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Come avviare e come aprire un birrificio Come avviare e come aprire un brewpub Come avviare e come aprire una microbirreria Come avviare e come aprire un microbirrificio
Aprire un birrificio, aprire una microbirreria, aprire un microbirrificio o aprire un brewpub, specie con l'obiettivo di puntare alle birre di qualità non è un'impresa semplice. Bisogna conoscere leggi, normative, distributori, produttori e tanto altro ancora. Partiamo dal presupposto che termini come microbirrificio, microbirreria e birrificio (artigianale) sono dei sinonimi, invece brewpub si distingue dal birrificio classico perchè oltre a produrre birra nei propri impianti, ha pure un locale di mescita di birra. Vi consigliamo di consultare dapprima questa ottima pagina curata da Massimo Faraggi e il suo storico www.maxbeer.org in cui vi fornisce alcune informazioni di base. Il link esatto alla pagina che contiene alcune informazioni che state cercando è http://www.maxbeer.org/ita/micro.htm Vale la pena anche partecipare ad uno dei corsi per imprenditori della birra che saltuariamente segnaliamo nella nostra sezione Notizie, ed inoltre vi segnaliamo di fare un giro sul sito di Unionbirrai www.unionbirrai.com che raccoglie gli artigiani della birra e che promuove la birra di qualità. I produttori di impianti per birrifici artigianali li trovate riepilogati in questa pagina, e tra l'altro alcuni di essi sono stati da noi intervistati. Se vi servono aziende che producono bicchieri, oppure per i manifesti pubblicitari e comunque tutto il mondo industriale che gira introno alla birra, trovate dei contatti utili in questa pagina. Se invece vi serve un dossier con le leggi e le normative per aprire un birrificio, o una microbirreria, o un microbirrificio o un brewpub, allora in vostro aiuto c'è il KIT Creaimpresa sul "Come avviare un'attività di produzione e vendita di birra" con Guida e Cd-Rom, che riceverete comodamente a casa vostra, con tutto quello che vi serve per creare subito la vostra nuova attività. Con il KIT Creaimpresa "Come avviare un'attività di produzione e vendita di birra" puoi: A) risparmiare settimane di lavoro per definire il tuo progetto d'impresa B) conoscere quanti soldi servono per l'avvio dell' attività e quanto puoi guadagnare C)
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