MONDO BIRRA - Fiumi di birra a Monaco

Notizie

Fiumi di birra a Monaco

Era il lontano 1810 quando il principe ereditario Luigi festeggiò le sue nozze con la Principessa Therese di Sachsen-Hildburghausen, su un prato alle porte della città, invitando all’evento anche i cittadini di Monaco. Le feste nuziali si conclusero con una corsa di cavalli alla quale assistette la famiglia reale e tutta la Baviera. Il successo riscosso in quell’occasione incoraggiò a ripetere i festeggiamenti anche negli anni a seguire. Il futuro Re Luigi I non poteva certo immaginare di essere l’artefice di quella che sarebbe divenuta nel tempo la più grande festa popolare del mondo che ogni anno conta oltre 6 milioni di visitatori.

Ma tant’è. L’Oktoberfest – quest’anno dal 17 settembre al 3 ottobre – è la più famosa e frequentata Mecca dei bevitori di birra di tutto il mondo, l’evento che più di ogni altro lega il suo nome a Monaco. Un’occasione che molti sfruttano per bere birra a volontà ma non tutti per scoprire la particolare bellezza della città tedesca.

L’architettura evoca atmosfere di un gaio meridione, effluvi di benessere avvolgono eredità storiche e moderne aggiunte, la metropoli che ammalia e sprona a viverla. Monaco brilla di luce propria. E questo grazie alla passione per l’architettura dei re che governarono la Baviera fino alla fine della monarchia. Quintessenza della Baviera, ospita i suoi più bei musei, punteggiata da castelli, da quel capolavoro d’arte barocca che è il Nymphenburg, residenza estiva di Ludwig I, con la sua leggendaria “galleria della bellezza” che adorna l’ala sud.

Metropoli della cultura, con i suoi musei di fama mondiale, come il Deutsches Museum, il museo dei superlativi, tra i più grandiosi di storia della scienza e della tecnica d’Europa, e il gruppo delle tre pinacoteche, Alte, Neue e Moderne, una sorta di summa artistica dal potere catartico. La Alte Pinakothek contiene più di 800 capolavori di artisti europei dal medioevo fino alla fine del rococò. È presente l’arte veneziana, con il suo maestro Tiziano e la pittura barocca olandese di Frans Rubens con una delle più grandi raccolte al mondo delle sue opere, orgoglio del museo. Eccelsa la raccolta degli impressionisti francesi nella Neue Pinakothek (Monet, Manet, Degas, Pissaro, Renoir), insieme ad opere di Cèzanne, Gaugin e van Gogh. Vicinissima a questa, la Pinakothek der Moderne, il più grande museo d’arte moderna in Germania che, con i musei circostanti, forma un insieme unico di arte e storia della cultura, con spessore e qualità incomparabili.

Monaco è godimento artistico e mondano, da vivere e apprezzare girando a piedi. Nessun dubbio sul punto di partenza, Marienplatz, ovvero il cuore della città nonché centro della vita sociale. Spicca la colonna barocca dedicata alla Vergine, Patrona della baviera, e attorno a cui ruotano le altre meraviglie della pittoresca piazza. Il municipio (Neue Rathaus) con il famoso carillon a figure animate, e la Peterskirche, la chiesa più antica di Monaco, dal cui campanile lo sguardo spazia su tutta la città. Da qui d’obbligo è confluire sulla vicina Theatinerstrasse, la via pedonale dello shopping con eleganti negozi e i famosi Biergarten, “giardini della birra”, locali all’aperto dove fare uno spuntino (tipico della tradizione bavarese) all’ombra di ippocastani.

La gioia di vivere in questa città è particolarmente forte, prima, dopo e durante l’Ocktoberfest. Giovialità feroce nel gusto gastronomico che contempla una varietà davvero incredibile di sapori. La vera cucina di Monaco comprende tradizionali piatti a base di carne (non ultimo l’adorato brasato di maiale con canederli, Knödel) ma anche ottimi dolci come i saccottini bolliti, croccanti o dorati e frittelle dorate nel burro. Il tutto, naturalmente, accompagnato da uno e più boccali di birra.

Fonte Cecilia Martino www.viaggi24.ilsole24ore.com

Settembre 2005

|

|

|

|

|

|

|

|

|