E' stato pubblicato oggi l'annual report di Assobirra che effettua i conteggi e le analisi statistiche del mercato produttivo italiano. Assobirra è l'Associazione degli Industriali della birra e del malto, e riunisce le principali aziende che producono e commercializzano birra e malto in Italia, aderisce a Confindustria.

I due dati fondamentali che vogliamo segnalarvi sono rispettivamente il consumo e la produzione

Consumo di birra degli italiani

Il consumo passa dal dato ormai stabile del triennio precedente, ovvero i 29 litri circa, fino al 30,8 calcolati nel 2015, ovvero con un aumento di oltre il 5%.

Consumo procapite - Serie storica dal 2005 al 2015 - fonte Assobirra

Produzione

Quanto cresce la birra italiana tra il 2014 e il 2015, confrontando gli artigiani e gli industriali

La birra prodotta nel 2015 segna un valore di 438.000 hl di birra (grado plato medio 14), pari al 2,8% del totale nazionale (compreso l’11% stimato di export), le unità produttive nel 2015 raggiungono i 674 impianti produttivi, nel 2014 erano 585.

L'aumento produttivo va però sempre confrontando anche con il deciso aumento di unità produttive artigiane, che passano da 585 nel 2014 fino a 674 nel 2015, con un aumento di oltre il 13% di nuove aziende.

Potete leggere il report in formato pdf al link sotto indicato

Alcune foto sono state prelevate dal report di Assobirra www.assobirra.it

Comunicato Stampa

Settembre 2016