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Le Giornate delle Castagne

18-25 Novembre ore 21

Sasso Marconi (BO)

Usi, tradizioni e cultura del Castagno verranno sviluppati in due distinti appuntamenti, si proporrà attraverso i sapori la ricostruzione di uno spaccato di cultura popolare e contadina che interagiva con questo meraviglioso albero della memoria, del pane e delle promesse.

Primo Evento 18 Novembre 2005 ore 21
Di Castagne sì Viveva. Attraverso i sapori, l’Agriturismo “Fattoria Rio Maggiore” propone l’utilizzo in cucina del castagno nel dopoguerra. La cena sarà centrata su portate a base di castagne secondo gli usi e le tradizioni locali. Verrà curata la presentazione di ogni portata..

Per Informazioni e Prenotazioni: 051/840539 Luisa Seppi; 347/5329733 Guglielmo Carbone; 348/3037862 Marcello Menghini.

Secondo Evento 25 Novembre 2005 ore 21
I prodotti innovativi: la Birra Beltaine. L’Agriturismo “Rio Maggiore” propone cena e degustazione di birra artigianale alle castagne. Un rappresentante del microbirrificio di Granaglione (Bologna) presenterà le diverse tipologie di birra prodotte: alle Castagne, Doppio Malto alle Castagne Affumicate e Ginepro, Bianca alle Castagne e Frumento. La degustazione orienterà a familiarizzare il cliente con la birra di castagno, con i diversi passaggi necessari alla sua preparazione e con gli innumerevoli accostamenti gastronomici proponibili.

Per Informazioni e Prenotazioni Telefonare ai Numeri: 051/840539 Luisa Seppi; 348/3037862 Marcello Menghini; 347/5329733 Guglielmo Carbone.

Agriturismo Fattoria Rio Maggiore
Via Rio Maggiore 22- Sasso Marconi Telefono 051/840539
www.agriturismoriomaggiore.it info@agriturismoriomaggiore.it

Fonte Viaggi in rete

Novembre 2005