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Evento
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Prosciutto, Pane e birra Panil L'evento è stato annullato
Si svolgerà al Museo del Prosciutto nella Sala Degustazione ( via Bocchialini, 7 – 43013 Langhirano Tel e Fax 0521 – 85.83.47 Cell. 335 – 666.42.20 E-mail: cafekrystal@libero.it ; ladegustazione@virgilio.it ) una serata dedicata a Prosciutto, Pane e Panil
Venerdì 28 Luglio 2006 alle ore 20,00 la serata potrà ospitare 100 posti a cena per un evento enogastronomico dove il Prosciutto di Parma incontra a la birra di Torrechiara. La Degustazione vedrà in scena: 1. il Parma D.o.p STAGIONATURA 24 E 30 MESI & Panil Bionda 2. il Parmigiano Reggiano 24 E 30 MESI & Panil Ambré doppio malto. serviti con il pane "Casereccio Montanaro" a farina intera, e il pane "Tera bianco" della vera tradizione di Langhirano. Contorno: Carpaccio di finocchio al vinegrette. 3. La " Pasta Rossa" dolce di antica tradizione Langhiranese & Panil Barriqué dolce. Frutta Fresca di Stagione. 4. Bargnolino di prugnolo selvatico e/o Nocino dell’Appennino Parmense-Piacentino, prodotti in esclusiva per il Museo del Prosciutto da antica ricetta Privata. 5. Caffè espresso. 6. Musica live con Soul Side Travel – repertorio soft rock, blues, jazz e dintorni .
Renzo Losi Nella serata rimarrà aperto il servizio di visita del Museo Storico del Prosciutto, con il personale della pro-loco per la visita. Presentazione ed introduzione alla Degustazione a cura della SLOW-FOOD, condotta di Parma, Sig. Marco Epifani giornalista e fiduciario. Presentazione tecnica e storica dei prodotti in oggetto: prosciutto di Parma D.o.p.: rappresentante del Cons. Prosciutto di Parma. birra: Renzo Losi del birrificio Torrechiara. pane: Moroni Emilio – premiato panificio Moroni. Pasta Rossa: Massimiliano Bocchia Parmigiano Reggiano : rappresentante del Cons. Parm. Reggiano Bargnolino/Nocino: ( da confermare) COSTO DELLA DEGUSTAZIONE € 30,00 a persona. Prenotazione obbligatoria al Gestore: Piovani Luigi 335-666.42.20 Dal Lunedì al Sabato orario : 09,00 – 19,00 Fonte Comunicato Luglio 2006 |
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