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Barilotti birra in PET

Carlsberg sostituisce il metallo con PET alta barriera nei nuovi barilotti per uso professionale e domestico. Per i nuovi sistemi di spillatura professionali e domestici DraughtMaster, la società danese Carlsberg utilizza barilotti in PET alta barriera, più semplici da trasportare, da maneggiare e capaci di garantire una shelf-life effettiva di 6 mesi e di 21 giorni dall'apertura del fusto. Per questa applicazione, Carlsberg ha messo a punto un nuovo sistema di confezionamento della birra che evita l'entrata dell'ossigeno nei fusti, garantendo così una maggiore freschezza del prodotto. La versione per uso domestico consente di spillare la birra anche a casa, grazie ad un apparecchio grande poco più di una macchina per caffè espresso, alimentata da barilotti da 5 litri (quelli professionali sono invece da 20 litri).
I contenitori brevettati in PET, i primi sul mercato, sono stati introdotti inizialmente in Danimarca, Norvegia, Portogallo e Svezia, ma saranno presto disponibili in tutta Europa.

Fonte Polimerica

Marzo 2006