Smidollata, la birra per la donazione di midollo osseo e sangue dal Birrificio Ofelia

Smidollata!  Non poteva che chiamarsi così la birra creata dal Birrificio Ofelia per l’associazione Aiutaunosmidollato, da tempo impegnata sul fronte della sensibilizzazione alla donazione di midollo osseo e sangue. Negli ultimi 2 Natali il Birrificio ha collaborato con l’associazione Aiutaunosmidollato per condividere importanti campagne informative riguardanti appunto le donazioni ed ora ha avuto il piacere e privilegio di realizzare una birra ad hoc per l’Associazione.

Smidollata è american wheat da 5.8% vol con un ingrediente particolare: l’arancio sanguinello. Questo ingrediente è stato scelto sia per richiamare al tema della donazione di sangue e midollo osseo sia perché conferisce alla birra il piacevolissimo profilo aromatico dell’arancio sanguinello.
La birra è uno
strumento per portare un prezioso messaggio, ovvero quello del donarsi, diventando potenziali donatori di midollo osseo. Possono farlo le persone dai 18 ai 36 anni non compiuti che pesino più di 50 kg.

Più siamo a diffondere il messaggio, meglio è. Perciò abbiamo scelto la birra come veicolo.
Aggiunge il Birrificio:"Ci auguriamo che questa birra possa essere un ulteriore modo per trasmettere a sempre più giovani il messaggio per noi più importante ovvero quello del donarsi, diventando potenziali donatori di midollo osseo.
Contribuiremo inoltre anche alla
raccolta fondi di Aiutaunosmidollato  per le camere sterili dell’ospedale San Bortolo di Vicenza, donando 0.20 € per ogni lattina/bottiglia venduta."

 

L'etichetta è  realizzata dallo studio Brixten e richiama un referto di laboratorio delle analisi del sangue e contiene tutti gli ingredienti della birra e una dedica speciale, a Guido Mianzan, socio e amico di Aiutaunosmidollato, scomparso di recente.

   

SCHEDA  DESCRITTIVA E TECNICA:

La Smidollata prende origine dalla voglia di produrre un’American wheat, cioè una delle svariate ”figlie ” delle American Ipa.

In particolare le caratteristiche principali di questa birra sono l’utilizzo di malto di frumento e malto d’orzo in eguali quantità, abbinato ad un lievito neutro e completato con le tradizionali luppolature americane. A livello aromatico aromatico ben si sposa con gli agrumi e quindi abbiamo deciso di arricchirla con l’utilizzo di succo di arancio sanguinello, richiamo immediato al tema della donazione.
Il corpo è abbastanza leggero e l’utilizzo del frumento rende l’aspetto velato. Il risultato finale è una birra che ben nasconde i 5,8% alcool con un mix di aromi che spaziano dall’arancia al pompelmo rosa, dalla pesca alla resina di pino e con una bevuta facile ...quanto sconfiggere qualsiasi avversario in uno sport di squadra se ti chiami Italia :) 
 

 

STILE

American wheat ale, con arancio sanguinello

FERMENTAZIONE

Bassa, confezionata in isobarica

COLORE

aranciato chiaro, velata

CORPO

medio-leggero, scorrevole

PROFUMI

arancio sanguinello, pompelmo rosa, pesca, resina

GRADO

5.8%

TEMPERATURA DI MESCITA

6-8 °

FORMATO

lattina 33cl

DISPONIBILITÀ

dal 24 settembre 2021

 

 

 

 

 

da Tva vicenza del 19 sett 2021

 

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2021