Beer Attraction 2017 - A Rimini dal Trentino ci sarà il Barbaforte

Fiera di Rimini - 18/21 Febbraio 2017

Si svolgerà a Rimini la terza edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Italian Exibition Group in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 18 al 21 Febbraio 2017. Quest'anno il format si amplia e si completa con il settore FOOD per offrire al mercato HORECA un appuntamento di business originale e innovativo: le specialità birrarie abbinate alle specialità food made in Italy e non solo per la ristorazione fuori casa. Lo scorso anno 350 aziende parteciparono alla seconda edizione. Tra gli espositori sarà presente dal Trentino il Birrificio Barbaforte

Dopo aver ricevuto il primo premio nella categoria Saison nell'edizione 2016, Il Barbaforte stavolta sarà presente come espositore e le birre le potrete trovare al Padiglione C5 stand numero 191 e saranno:

San Lorenzo: La prima nata, “San Lorenzo”, è una Golden Ale, creata volutamente per avvicinare alla birra  artigianale chi ad oggi conosce esclusivamente i grandi marchi industriali. Una birra chiara da 4,9 gradi alcolici, che al naso lascia spazio ai malti, con un leggero profumo di miele d'acacia e un finissimo sentore di luppolo. I profumi che emana li si ritrovano in bocca, sostituiti da una luppolatura leggera, non invadente e volutamente corta. Chiamata “San Lorenzo” perché il locale che gestiamo si trova appunto in Piazza San Lorenzo, patrono di Folgaria, ed è quindi il primo posto dove è stata degustata. La graticola che la rappresenta in etichetta si riferisce a quella dove San Lorenzo è stato ucciso.

Abete: una Extra Special Bitter da 5,4 gradi alcolici. Birra creata con un lievito caratterizzante che si esprime con dei profumi fruttati intensi accompagnati da quelli del caramello del malto. Anche in bocca si sentiranno i caramelli, sostituiti poi da un amaro equilibrato e complesso grazie anche all’utilizzo dei luppoli solo in fiore durante tutta la fase produttiva. Chiamata così perché con il suo colore ricorda la corteccia dell’abete rosso. Sull’etichetta troveremo una piramide di triangoli che ricorda appunto l’albero.

Obice: Indian Pale Ale. Una birra decisamente più impegnativa della prima nata e dedicata a chi è già abituato a bere birre particolari e dal carattere deciso. È una birra ambrata con 5,2 gradi alcolici. Al naso si notano subito i profumi di resina e bucce d'arancia date dai luppoli utilizzati anche durante la fermentazione. In bocca rimane leggermente corposa con un leggero sentore di caramello, subito sostituito dall'amaro deciso, ma non troppo secco. Questo perché ho volutamente lasciato del corpo a sostegno dell'amaro finale persistente. Nel battezzarla, la prima cosa che mi è venuta  in mente, pensando a qualcosa di amaro, erano le guerre. Questo senso di amaro l’ho trasferito nel nome stesso della birra chiamandola “Obice”, un cannone tanto utilizzato durante i conflitti, rappresentato sull'etichetta dalla sua visione frontale e che nella mia immaginazione preferisco immaginare come un’arma che spara luppoli invece di proiettili.

Quadro: La quarta birra si chiama “Quadro”, ispirata alle saison Belghe con 6,4 gradi alcolici, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, speziata con bucce d’arancia dolci, coriandolo, radice di genziana del Monte Baldo e rafano fresco. Al naso si sentiranno profumi fruttati, di banana come da profilo del lievito utilizzato, di coriandolo ed un leggero sentore di rafano. In bocca si percepirà la freschezza data dal frumento e sul finale si sentirà l’amaro secco ma non troppo invadente e molto persistente della radice di genziana. In etichetta viene raffigurata da un quadro con più quadrati, uno dentro l’altro, che con i sui quattro lati ricorda le quattro stagioni, da “saison” appunto stagione, ed il susseguirsi delle stagioni guardando i quadrati che si moltiplicano uno dentro l’atro.

Birrificio Barbaforte

Tel. 3356936486

www.barbaforte.it - info@barbaforte.it -  Link Facebook

Piazza San Lorenzo n.28 Folgaria

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma/programma-completo

Da sabato 18 a martedì 21 febbraio 2017

Ingresso

Ingresso OVEST - Via San Martino in riparotta angolo via Turchetta, 47922 Rimini (RN) (Coordinate GPS: 44.072147, 12.520478) Google Maps Padiglioni A7-C7-A5-C5

Orari di apertura

Sabato 18, domenica 19 e lunedì 20 febbraio: 10.00 - 19.00
Martedì 21 febbraio: 10.00 - 18.00

L’ingresso è riservato esclusivamente agli operatori di settore. Solo nella giornata di sabato 18 febbraio l’ingresso è aperto anche al pubblico dei foodies e consumatori gourmet

Regolamento

E' vietato l'accesso ai minori di 18 anni, anche se accompagnati. Non è ammesso l’ingresso ad animali in quanto fiera del settore alimentare. Tutti i visitatori sono obbligati a rispettare il regolamento disponibile cliccando qui. Rimini Fiera si riserva il diritto di accompagnare all´uscita quanti non lo rispettino.

Prezzo del biglietto

Il prezzo del biglietto d'ingresso intero è di € 26 per chi non sia in possesso di biglietto invito o riduzione. Il costo per chi acquista il biglietto on line è di € 22.

Il pacchetto da 1 ingresso Intero comprende:

• 1 Ingresso
• 3 Gettoni
• 1 Bicchiere 10 cl e 1 porta bicchiere Beer Attraction.

I gettoni consentono di assaggiare la birra presso gli stand degli espositori.

Ciascun espositore può richiedere per ogni degustazione (1 bicchiere 10 cl.) da 1 fino ad un massimo di 3 gettoni.

Per maggiori informazioni:

Help Desk
http://www.beerattraction.it/helpdeskticket

Assistenza Biglietteria

Per informazioni sul servizio puoi telefonare al numero 0412719009 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 19.00 ed il sabato 9.00 dalle 14.00.

Comunicato Stampa

Febbraio 2017