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"La rassegna stampa, le notizie apparse sul web, che riguardano la birra" Periodo: Agosto 2006 n° 1
Dalla Redazione
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Anche questa settimana vi segnaliamo una marea di eventi birrari che si terranno questo weekend e le settimane successive. Li trovate tutti qui www.mondobirra.org/feste.htm e sopratutto qui www.mondobirra.org/notizie.htm .
Questa settimana vi presentiamo alcune interviste realizzate in esclusiva con gestori dei beershop italiani ( http://www.mondobirra.org/beershop.htm ), produttori di impianti per produzione birraria ( www.mondobirra.org/impianti.htm ) e una delle associazioni birrarie italiane (www.mondobirra.org/associazioni.htm ). Ricordatevi vicino a voi potrebbe esserci un'associazione che organizza eventi, vi propone convenzioni e soprattutto diffonde cultura birraria.
Il Team di mondobirra.org Gli Eventi
Corsi per homebrewing, le date dei prossimi eventi www.mondobirra.org/articolo960.htm
Festa della birra a Granze (PD). Si svolgerà una festa della birra a Granze (PD) dal 11 al 20 Agosto, sito www.granzebeerfest.it dove vi sono varie info. Per info FLORIANO CUCCATO (3477653748) Festa della Birra a Battaglia Terme (PD). Dal 16/08 al 24/08/2006 a Battaglia Terme (PD) ritorna "Non solo Rock", IV^ Festa della Birra. Musica, spettacolo, pizzeria e divertimento assicurato con chiusura festa il 24/08 affidata ai "NEGRITA" nel loro Tour Ufficiale. Tutte le sere ingresso libero ad esclusione dell'ultima serata con biglietto ad € 10,00. Infoline 338/8215007 Michele Festa della Birra e dei Sapori Murgiani in provincia di Bari Si svolgerà a Cassano delle Murge una festa della Birra e dei Sapori Murgiani tra Agosto e Settembre. Il programma è visualizzabile attraverso il sito: www.festeesaporimurgiani.it . Una festa tutta particolare perchè abbina alla buona birra bavarese coi prodotti tipici della murgia barese. Fiume di Birra a Marano sul Panaro (MO) Il Comune di Marano, il Goblin di Pavullo e White Dog Brewery, il Birrificio Svevo, il Birrificio Orso Verde vi invitano alla seconda festa della birra artigianale. 4 - 6 agosto 2006 Parco Fluviale - Marano Sul Panaro Venerdì, sabato, domenica dalle 19:00 La seconda edizione della festa di birra artigianale si terrà a Marano sul Panaro (MO). In un’incantevole ambientazione tra le colline ai piedi degli Appennini, nel Parco Fluviale di Marano, i visitatori potranno gustare birre tradizionali prodotte e servite secondo le più antiche usanze. Oltre 20 birre alla spina provvenienti dal Belgio, la Germania e l’Italia! Su uno sfondo di musica dal vivo, verranno anche serviti cibi tipici che si sposano particolarmente bene con la birra. Bancarelle e giochi da pub (compreso lo “Yard of Ale”) aggiungeranno un tocco festoso alla serata. Per informazioni 393 888 5769 – 059 792 074 L’articolo completo www.mondobirra.org/articolo971.htm
Tutte le feste della birra www.mondobirra.org/feste.htm e www.mondobirra.org/notizie.htm
Le Nostre Interviste http://www.mondobirra.org/interviste.htm
Beer shop "Il Regno di
Gambrinus"
www.mondobirra.org/regnogambrinus.htm Beer shop RoyBeer www.mondobirra.org/roybeer.htm
Nel primo caso si tratta di un beer shop di recente apertura, lo scorso novembre, quindi in fase di crescita e con un piccolo occhio di riguardo verso le birre artigianali italiane. Per la Compagnia della Birra si tratta di un bilancio dei due anni di atività con le idee sul futuro e la soddisfazione di Massimo Versaci per le iniziative intraprese nel corso di questi ultimi mesi. Il beer shop Roy Beer invece è una conferma, uno dei più longevi del panorama italiano ed uno dei più attivi nei riguardi degli Home Brewers italiani, Daniele Mazzardi ci racconta le sue idee e la sua passione. Infine uno sguardo sui componenti per l aproduzione birraria. Cominciamo con Meccanica Spadoni e la sua opinione sul mondo della birra
Le notizie http://www.mondobirra.org/notizie.htm Avete un navigatore satellitare TomTom? Adesso vi mettiamo a disposizione i POI dei Beershop italiani http://www.mondobirra.org/beershop.htm e dei Birrifici Italiani http://www.mondobirra.org/micro.htm grazie alla collaborazione di Daniele Merli che li ha realizzati con grande professionalità
[Report] Festa della Birra LuglioFest a Torrita Tiberina (RM) L'associazione Il Ponte, il Comune di Torrita Tiberina e la Pro Loco di Torrita ha organizzato la 1a festa della birra artigianle lo scorso 15 e 16 Luglio 2006. In piazza Don Agostino Mancini c'erano stand gastronomici con la Birra del Borgo di Leonardo Di Vincenzo ( www.birradelborgo.it ). Concerti e una cornice incantevole hanno allietato i presenti e nei due giorni di festa si sono svolte degustazione di birre artigianali e regionali. Il nostro reportage fotografico lo trovate qui www.mondobirra.org/torrita.htm
Festa delle Birre Artigianali. Si svolgerà a Castellalto (TE) il prossimo 3, 4, 5 e 6 Agosto una Festa delle Birre artigianali con le migliori birre artigianali: Burgerbrau (Germania), Del Borgo (Rieti), La Artigianale (Benevento), Saint Monon (Belgio), Abbaye d’Aulne e tante altre. Verranno accompagnate da wurstel bavaresi, arrosticini, calzoni, frittelle e tanta musica dal vivo Questo il programma 03/08 ore 20 apertura stand ore 21 esibizione di gruppi emergenti 04/08 ore 20 apertura stand ore 21 Frank J. Finger Caruso band 05/08 ore 20 apertura stand ore 21 Passo Falso live 06/08 ore 9 II° raduno homebrewers d’Abruzzo con cotte di birra e spiegazione del ciclo produttivo con la partecipazione di Juri Ferri mastrobirraio di Almond 22 (PE) ore 12 pranzo “Cucinando con la Birra” ore 16 Degustazione di birre artigianali condotta da Leonardo Di Vincenzo (mastrobirraio del Borgo, docente Masterfood) ore 21 “Altro Canto” in concerto live Concorso Birra Bavaria. E’ partito il 21 giugno e si protrarrà sino al 31 dicembre il nuovo divertente Concorso Internet “Win Holland Trips”, promosso da Bavaria Holland Beer a livello internazionale, che mette in palio 14 viaggi in Olanda e altri fantastici premi. Partecipare al concorso è semplicissimo, basta acquistare le confezioni da 6 bottiglie di Bavaria Premium 25 cl o da 4 bottiglie di Bavaria Premium da 33 cl, contraddistinte da apposito bollino “Win Holland Trips”, stappare la bottiglia e leggere il codice che si trova sotto il tappo. Per verificare se si tratta di un codice vincente, basterà collegarsi al sito www.bavariaitalia.it, cliccare sul logo del concorso che si trova in home page, digitare il codice personale e partecipare all’assegnazione immediata e casuale dei premi in palio:
Per ulteriori informazioni Ufficio Stampa Bavaria Italia: Weber Shandwick Italia Tel. 011/819.31.51 – Fax 011/819.35.33
Festa della birra artigianale e dei gamberoni alla griglia. Pizzighettone - Un’intera settimana dedicata alla birra artigianale e alla musica dal vivo: Pizzighettone festeggia l’estate con una festa di cinque giorni, dal 26 al 30 luglio, nel giardino estivo del Bamboo – Adda Lounge Bar (ex Conchiglia). Da mercoledì 26 a domenica 30 luglio andranno in scena delle serate musicali pensate per accontentare tutte le fasce d’età, dal liscio al rock di Vasco, per finire con le musiche e i balli tradizionali d’Europa, il tutto miscelato con la programmazione del locale. Per vedere il programma www.mondobirra.org/articolo1017.htm
Birrificio Boero - Birra del Val Varacho - Ecco la novità. Dopo tanti problemi burocratici, il birrificio Boero ci fa sapere che finalmente è in piena produzione. Il Birrificio Boero di Frassino, noto anche come "B&B Birra Biologica", la birra della Val Varacho. Nelle scorse settimane si era giunti alla conclusione che il birrificio non riuscisse più ad aprire, invece una segnalazione di Alessandro Boero, proprietario del birrificio Giacu, attento osservatore del panorama dei birrifici artigianali italiani, dopo aver indagato con alcuni contatti a Frassino, ha avuto la conferma che il birrificio è in attività. Al momento dovrebbero esserci due birre (una bionda e una doppio malto). E per festeggiare l'inaugurazione del birrificio è pronta la "Trink und Musik Fest" (1a edizione) che Alessandro Boero organizzerà dall'11 al 15 agosto. In progetto poi pare ci sia anche una weizen e una birra di natale. L'idea che il prodotto tipico locale potesse associarsi alla musica tipica e locale è venuta ad Alessandro Boero che l'11 agosto inaugurerà il BIRRIFICIO BOERO a Frassino (Valle Varaita) con un festival di 5 giorni che vedrà calcare il palco da 5 realtà musicali locali di tutto rispetto. ”TRINK-UND MUSIK FEST” prima edizione aprirà l'11 agosto con l'esibizione del gruppo albese i MALAWEEDA che presenteranno il loro sound caraibico intrecciato ad un reggea potente... impossibile non ballare. Sabato 12 agosto arrivano i CARAVAN SPLEEN band.rock ormai conosciutissima nell'ambiente underground cuneese domenica 13 serata originale alle h. 21.30 con i FAT HANDS ONE MAN BAND : roots primitive blues. Cantano di mele marce e di cielo, ricordando l’asprezza della vita. A seguire, alle h. 22.30, CAPTAIN CAVEMAN DUO: non sanno suonare, ma lo fanno tremendamente bene; ci ricordano che discendiamo dai primitivi. Lunedi' 14 imperdibile esibizione degli ABNOBA, band composta da musicisti provenienti da anni di conservatorio, propongono un folk dalle tinte celtiche e danzanti Martedi' 15 sarà la volta dei RUNNING WOMAN IDEA un progetto nato a Dronero da due paladini dell'elettronica... non vi aspettate però musica techno ma pura atmosfera coronata dai visuals del video maker Carlo Cagnasso...imperdibili! Si potrà bere la vera birra cruda “OKTOBERFEST” prodotta per l’occasione e dalle h. 19.30 aprirà il servizio di ristorazione l'ingresso e' libero per info : birra@boero.info - Cell. 340-82.04.639
Festa della Birra Lion in Liguria. Continua la Prima Festa della Birra Cruda, organizzata dall’Associazione Contatto Latino AICS di Rocco Mariani e dalla Birra Lion, presso i Giardini Gilberto Govi di Genova Punta Vagno. Orario dalle 18.00 alle 24.00. Funzioneranno stand gastronomici di Braceria e Birra cruda a volontà, prodotta dalla Birra Lion di Sestri Levante (www.fabbricadellabirralion.it). L’ingresso è libero. Sul palco, il Gruppo Folk genovese “I Dedè”, per una serata di musica live e balli, coronata dall’esibizione della Scuola di Ballo Liscio “Top Dance”. Informazioni al 335/207103 DEGUSTAZIONE.
Leverano, un fiume di «Birra e Sound». Cento tipi di birra da sorseggiare tra musica, cabaret e gastronomia. «Birra e Sound» è il titolo della manifestazione, giunta alla seconda edizione, che si svolgerà tra il 2 e il 7 agosto prossimi, nell'area mercatale di Leverano. L'evento è organizzato da Mebimport con il patrocinio del comune di Leverano, Assindustria e Camera di Commercio. «Il nostro scopo - ha spiegato ieri il patron Maurizio Zecca - è quello di far diventare "Birra e Sound" l'evento più importante del sud d'Italia, raccogliendo la sfida di sviluppare e promuovere la cultura birraia in una terra famosa per la produzione di vini». All'incontro di presentazione (palazzo Adorno) erano presenti il sindaco Cosimo Durante, il suo vice Angelo Durante, la consigliera delegata alla Cultura, Gabriella Maggese; Danilo Prete della Mad Management responsabile degli eventi musicali; il produttore di audiovisivi, Michele Pasero che realizzerà un video della «sei giorni»; il tenente colonnello e vice comandante del distretto militare di Lecce, Carmelo Palano. Nel programma sono previsti fuochi pirotecnici, artisti di strada, un trenino panoramico gratuito e i prodotti tipici pugliesi «Terre di Barocco... Salento da gustare». Il tutto incorniciato dalle luminarie della ditta Mariano. La parte musicale vede il 2 agosto una sfilata dei «Nudaca» e il concerto dei Soul Brothers, gruppo composto da 35 fiati che esibirà anche il 4 e il 5 agosto e un concerto dei «Manekà». Il 3 agosto sarà la volta del mitico chitarrista americano, Arthur Louis. Il 4 agosto, pillole di cabaret con Barbara Foria, reduce dai successi di RaiTre. Seguirà la pizzica di Uccio Aloisi. Il 5 agosto si apre con il cabaret Alexsandra Filotei, seguiranno i «Birra e sound band» e il concerto di Marco Calliari. Il 6 agosto si torna a ridere con Nello Iorio e in tarda serata musica balcanica con gli Opa Cupa. Il 7 agosto esibizione dei gruppi emergenti selezionati nell'ambito del «Birra e Sound live festival» al cui vincitore andranno mille euro e la registrazione di una compilation. Fonte Salento Live
Mikalsa, il Bar a Biere di Palermo e la Mi Kard. Il Mi Kalsa è lieto di comunicare la nascita della Mi Kalsa Kard. Un piccolo regalo del Mi Kalsa alla sua clientela più affezionata. In concomitanza con la nuova stagione del Kals’Art, questa card, naturalmente gratuita, darà diritto a una serie crescente di sconti e birre gratis!! In più, al suo completamento, si potrà partecipare al concorso va cogli u luppolo!! Per saperne di più vieni a trovarci e chiedi della Mi Kard. AssoBirra sceglie INC. AssoBirra, a seguito di una consultazione a cui hanno partecipato cinque agenzie, ha scelto la società guidata da Pasquale De Palma per gestire il piano di relazioni pubbliche 2006/2007. INC ha messo a punto per AssoBirra un piano articolato di comunicazione a due livelli: corporate e consumer. Ricco il programma per il 2006. Con i Jeunes Restaurateurs d’Europe sarà varata la prima ‘Carta delle Birre’ grazie alla quale gli 80 ristoranti sul territorio nazionale potranno proporre gli oltre 50 stili della birra. AssoBirra sarà poi sponsor ufficiale della Guida ai Ristoranti de L’Espresso 2006, con un premio da assegnare a tre ristoranti italiani (uno al Nord, uno al Centro e uno al Sud) che si siano particolarmente distinti nella promozione della cultura birraria. Sulla Guida del Gambero Rosso, invece, saranno segnalati i ristoranti dove poter trovare un’adeguata offerta di birra. AssoBirra parteciperà anche alla prossima edizione di Identità Golose. Sarà inoltre lanciato il nuovo Centro di Informazione Birra (Cib) e da settembre sarà anche online il sito internet www.birrainforma.it. Sul progetto AssoBirra sarà attiva la partnership avviata da INC nel 2005 con Eidos, società di relazioni pubbliche con sede a Milano. Lo staff di consulenti impegnati sul progetto Assobirra, con la direzione di Paolo Mattei, è composto da Francesco Carbonari (INC, media relation corporate), Cristiana Ciofalo (INC, media relation consumer), Gloria Gerosa (Eidos, media relation consumer), Laura Belviso (INC, planning strategico) Mariaclara Nitti (Eidos, planning strategico). Fonte www.pubblicitaitalia.it La birra del papa bavarese: alla salute del pontefice!. In occasione dell’elezione di papa Benedetto XVI, la bavarese Weideneder Brau ha prodotto in tempo record la "birra del papa", usando un tipo di malto particolarmente pregiato, per cui la birra non è molto aspra e presenta un bel colore chiaro. Un "must" per chi visita la Baviera, la patria dell’attuale papa Benedetto XVI: il "Papst-Bier", ovvero la "birra del papa" ... L’idea della "birra del papa" (Papst-Bier) - "la birra di festa che viene dalla patria bavarese di Benedetto XVI" - era venuta nel sonno a Fritz Weideneder, l’amministratore della fabbrica di birra Weideneder Brau e 19 ore dopo l’elezione avvenuta il 19 aprile 2005, il "Papst-Bier" (la "birra del papa") era già disponibile a Marktl am Inn, il paese natale del nuovo papa. Le prime bottiglie presentate da Fritz Weideneder erano etichettate da mano e ne furono distribuite 50 casse gratis per la popolazione. La notizia completa www.mondobirra.org/articolo1000.htm Crea la Birra di Natale del Piccolo Birrificio. Il Piccolo Birrificio di Apricale (IM) si rivolge agli homebrewers per creare la loro birra di Natale: "Carissimi HB, ci sentiamo parte del vostro mondo, in quanto condividiamo la stessa passione. Ci piace pensare che i microbirrifici siano solo la parte più appariscente di un mondo fatto di persone che esprimono la loro creatività realizzando birre originali da soli. Il gusto di proporre agli amici un prodotto realizzato in proprio rappresenta la quintessenza del dono, Ci piacerebbe che la nostra birra di Natale fosse un simbolo del donare; vorremmo fosse un regalo reciproco, fatto da noi (che mettiamo a disposizione impianto e materie prime) all'home brewer e da voi (che mette a disposizione la vostra fantasia) a noi. In pratica chiunque abbia un idea particolare da proporre ed abbia voglia di venire a farla sul nostro impianto potrà proporla. Quella che sceglieremo verrà realizzata nel nostro impianto dall’home brewer che l’ha ideata e le bottiglie realizzate saranno firmate da lui. Ogni anno produrremo una diversa birra di Natale che sarà scelta tra quelle proposte ogni anno. Ci sembra un buon modo di sostenere il fenomeno Home Brewer e nel contempo consentire a chi volesse tentare la strada della produzione professionale di fare un esperienza che speriamo significativa" L'iter è il seguente: 1. l'HB propone la ricetta in modo che si possano reperire le materie prime e verificarne la fattibilità. 2. l'HB è nostro ospite un giorno per fare la birra suil nostro impianto pilota. 3. dopo aver fatto tutte le birre (entro la fine di settembre)tutti gli HB, il Piccolo Birrificio farà un test "blind" per valutare le birre. Quella che sarà prescelta sara fatta dall'HB che l'ha proposta, sul nostro impianto grande e sarà la birra di natale 2006. Per informazioni http://www.piccolobirrificio.com info (at) piccolobirrificio.com Fonte UnionBirrai Buone nuove per i celiaci, c'è una birra del tutto priva di glutine. I celiaci, che per evitare reazioni indesiderate, si sono privati per tanto tempo della birra. avranno presto la possibilità di rialzare i calici e brindarci sù. Una nuova birra proveniente dalla Finlandia che contiene un basso livello di glutine, la proteina che causa reazioni allergiche nei celiaci, sta arrivando nei pub irlandesi. La birra prodotta con malto è stata a lungo off limits per i celiaci a causa dell'alto livello di glutine in essa contenuto. Non era neanche possibile produrre una gluten-free beer dall'orzo, così i produttori dovevano mettere a punto delle birre che provenissero dal grano saraceno, miglio e granturco. Ma il birrificio finlandese Laitilian è arrivata con la Kukko Beer, e la bevanda è stata già garantita come un prodotto a marchio gluten-free. Un rappresentante della compagna afferma di aver ricevuto molte richieste da tutta Europa per questo prodotto, e sarà presto disponibile nella maggior parte dei paesi. Il contenuto di glutine nelle birro Kukko ammonta a meno di 0.31 milligrammi per 100 grammi e anche meno. Nelle birre Europee il contenuto è di norma compreso tra 2.5 e 50 milligrammi. Birra, ostriche e letture da Dublino a Galway. «L’Irlanda la vedi meglio attraverso un boccale di birra: riempilo di quella nera come la Guinness e ricorderai il buio del passato, osserva le terre del Nord in trasparenza della rossa Belfast Ale e capirai come il sangue appena versato tiene ancora prigionieri della Storia, bevi la bionda Harp e avrai negli occhi l’oro che promette il futuro». Il vecchio saggio al bancone del pub di Temple street a Dublino introduce così al suo paese chi gli domanda come capire dove va quest’isola. Con in tasca la sue raccomandazione partiamo per un viaggio che dalla capitale attraversa le quattro regioni di Leinster, Munster, Connaught e Ulster (o Irlanda del Nord) per raggiungere Galway dove fino al 30 luglio si svolge un Festival di musica e danza e a settembre il celebre festival delle ostriche. Joyce scriveva Dubliners, gente di Dublino. Ed in effetti ciò che è più interessante da queste parti sono le persone che creano un ambiente cosmopolita più che i musei o l’agglomerato urbano, in sé piuttosto piccolo. I pub pieni di irlandesi biondi o rossi con le lentiggini appoggiate sulle candide gote. Le tante Yaiza, simbolo ventiquattrenne della nuova attrattività di quest’isola, venuta da un’altra isola, Gran Canaria, a imparare qui l’inglese e trovare un posto da analista finanziaria. Intanto distribuisce in centro i volantini di una discoteca per studenti. Attorno a lei, il Medioevo della cattedrale di San Patrizio… La notizia completa www.mondobirra.org/articolo1006.htm Lowenbrau Summer Fest 2006. Si svolgerà domenica 6 Agosto 2006, in collaborazione diretta con Lowenbrau, una serata particolare dedicata alla birra, non si tratta della solita festa della birra. Innanzitutto verrà servita solamente birra spillata e la cornice della serata sarà la splendita Villa Pasini www.villapasini.it, un casale del '700 situato tra gli ulivi e i vigneti del Lago di Garda. Il programma della serata prevede: - Cena a Base di Birra su prenotazione, il menù della cena prevede: Lonzino di maiale stagionato alla birra; Risotto mantecato alla birra con fiori di zucchina; Asado di manzo chianina alla birra con il suo contorno di verdure; Gelato alla birra. Il menù è all inclusive dall'antipasto al dolce comprese le bevande (principalmente birra spillata). Numero massimo partecipanti alla cena 200/220; Il prezzo della cena è di Euro 30 e comprende anche la permanenza in Villa per il concerto live del dopocena. - dalle 23.00 comincerà la serata live con un gruppo di cover 70/80 e l'ingresso successivamente sarà di Euro 10 (Euro 8 in lista o riduzione) comprensivo di una consumazione; - a seguire, fino alle 03.00 suonerà un dj per concludere la serata; Per qualsiasi informazione e per prenotazioni i Vostri utenti potranno contattate Sbara - 347.8306804 - sbara@libero.it ; ed in caso decidessero di venire all'ultimo istante alla festa potranno utilizzare la lista Sbara per entrare.
Festa della Birra
in provincia di Varese. Il Club Amici della birra
organizza la tradizionale FESTA DELLA BIRRA di Gorla Maggiore (VA) Campo
sportivo Via Roma con stand gastronomico e birre Heineken, Mc Farland,
Guinness, Weize Programma: 27/07 INIS FAIL - Musica e danzze dall Irlanda
28/07 LIBIDO - Pop Italiano 29/07 TRA LIGA E REALTA - Tributo a Ligabue
Birra Moretti, le novità sul Trofeo. La decima edizione del Trofeo Birra Moretti, in programma al San Paolo di Napoli venerdì 11 agosto 2006, in diretta su Canale 5, ospiterà come star canora Tiziano Ferro. L’artista si esibirà in una performance creata in esclusiva per il Trofeo Birra Moretti e coreografata da Luca Tommassini con canzoni tratte dal suo ultimo album “Nessuno è solo”, entrato immediatamente ai vertici delle classifiche italiane e mondiali. Cresce l’attesa per la decima edizione del Trofeo Birra Moretti che si disputerà allo Stadio San Paolo di Napoli il prossimo 11 agosto e sarà trasmesso in diretta su Canale 5. Dopo aver confermato le squadre di Inter, Juventus e Napoli, gli organizzatori del Trofeo Birra Moretti annunciano la presenza di Tiziano Ferro quale ospite d’eccezione e star canora per festeggiare la decima edizione dello spettacolare triangolare. Estate: Birra al primo posto nel frigo degli Italiani. L'estate si conferma stagione per eccellenza della birra. Come prova anche una recente indagine Demoskopea, la birra con il 22% di preferenze, ancora prima del gelato (12%), dell'acqua (11%) e dei "soft drinks" (10%), e' al primo posto tra le cose che non possono mancare nel frigorifero degli Italiani durante l'estate. Secondo quanto stimato da AssoBirra, Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, nei 120 giorni della stagione calda (da metà maggio a metà settembre) consumeremo 8 milioni di ettolitri di birra, quasi il 50% della produzione nazionale. Ogni italiano, riferisce ancora AssoBirra, durante l'estate consumerà 13,5 litri di birra, ovvero una bottiglia da 0,33 l. ogni 3 giorni o, per chi preferisce la "spina", due "medie" a settimana. In armonia, quindi, con i limiti indicati dagli esperti e dal buon senso. Ma quanto influisce il caldo sui consumi della birra? Secondo Piero Perron, Presidente di AssoBirra, il caldo afoso e l'alto tasso di umidità degli ultimi giorni non favoriscono il consumo della bevanda al luppolo : "contrariamente a quello che si potrebbe immaginare, un'estate caldissima e afosa, segnata da picchi di temperature superiori ai 35 gradi, non e' l'ideale per i consumi di birra. Se il caldo e l'umidità' si fanno eccessivi, infatti, la bevanda regina diventa l' acqua minerale". Molto meglio il caldo secco, allora, che induce ad un consumo maggiore. "Con temperature comprese tra i 22 e i 30 gradi e in una situazione di costante tempo bello e fresco, i consumi di birra sono favoriti". A queste condizioni gli italiani preferirebbero ad altre bevande alcoliche "il gusto amaricato del luppolo e le bollicine delle birra che contribuiscono al senso di appagamento della sete e danno una sensazione di freschezza". Attenzione però a consumarla in maniera corretta. Gli esperti ricordano che la birra e' una bevanda a basso tenore alcolico, che deve essere consumata preferibilmente durante o dopo i pasti e in quantità moderata e mai gelata. Per consumarla durante il pranzo, e' meglio sceglierne una leggera e di media alcolicità, riservando invece alla cena birre più strutturate e di corpo. "Una birra chiara piccola, ovvero da 250 ml, consumata ai pasti e' un complemento alimentare - spiega ancora Perron - contiene meno di 85 calorie, meno calorie quindi rispetto alle bevande gassate ed ai nettari di frutta, e, oltre a fornire un contributo energetico, la stessa quantità può aiutare a stimolare la digestione". Fonte Repubblica Ad Arsoli torna l'appuntamento con la festa della birra Torna anche quest'anno ad Arsoli, nelle vicinanze di Subiaco, l'ormai tradizionale appuntamento con la Festa della Birra, promossa e organizzata per il quindicesimo anno dall'Associazione Culturale ''Birra & Musica''. Il programma della manifestazione, che si svolgerà nei giorni di venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 luglio prossimi, sarà caratterizzato la sera del primo giorno dalla esecuzione, nella piazza principale del paese, di concerti con i complessi Pachanka Soledada e David Van de Sfroos. Il giorno successivo, la Festa della Birra si trasferirà nel pomeriggio nell'area dei giardini pubblici per lo spettacolo ''Porto Flamingo'' e la esibizione di artisti di strada. Alla serata conclusiva del 30 luglio interverrà il complesso ''Cappello a cilindro'' con danze e musiche sudamericane, cui seguirà il concerto di Eugenio Bennato accompagnato dal complesso dei ''Taranta Power''. Nell'ambito della manifestazione, oltre all'apertura di stand per la degustazione di vari tipi di birra, uno spazio particolare sarà riservato ai bambini con l'organizzazione di giochi, ''allo scopo - e' stato spiegato dagli organizzatori - di promuovere la loro formazione e stimolarne la fantasia , in modo che attraverso l'interazione con gli artisti diventino anche loro protagonisti della Festa''. Fonte ANSA Agroalimentare Festa della birra a Olginate La proloco di Olginate in collaborazione con i giovani del BIRRACUDA ha organizzato la 3 festa della birra ad Olginate, zona palestra via campagnola. Da giovedì 13 al 30 luglio per tutti i fine settimana, tra torneo di calcetto a 5 , pallavolo e pallacanestro si puoi sentire musica per tutti i gusti e nel contempo assetarsi con boccali di birra e gustare saporite grigliate. Parte del ricavato sarà devoluto alla FONDAZIONE PUPI, organismo che si occupa dell'adozione a distanza come ribadisce il presidente della proloco v.Panebianco. Un po di giusta allegria per aiutare un bambino non fortunato. Vi aspettiamo numerosi e passate parola. Per ulteriori informazioni vedere sito www.birracuda.it Fonte merateonline.it
Le novità editoriali
Birra Le Migliori 500. Quali sono le birre migliori? Ve lo dirà Micheal Jackson in questo libro in cui il nostro portale è l'unico sito italiano citato. Tra queste pagine scoprirete la vera storia delle lager ceche e di quelle tedesche, delle trappiste e delle birre di frumento belghe, delle classiche ale inglesi, delle stout irlandesi e dei microbirrifici americani. Gli scaffali dei supermercati sono stipati di birre provenienti da tutto il mondo. Le carte delle birre di bar, pub e ristoranti contengono liste sempre più vaste. Ma qual è la vostra birra? Michael Jackson, leader mondiale degli esperti di birra, vi presenta le birre migliori e mostra bottiglia, etichetta e il modo giusto di versarla nel bicchiere più adeguato. Tecniche Nuove 2005 Info www.mondobirra.org/libri.htm
Annuario Birra 2005/2006. Il nuovo Annuario Birre Italia 2005-06, ricostruisce il mosaico completo del settore in 456 pagine, con 1.400 schede informative su produttori, importatori, fornitori e distributori, oltre 600 immagini, importanti servizi e analisi e numerose informazioni di utilità pratica. La nuova edizione apre con una speciale Sezione dedicata allo Scenario Internazionale della Birra, curata da Pasquale Muraca, con le informazioni aggiornate su consumi, le produzioni e l’aggiornamento del quadro competitivo. La sezione riporta più in dettaglio anche i dati e le informazioni fondamentali sul Mercato Italiano. Il Repertorio Marche riporta la schedatura di tutte le 1.200 marche presenti in Italia, con l’indicazione degli elementi fondamentali che caratterizzano ogni singola marca, mentre la Rassegna Confezioni riporta, per ciascuno segmento produttivo, l’immagine di alcune confezioni significative. Per maggiori info www.mondobirra.org/annuario05.htm
Lelio Bottero e il suo libro: La birra artigianale Una novità ci attende in libreria, presso i beer shop italiani ( www.mondobirra.org/beershop.htm ) oppure su internet, è il nuovo libro di Lelio Bottero, e si intitola così: La birra artigianale. 144 pagine aggiornate al nuovo scenario italiano denso di microbirrifici e brewpub. L'autore con la collaborazione di Kuaska e Giacu ci presenta questo variegato mondo fatto di cultura e passione. Il prezzo è di appena 11 euro e l'editore è Gribaudo - Il Gusto. Le foto sono invece curate da Vincenzo Lonati. Maggiori info nella nostra scheda: Scheda Altre info qui http://www.microbirrifici.it/
I nostri Articoli
Birra e Castagne. In collaborazione con Kuaska ecco una sezione tutta dedicata a questo tipo di birra Made in Italy. http://www.mondobirra.org/birracastagna.htm Microbirrfici e Brewpub. Aggiornata la sezione di tutti i microbirrifici e brewpub italiani. http://www.mondobirra.org/micro.htm Beershop. Aggiornata la sezione di tutti i beershop italiani http://www.mondobirra.org/beershop.htm Impianti per Birra. Aggiornata la sezione di tutti i produttori di impianti per birrifici. http://www.mondobirra.org/impianti.htm Riviste Birra. Aggiornata la sezione di tutte le riviste che dedicano spazio alla nostra amata birra http://www.mondobirra.org/riviste.htm Cucina e Birra. Vi ricordiamo la nostra ampia sezione dedicata alla cucina con la birra (www.mondobirra.org/cucina.htm), cresciuta con una decina di ricette, e la sezione degli abbinamenti gastronomici (www.mondobirra.org/tabella.htm)
30/07/2006 n° 74 Arrivederci al prossimo appuntamento con la nuova newsletter, ricca di articoli e notizie dal mondo della birra!!!
Il Team di www.mondobirra.org
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