Evento

Salone dell’Agroalimentare Ligure

II edizione

Complesso Monumentale di Santa Caterina

12, 13 e 14 maggio 2006

Finale Ligure Borgo (SV) - Riviera Ligure di Ponente

Dal 12 al 14 maggio 2006 torna l’atteso appuntamento con il Salone Regionale dedicato alle eccellenze agroalimentari provenienti da tutta la Liguria: il Salone dell’Agroalimentare Ligure. La manifestazione si svolgerà sempre a Finale Ligure Borgo (SV), nel borgo medievale presso il prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina.

La seconda edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure è organizzata dalla Regione Liguria e da Unioncamere Liguri con la collaborazione della Provincia di Savona, la Camera di Commercio di Savona ed il Comune di Finale Ligure.

Dopo il grande successo della prima edizione, la manifestazione ripropone la valorizzazione delle peculiarità enogastronomiche regionali attraverso l’esposizione, la vendita e la degustazione di prodotti in una  cornice molto suggestiva. I visitatori potranno così ritrovare un percorso goloso che li conduce nel Carruggio del Pesto, Largo dell’Olio, Sala del Dolce, la Cantinetta, Largo degli Orti, la Strada dei Salumi e dei Formaggi ed altro ancora. Inoltre, nella Sala delle Capriate e nella Saletta Liguria saranno organizzati incontri didattici: corsi, seminari e convegni, tutti dedicati alle peculiarità dei prodotti liguri.

La Regione Liguria sta portando avanti un programma di promozione del territorio attraverso le produzioni agroalimentari di qualità, le stesse produzioni che rendono la cucina ligure una tra le più apprezzate, non solo tra il turista-consumatore, ma anche tra gli addetti ai lavori. Si pensi all’olio extra vergine d’oliva, al pesto, alla focaccia: tre prodotti che hanno reso celebre la Liguria non solo a livello europeo, ma anche oltreoceano.

Il Salone dell’Agroalimentare Ligure  vuole rendere omaggio a tutte le produzioni presenti sul territorio che si sono distinte per il recupero delle tradizioni enogastronomiche liguri.

Il Salone dell’Agroalimentare Ligure sarà una manifestazione espositiva articolata in due parti:

La Rassegna espositiva

Un’ampia area di spazi espositivi nell’Auditorium, nell’Oratorio de’ Disciplinanti e negli splendidi chiostri quattrocenteschi di Santa Caterina, in cui i produttori presenteranno prodotti della tradizione ligure caratterizzati da elevati livelli qualitativi.

Le iniziative culturali e didattiche

Un fitto programma di laboratori, seminari e corsi sarà a disposizione dei visitatori e degli espositori.

Il  Salone dell’Agroalimentare Ligure si terrà dal 12 al 14 maggio 2006 a Finale Ligure nel prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina ubicato nel borgo medievale e seguirà i seguenti orari:

Ø      venerdì 12 maggio dalle ore 16.00 alle ore 20.00

Ø      sabato 13 e domenica 14 maggio dalle ore 10.00 alle ore 20.00

La filosofia dell’evento si può sintetizzare nei seguenti punti:

ÏPrivilegiare la dimensione culturale delle produzioni agroalimentari liguri, intese come momento di scoperta, confronto e conoscenza;

ÏRiconoscere l’esigenza di un consumo responsabile dei prodotti agroalimentari;

ÏPorsi come una risposta credibile alle esigenze di un pubblico che non si percepisce come “consumatore tradizionale”, ma che sa “degustare” i prodotti che acquista;

ÏValorizzare il territorio attraverso l’esposizione dei suoi prodotti.

La manifestazione sarà ad ingresso libero, così come gli eventi collaterali.

Per informazioni:

Ufficio Stampa: stampa@oatour.net

Segreteria Organizzativa Tel. +39 (0)19 6898607-8 – Fax +39 (0)19 5293112

E-mail: info@saloneagroalimentareligure.org       www.saloneagroalimentareligure.org

Fonte Comunicato

Aprile 2006