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Barman, un corso gratuito
Dopo il successo delle edizioni precedenti, Ascom Varese ripropone il corso
professionale gratuito di “Barman”, che si svolgerà presso l’aula corsi
della sede di varesina di via Valle Venosta 4 dal 27 febbraio al 10 marzo..
Riservato ai
dipendenti delle attività del commercio e dei pubblici esercizi, il corso è
strutturato in 40 ore di lezione che si svolgeranno dalle 14 alle 18 con
esercizi pratici per apprendere l’utilizzo e la manipolazione degli
strumenti professionali a disposizione del barman per la creazione di
gustosissimi e originali cocktails. Vini, spumanti e champagne verranno
illustrati ai corsisti nelle loro molteplici etichette e modalità di
servizio al cliente, così come diverse ore di lezione saranno dedicate ad
aperitivi e distillati, birra, long drinks, frullati, frozen. Non manca la
sezione di approfondimento sul caffè e le tecniche di miscelazione.
Un’intera giornata sarà dedicata alla preparazione della tavola fredda da
bar. Grande finale con la “Cocktail competition”, la gara tra corsisti per
premiare il miglior cocktail giudicato da esperti del settore.
Informazioni e iscrizioni presso Ufficio Marketing di Ascom Varese, tel.
0332.342139 – 342160, oppure pre-iscrizione on line sul portale
www.ascomgallery.it.
Fonte
varesenews.it
Gennaio 2006 |
