#birrapernatale Edizione 2021 - Dal Piccolo Birrificio Clandestino ecco Blue Sofà

A Natale regala Birra Artigianale.

Dal Piccolo Birrificio Clandestino ecco la Blue Sofà

Blue Sofa – Belgian Strong Dark Ipa - 8.5%

Etichetta dedicata ad uno storico amico del birrificio e a un divano blu (da cui il nome del prodotto) a lui molto caro, nasce sei anni fa come ricetta “one shot”, per diventare, in questo 2021, in chiave rivisitata, la nostra “speciale natalizia”. Si tratta di una Belgian Strong Dark Ipa, un incrocio stilistico tra una Double Ipa e una Belgian Strong su base scura. Colore bruno e schiuma beige, presenta aromi di biscotto in equilibrio ai sentori di frutta a pasta bianca matura apportati dal lievito belga e quelli di frutta tropicale apportati dai luppoli americani. Al sorseggio è calda, grazie all'alto tenore alcolico, e strutturata, con una sferzata amaricante netta e vigorosa a bilanciamento della sua base dolce e corposa.

Stile: Belgian Strong Dark Ipa - 8.5%

Colore: bruno

Gradazione alcolica: 8,5%

Aroma: biscotto, frutta a pasta bianca matura e frutta tropicale

Gusto: corpo morbido e strutturato, finale amaro

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero

Formati: fusto polykeg 24 L, bottiglia 33 cL, bottiglia 75 cL

Fonte Comunicato Stampa

Novembre 2021