitato Amici di Matteo Onlus e dedicata a Matteo Vanzan, il lagunare di Camponogara morto a Nassirija, ha ottenuto un successo enorme. I genitori del giovane militare, Enzo Vanzan e Lucia Babetto, vogliono ringraziare tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione della festa: «I ragazzi che hanno lavorato per realizzare l'iniziativa», spiegano i genitori di Matteo, «hanno davvero messo l'anima per far riuscite tutto al meglio. Ringrazio tutti loro, il sindaco, la polizia municipale, i carabinieri, la protezione civile, l'Alta, i Lagunari che sono venuti a farci visita e tutti i cittadini che sono venuti allo stand». ( Fonte Il Gazzettino )
 
Friuli Doc 2004, la festa ritorna alle origini. Gli esercenti rilanciano l'iniziativa dei piatti tipici abbinati al tajut: 26 "menu" pubblicizzati in cinquantamila copie. Friuli Doc per il decennale ritorna all'antico. Niente più esotismi d'accatto, sponsor globalizzati e kebab gustato con il Tocai, ma un friulanismo militante sul piatto e nel bicchiere. A rinverdire la tradizione, l'iniziativa degli esercenti, griffata in tandem da Confcommercio e dal Consorzio Friuli turismo, che, dopo un anno di latitanza, partorirà nuovamente la brochure con il circuito enogastronomico attraverso 26 locali tipici udinesi nei giorni della kermesse, dal 16 al 19 settembre. Una mappa del gusto che, spiega Marco Zoratti (Ascom), «sarà spedita in 50mila copie in Friuli, ma anche in Veneto e in Lombardia. La riproponiamo perché era stata chiesta a furor di popolo». Fra le 26 ghiotte proposte "made in Furlanie",piatti basic come iltoc in braide e più sfiziosi, come il petto d'oca fumé: in pacchetto,tajut compreso, «dai 3 euro per un crostino ai 25 euro per un pasto completo». In più, una novità: «La promozione di 5 località della provincia: Aquileia, Cividale, Palmanova, Latisana e Friuli collinare». Ma il vero gioiello di questa edizione è il suo nuovissimo cuore friulanista, che il Comune regalerà ai visitatori (l'anno scorso 1 milione) in Largo Ospedale vecchio. "Sfrattati" gli stiriani, davanti alla chiesa di San Francesco si concentrerà il Bignami delle "chicche" enogastronomiche locali. Una summa teologica dalle rane fritte di Bueris, ai piatti a base di castagne (pure la birra) di Magnano allablave di Mortean. Chicca nella chicca il debutto di Federdoc (2500 produttori), con un bancone da 8 metri per degustare 3 vini per ognuno dei 9 consorzi Doc e Docg: in tutto, oltre mille bottiglie servite dagli stessi direttori dei consorzi. Ad aggiungere brio, il trio Frizzi-Comini-Tonazzi, in concerto in Largo Ospedale vecchio il 17 settembre alle 21. «Proporremo - spiega Tonazzi - le nostre canzoni riadattate con testi di attualità». Qualche esempio? «Al posto di "Baruffo con papà", "Baruffo con Illy", dedicata alsindìc. E poi un testo per l'architetto Pirzio Biroli sulle siepi del Cormôr. Inoltre, visto che Friuli Doc 2004 è friulanista, tradurremo in friulano le nostre canzoni in italiano. Così saremo Doc anche noi». ( Fonte Il Gazzettino )
 
Festa della birra itinerante Sono venti i bar coinvolti. Dopo il successo dell' "Ombralonga" feltrina, gli organizzatori di "In Feltria veritas" propongono la prima Festa della Birra in città. Il prossimo 25 settembre venti bar del centro proporranno una giornata all'insegna della birra (alla spina e in bottiglia) proveniente da tutto il mondo. Ogni locale avrà delle specialità. Così entrando in un bar si potranno scoprire le birre tipiche del Messico, in un altro quelle dell'Australia, da altre parti ci si potrà fare una cultura sull'Irlanda, la Germania, il Belgio, la Spagna, la Cecoslovacchia e via dicendo. In due bar, invece, si potranno degustare le birre fruttate e aromatizzate. Il tour all'insegna della bevanda dorata sarà l'occasione per passeggiare alla scoperta anche di Feltre e un motivo in più per socializzare. Con questo spirito gli organizzatori allestiranno un gazebo in Largo Castaldi in cui sarà possibile iscriversi alla Festa della birra, in cambio verrà consegnato un boccale di birra in ceramica con il logo ufficiale della manifestazione e un cappello tirolese che consentirà ai partecipanti di identificarsi e magari trarre occasione per stringere nuove amicizie. I promotori dell'iniziativa stanno valutando anche la possibilità di accostare alle birre alcune specialità tipiche dei luoghi di provenienza, per soddisfare a pieno il palato dei partecipanti.Il successo della giornata dedicata ai vini italiani ha allargato la cerchia dei bar aderenti, che da sedici sono diventati venti. Eccoli: Bar Impero, Caffè Roma, Bar La Mela, Bar Vaporetto, Bar Posta, Bar La Taverna, Bar Al Cavallino, Bar Mai dire Bar, Bar La Buca, Bar Luna, Bar Le Scudelette, Osteria da Piero Ostia, Osteria Duomo, Osteria Mezzaterra, Birreria La Locanda, Pasticceria Garbujo, Hosteria Novecento, Perbacco Enocaffè, La Belle Epoque, Vecchia Feltre. ( Fonte Il Gazzettino )
 
Officine Musicali e Africa Unite Grandi serate all'Highlander Fest ( Cavarzere ). Una fine d'estate piena di musica, giovani ed iniziative del tutto inedite per Cavarzere, che in queste serate sta ospitando l'"Highlander Fest", organizzata dall'omonimo pub con il patrocinio del Comune e dell'Uildm (Unione italiana lotta alla distrofia musicale). Nata da un'idea di Giovanni Bedendi, il gestore del locale paesano, a tutti meglio conosciuto come "da Jona", la tradizionale festa della birra ha più che altro preso la piega di un vero e proprio festival musicale, con l'intento di attirare giovani e dare visibilità al paese. Con uno staff di collaboratori che si aggira intorno al centinaio di persone, 800 posti a sedere, su di una superficie di 24mila metri quadri ed un palco con 32mila watt di potenza, l'appuntamento ha decisamente riscosso un buon successo, soprattutto nelle serate in cui si sono esibiti i gruppi più famosi (hanno già suonato Verdena e Motel Connection) e anche per questo fine settimana i nomi in calendario saranno un buon richiamo per il pubblico: questa sera, venerdì si esibiscono infatti gli "Officine musicali", staff musicale di Vasco Rossi, mentre domani sera sarà la volta degli "Africa Unite", il più famoso gruppo reggae italiano. Assieme ai concerti, continueranno a funzionare, fino a domenica, serata conclusiva della festa, stand gastronomico, mercatino dell'artigianato, gazebo con birra e bevande e, piatto forte di queste ultime serate, toro allo spiedo per tutti. ( Fonte Il Gazzettino )
 

 
News dai Locali
 
 
Brewpub Il Birraio. Dal 15 settembre al 20 ottobre presso il Brew pub Il Birraio di Barletta si festeggerà l'OKTOBER FEST con musica dal vivo, degustazione delle birre artigianali (compresa la nuova WEISS) e abbinamenti gastronomici. Per info BrewPub Il Birraio, Via del Duomo, 13-17 - Barletta (BA) Tel/Fax 088/3533012 E-Mail:  info@birraio.com CAP 70051 Sito: www.birraio.com

 
 
 
 
Birreria Lapsutinna. La " BIRRERIA LAPSUTINNA " riapre di nuovo a Roma il 06 settembre dopo le ferie estive e con delle novità grandiose: si organizzeranno delle serate dove ,con la guida di esperti birrai si potranno conoscere i segreti della fabbricazione della birra e tutto ciò che riguarda la sua provenienza storica,la sua scoperta storica, i diversi modi di fabbricazione della birra nei diversi Stati e le varie tipologie. Accompagneranno queste serate, come di consueto,le sue varie specialità gastronomiche che dal 1984 caratterizzano questa storica birreria al centro di Roma: da ricordare le patatine fresche ancora tagliate a mano, i suoi 25 primi piatti tra cui la carbonara, la gricia, la sorrentina, i tortellini alla boscaiola, il risotto alle fragole e i secondi piatti tra cui da non dimenticare la scamorza ai ferri con prosciutto e patatine e tanti altri. Tutto questo condito da 100 tipi di birra in bottiglia da 0,33 e le speciali Belghe da 0.75 e 5 spine comprendenti: la Tennent's Export Lager, la Scotch e la Super e la Paulaner Weisse con la Erdingel Dunkel. Troverete anche un'altra piacevole novità che vi allieterà la serata: a disposizione della clientela ci sarà uno" Scritto "su tutto ciò che riguarda la Birra, ben elaborato dalla titolare Maria Treresa che vi farà conoscere i pregi salutari della birra e tutto ciò che non avete mai conosciuto prima e soprattutto cosa molto importante si potranno leggere per ogni" Birra Speciale "venduta nel suo local: la provenienza e il tipo di lavorazione con le varie gradazioni; tutto ciò è effettuato con molta accuratezza, soprattutto nei particolari alla quale la titolare tiene molto. Per informazioni e prenotazioni 347-7844622 / 347-1855022 / 347-0744811 apertura dalle 19,30 alle 2,30
 
Irish Pub Doolin. Dal 23 al 26 Settembre 2004 all'Irish Pub Doolin di Latina, vi troverete la settima rassegna Musica Bluegrass & Country. Si comincia giovedì 23 settembre con il New Country Kitchen e la Jamgrass band. Si prosegue il giorno dopo con Anchise Bolchi e il One Man Show (www.anchisebolchi.com) cantante dal forte accento americano del Sud. Sabato 25 ci sarà il country dei Tex Roses (www.texroses.it) e si conclude la rassegna la domenica con il country e il Bluegrass dei Acoustrings. Per info potete visitare il sito www.irishpubdoolin.it o chiamare al numero 0773/662545. Locandina alla pagina www.mondobirra.org/pubdoolin.htm
 
 
Mi Kalsa Bar à Bière. A Palermo in via Torremuzza 27 ang. Piazza Kalsa, ogni mercoledì e venerdi, serate musicali a partire dalle 22:00: nel cuore della Kalsa, lo splendido Palazzo Torremuzza farà da scenario alle magiche sonorità che potrete ascoltare sorseggiando una fresca birra artigianale. Ingresso libero. Non mancate! Per informazioni: info@mikalsa.it 339 3146466
 
 
Feste della Birra: Il Calendario
 
 
Per il calendario completo, visitare la pagina www.mondobirra.org/feste.htm
 
 

 
Gambero Rosso Channel. Attraverso il pacchetto Sky ( www.skytv.it ) o usufruendo delle promozioni Fastweb ( www.fastweb.it ) è possibile vedere il canale Gambero Rosso Channel che fa parte dell'offerta Rai Sat ( http://www.raisat.rai.it/palinsesto.asp?chan_id=14 ) . Se volete conoscere i programmi previsti in programmazione vi basta vedere l'elenco che abbiamo preparato per voi www.mondobirra.org/gambero.htm .
 
 
 

 
Per la rubrica degli appuntamenti vi segnaliamo alcuni eventi che si terranno nelle prossime settimane.
 
Per le feste estive della birra consultare la pagina www.mondobirra.org/feste.htm
 
( Vi chiediamo cortesemente di citarci nei contatti che avrete con i locali o gli organizzatori degli eventi che vi segnaliamo. Queste permetterà a noi di avere un piccolo riscontro del lavoro di raccolta che svolgiamo, e soprattutto di poter proseguire in questo impegno, settimana dopo settimana, senza interruzioni, Grazie )

 
 
  • September Fest. La Septemberfest quest’anno attende amanti e non della birra in una nuova dimensione, più semplice da raggiungere e capace di “sopportare” un’utenza che cresce numericamente. La 14ª edizione della Septemberfest che si si terrà presso il Polisportivo Comunale dal 5 agosto al  5 settembre, offrirà i seguenti appuntamenti musicali e culturali. Per info www.septemberfest.it
     
  • Corso di cultura della Birra. Mercoledì 1 settembre 2004, Mercoledì 8 settembre 2004, Martedì 14 settembre 2004 e Mercoledì 15 settembre 2004 presso il Pub Del Duca, Passeggiata Anita Garibaldi, 3 Genova-Nervi (porticciolo di Capolungo) ci sarà un corso in 4 lezioni, che prevede Mercoledì 1 - 8 - 15 settembre: lezioni presso il Pub Del Duca; Martedì 14 settembre: la lezione si terrà presso la Fabbrica Birra Busalla aperta non solo ai corsisti ma anche a tutti gli appassionati con visita impianto, processo produttivo e cena con degustazione. A breve sarà disponibile la locandina con i dettagli per l'iscrizione. Per informazioni: Pub Del Duca, tel. 010.321564
  • Sapeur 2005. Dopo il grande successo dell’edizione 2004 continua il nostro impegno a voler stimolare la crescita di questo segmento rispetto ad una tendenza che si è andata consolidando negli ultimi anni. L’evento “SapEur”, così come organizzato (originale nel panorama italiano delle manifestazioni fieristiche di prodotti tipici), copre una sentita esigenza di mercato e rappresenta lo strumento più idoneo per contribuire allo sviluppo di un’azienda operante in un settore emergente che esige selettività, professionalità, qualità e competenza. Testimonial di tutte le giornate dell’ edizione 2004 è stato Luca Sardella con il suo staff della Rai (da definire per la 2a edizione). Si intende confermare il programma della precedente edizione per il settore alimentare “Antichi Sapori” e affiancare il nuovo progetto fieristico “Antichi Mestieri” della tradizione italiana. Nel settore “Antichi Sapori” si ripropone la formula della prima edizione: per ogni provincia UNA SOLA AZIENDA (o due dove la produzione di un dato prodotto è dominante, per un massimo di 250 espositori) in base alle varie tipologie alimentari (caseifici, pastifici, forni, oleifici, salumifici, cantine, ecc.) e offrirLe una opportunità di sviluppo attraverso contatti commerciali con la distribuzione e con possibilità di degustazione e vendita diretta al pubblico. Si offre: un prezzo speciale di partecipazione - la possibilità di utilizzare lo spazio “Isola del Gusto” - “Momenti d’incontro” con gli operatori di settore - 200 cartoline invito omaggio per gli operatori di settore che l’azienda riterrà opportuno invitare - l’opportunità di essere l’unico espositore per tipologia di prodotto e della provincia di provenienza. La manifestazione sarà promossa su: Riviste specializzate del settore a livello nazionale, Quotidiani locali e regionali, Televisioni e Radio, Poster e manifesti con diffusione locale, regionale e nazionale. Per info Coinè s.r.l. - Gianni Mita. Ulteriore documentazione è disponibile sul sito www.sapeur.it alla voce " modulistica " Coordinatore Marketing Manifestazioni  cell. 347 4465499 ::Coiné s.r.l.:: via Punta di Ferro, 2 - 47100 Forlì - tel. 0543 798283 int.2 fax 0543 794357 http://www.sapeur.it


     

Eventi dal Mondo

Worcester Beer and Cider Festival
BeerTek China Beer and Brewing Technology Exhibition
Peterborough Beer Festival 2004
FOODWORLD Food and Beverage Exhibition
TecnoBebida Latin America International Exhibition of Technologies for the Beverage Industry

03/09/2004 n° 53

Arrivederci a venerdì 10 Settembre 2004 per la nuova niusletter della settimana, ricca di articoli e notizie dal mondo della birra!!!
 

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