Viaggiando… nelle Birre Belghe !

E' un vero piacere confermare  un progetto che, da tempo, ci vede impegnati: un viaggio nelle Birre belghe con  il mitico Kuaska !!!  Nel preparare il programma abbiamo fatto alcune scelte dettate dalla praticità e dall'oculatezza: 

- utilizzo del pullman per il  viaggio A/R, per gli spostamenti nonché per la disponibilità volumetrica di  carico di eventuali souvenir "Birrai".

- scelta di un solo albergo  (tre stelle super) posizionato a Bruxelles per le tre notti, questo evita molti  problemi logistici di preparazione, spostamenti bagagli, e consente maggiore  flessibilità di spostamento nei momenti liberi, nonché un risparmio sulle  tariffe. 

PROGRAMMA  DEFINITIVO:

Mercoledì 11 maggio 2005 

Partenza da Genova del pullman ore  20.30 (Piazza della Vittoria). Tappa a Milano ore 22.30  (Piazzale Lotto/Metrò linea 1)

Viaggio nella notte per Bruxelles passando per  Svizzera Germania Francia Belgio

Giovedì 12 maggio  2005

In mattinata arrivo a Bruxelles dove faremo due passi  per sgranchirci le gambe e la mente, preparandoci per la visita alla Brasserie  Cantillon www.cantillon.be dove inizieremo a  conoscere la famiglia allargata di Lorenzo e faremo uno pranzo a buffet con  specialità locali e Birre libere, segue tour guidato da Kuaska con assaggio di  Lambic, ecc, il tutto compreso nel prezzo del viaggio. Nel primo  pomeriggio si passa in albergo dove prendiamo le camere, ci rinfreschiamo e ci  prepariamo per pomeriggio "libero" a Bruxelles. L'albergo è a circa 1 km dalla Grand Place (dove  sfreghiamo la statua di Buls, portafortuna) ovvero il centro di Bruxelles, dieci  minuti a piedi con le opportune scorciatoie, verranno date indicazioni per  coloro i quali vogliano visitare musei, monumenti, chiese o fare shopping,  mentre gli "abbruttiti" (li chiameremo così…) potranno seguire Kuaska in un Pub  Crawl a detta del Maestro terrificante. Ore 20.00 ritrovo in albergo per andare a cena al  Restobières (che aprirà solo per noi…)  www.ebru.be/Restaurants/rstrestobieres.html dove  faremo una cena galattica a base di cousine à la bière preparata appositamente  dallo Chef Alain Fayt (…un altro parente di Kuaska) con Birre  rarissime.  Il menù, per ovvie ragioni, sarà  fisso e prevederà due versioni una di carne e una a base di pesce, se qualcuno è  vegetariano not problem, l'importante è comunicarlo al momento della  prenotazione del viaggio, la cena è compresa nel prezzo del  viaggio.  Ritorno in albergo per salutare  quanto necessario riposo.

Venerdì 13 Maggio 2005

Colazione a buffet , compresa nel pernottamento e  partenza in pullman per Anversa che dista circa 50 km da Bruxelles, visita della  simpatica cittadina, anche in questo caso verranno date indicazioni per coloro i  quali vogliano visitare musei, monumenti, chiese o fare shopping, mentre gli  abbruttiti potranno seguire Kuaska in un Pub Crawl  terrificante.  Chi volesse fare un pranzo, anche  frugale con cozze, omelettes, formaggi, salumi o altro  ritrovo davanti al  fantastico Elfde Gebot, vicino alla famosa cattedrale, pub storico con più di  600 statue di santi, pranzo libero non compreso nel budget. Pomeriggio libero per shopping (o bevute…) e poi  ritrovo per le 17.00 quando partiremo in pullman per Beersel dove visiteremo la  Birreria 3 Fonteinen www.3fonteinen.be guidati da Armand Debelder, potremo acquistare Birre,  per poi andare a cena nell'adiacente ristorante dove consumeremo uno speciale  menù di cuisine au lambic, con Birre libere, la cena è compresa nel prezzo del  viaggio. Dopo cena i due canonici passi e  ritorno in albergo a Bruxelles

Sabato 14 Maggio 2005

Colazione a buffet in albergo e ritrovo per le 9.00  per un fantastico tour delle Fiandre occidentali, regione dai mille interessi  (tra i quali beer-shop a prezzi imbattibili) poi verso le 11.30 pranziamo  frugalmente (zuppe trappiste, formaggi trappisti, ecc), non compreso nel prezzo,  al In De Vrede (nella pace), proprio di fianco alla celebre abbazia di St.Sixtus  a Westvleteren, con possibilità di bere tutte le mitiche Birre e in più poter  acquistare bottiglie, formaggi, magliette e souvenir, salutati i fraticelli ci  trasferiamo nella vicina Esen dai leggendari De Dolle Brouwers dove la mitica  Moes (la mamma) ci guiderà in una visita guidata, eventualmente tradotta da  Kuaska, della birreria.  Qui l'atmosfera è magica con grandi  Birre, pathè, prodotti tipici e,  soprattutto, la follia di Kris e della moglie  Els che renderanno la visita un must da ricordare a lungo. Se ci “lasciano liberi” si riparte intorno alle  16  per  Bruges per un bel giro della città  (chiesa Santo Sangue, Sint Anna Kerk con Madonna di Michelangelo, Beguinage  ecc.) acquisti cioccolatini, merletti ecc. ma ci sarà possibilità per chi lo  desidera di visitare in libertà la città mentre gli irriducibili  della birra potranno seguire Kuaska...Verso le 21 si  cena al centralissimo Erasmus  www.hotelerasmus.com da un altro  parente del Maestro Tom Allewaert dove il suo giovane cuoco congolese ci  cucinerà specialità locali alla birra sia di carne che di  pesce, la cena è compresa nel prezzo del  viaggio. Dopo cena i due canonici  passi e ritorno in albergo a Bruxelles

Domenica 15 Maggio 2005

Colazione a buffet in albergo, preparazione e carico  dei bagagli sul pullman, poi alle 10.30 si parte per per Tour rurale nel  Pajottenland. Prima tappa  verso Eizeringen per aperitivo  all’incredibile In De Verzekering Tegen De Grote Dorst  (www.dorst.be)  della famiglia Panneels (si sa i parenti vanno salutati tutti…) non compreso nel  prezzo, poi intorno alle 12.30 pranzo completo a Schepdaal al De Rare Vos (bello  grande, ottimo cibo e birre uniche), pranzo compreso nel prezzo del  viaggio. Nel pomeriggio andiamo  nella vicina Gooik per visita alla birreria De Cam http://users.belgacom.net/gc762821/NL/nl-index.htm  di un altro  giovane parente birraio Karel Goddeau, ospitata in un centro culturale con caffè  e museo degli strumenti antichi. Verso le 18.00 si risale sul pullman per  tornare in Italia (con comode soste in autogrill) passando dalla Francia,  traforo Monte Bianco, scalo tecnico a Milano ed arrivo a Zena nel pomeriggio di  lunedì 16 Maggio 2005.

COSTO, MODALITA' DI  PRENOTAZIONE- PAGAMENTO & REGOLAMENTO

Costo del viaggio:

Il viaggio nasce come  un'unione spontanea di persone che, condividendo la passione per la Birra di  qualità e l'amicizia e la competenza del nostro Lorenzo Dabove in arte Kuaska,  vogliono scoprire ed approfondire i gusti di una delle zone di produzione più  qualificate della Birra: il Belgio. La funzione dell'Associazione culturale La Compagnia  della Birra è quella di coordinare ed organizzare i contatti con le diverse  aziende che forniranno tutti i  servizi che il  programma  specificatamente prevede. Il viaggio potrà essere realizzato solo con un numero minimo di 35 partecipanti e con un massimo di 50  partecipanti. 

Il costo del viaggio è  quantificato in 600,00 € e comprende:

- Viaggio A/R in pullman granturismo con due  autisti, 

- Spostamenti in pullman per le  visite e i tour in programma,

- Pernottamento di tre notti in albergo 3 stelle super in camera doppia a Bruxelles compresa prima  colazione a buffet, a richiesta sono disponibili alcune camere singole con un  sovrapprezzo di 80,00 € a camera per le tre notti.

- I pranzi, le cene e l'aperitivo indicati nel  programma come compresi nel prezzo del viaggio.

- Guida in genovese e in italiano (a richiesta e compresa nel prezzo) alle degustazioni, visite guidate, pranzi, cene e quant'altro degusteremo e vedremo.

Non compresi nel  prezzo:

- pranzi frugali, snack, Birre, souvenir e quant'altro  non specificamente indicato  compreso nel prezzo.

Prenotazione:

La prenotazione dovrà essere fatta entro e non oltre lunedì 28 febbraio 2005 compilando un modulo di  informazioni in tutte le sue parti con i dati anagrafici completi che potrà  essere richiesto tramite e-mail a versacimax@libero.it insieme  ad eventuali chiarimenti. Al raggiungimento dei 50 partecipanti verrà aperta una lista di riserva, che servirà per sostituire eventuali prenotati che non possano partecipare, con relativo scambio delle cifre al momento versate.  

Modalità di  pagamento: 

50% al momento della prenotazione che dovrà comunque avvenire entro il 28 Febbraio 2005 tramite  bonifico bancario o altro metodo accordato,

50% come saldo da liquidare entro e non oltre venerdì 15  Aprile 2005 tramite bonifico bancario o altro metodo  accordato. 

Resta inteso che il 28 Febbraio 2005  avremo la conferma del raggiungimento di almeno 35 partecipanti e, in caso  contrario, entro 10 giorni, verrà restituita la somma versata per  prenotazione. 

Regolamento interno al viaggio:

Visto il numero e l'ipotetica varietà di persone  partecipanti al viaggio ci sembra opportuno chiarire e definire alcune linee  generali di comportamento al fine di non aver problemi  tecnico-organizzativi.  Gli orari: ogni orario è definito al  fine di ottimizzare il programma che , come avete potuto vedere, è alquanto  variegato e complesso, si invitano, quindi, tutti i partecipanti ad organizzarsi  per poterli rispettare e saremo costretti a non tollerare ritardi maggiori ai  dieci (dico dieci) minuti. Documenti: considerando che  passeremo svariate frontiere è importante che tutti i partecipanti abbiamo i  documenti necessari e validi per superare eventuali controlli di frontiera  (all'andata passeremo attraverso la Svizzera), è consigliabile ed opportuno che  ogni partecipante abbia anche il documento rilasciato dall' ASL di competenza  che prevede l'estensione dell'assistenza sanitaria all'estero.

Modulo di prenotazione

Viaggiando… nelle Birre Belghe !

Nome e Cognome________________________________________

Nato a_____________________ Prov (_____) il__________________

Residente a _________________________________ Prov (_____)

Via__________________________________________________ n°____________

Telefono casa________________________________________________________

Cellulare____________________________________________________________

e-mail______________________________________________________________

Interessi in campo Birraio ______________________________________________

Indicare se vegetariano, o con altre preferenze di cibo_______________________

La sistemazione in albergo avverrà in camera doppia salvo richiesta di supplemento per camera singola come da programma, se si conosce un'altra persona che ha prenotato indicare il nominativo con cui si preferisce condividere la stessa camera

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Inviare il modulo completo in ogni sua parte all’indirizzo e-mail versacimax@libero.it, da cui riceverà le coordinate bancarie per effettuare il pagamento del 50% del costo del viaggio, entro e non oltre il 28 Febbraio 2005.