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Eventi
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A Bari connubio tra birra e prodotti tipici
Come si
degusta una birra? Quali sono le nuove tendenze? È possibile abbinare birra
e prodotti tipici pugliesi? Queste ed altre altre curiosità saranno al
centro della serata organizzata per venerdì 20 gennaio a partire dalle 21,00
da “La Puglia è servita”, teatro del gusto nel cuore di Bari (via Imbriani
17) che, per la prima volta in assoluto, apre le porte all'affascinante
mondo della birra per un inedito incontro con i sapori di Puglia. “Per una
sera - spiega Vittoria Cisonno, presidente dell'Associazione Culturale
Trattorie di Puglia - vogliamo divertirci a scoprire se, oltre a vino ed
olio, anche la birra può essere una degna compagna delle nostre bontà
regionali”. A spiegare come si degusta una birra raccontandone tecniche e
peculiarità ci sarà Franco Pastore, esperto docente di corsi di
degustazione. Insieme a lui, ospite speciale della serata, Francesco
Ianuzziello, trend setter e titolare dei noti locali baresi “Gorgeous”, “La
Casa del Frullato” e del nuovissimo “Blanc de Blanc”. Ianuzziello parlerà in
particolare delle nuove tendenze, dalle birre artigianali a quelle
d'abbazia, prodotti di nicchia per palati esigenti e raffinati. Per
l'occasione interverrà anche Pasquale Cippone, fra i massimi esperti di
birra in Puglia e pioniere nella diffusione di birre di qualità nella
regione. Fonte Age Gennaio 2006 |
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