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Fonte
www.gamoto.net
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Croccanti in pastella
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n.d.
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Ingredienti per 4 persone
3 cucchiai di
farina
un cucchiaio di burro
fuso
un bicchierino di birra
un albume a neve e un
bicchierino di rum
300 g di fragole
olio di semi e zucchero
a velo. |
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Preparazione:
Mescolate la farina, il burro fuso, un bicchierino di birra;
incorporate un albume a neve e un bicchierino di rum. Intingete le
fragole nella pastella e friggetele nell'olio di semi. Potete
spolverizzarle con lo zucchero a velo.
Tempo di cottura: 15'
Birra consigliata:
Birre d'Abbazia o Trappiste. |
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