Si svolgerà a Rimini la seconda edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 20 al 23 febbraio 2016. Quest'anno tra le novità un settore interamente dedicato al food. Lo scorso anno 200 aziende parteciparono a questa prima edizione. Tra gli espositori sarà presente dall'Abruzzo il Birrificio Almond'22

Il Birrificio di Jurij Ferri presenterà una linea di birre che potrete trovare al Padiglione C7 stand numero XXX e saranno:

Pink IPA: India Pale Ale brassata con pepe rosa, luppoli Simcoe, Nelson Sauvin e Hallertau Saphyr. All’aspetto è di colore oro carico, con sfumature arancio. La schiuma è bianca, generosa, cremosa e molto persistente. L’aroma è fine ed elegante, dominano sentori dolci e fruttati (soprattutto tropicali e pompelmo rosa) e leggere note floreali. In bocca è leggera senza mai essere sfuggente; ritroviamo il dolce con frutta e malto (biscotto) che lasciano rapidamente spazio all’amaro dei luppoli con note amare erbacee e di scorza di pompelmo. Bel finale secco a ripulire il palato, seguito da un retrogusto caratterizzato da note vegetali ed erbacee e piacevolmente movimentato da una calda nota pepata che si prolunga rendendo più vivace il sorso successivo. Una IPA molto piacevole, pulita e davvero beverina. Abbinamenti consigliati: carni di maiale, costata di manzo ai ferri e fritture miste di verdure.

Fredric: Birra ambrata con riflessi rubino e cappello di schiuma a trama fine. Il blend di malti e i luppoli utilizzati creano una birra abbocata dove l'amaro è fine e delicato. A fine bollitura del mosto viene aggiunto un blend di zuccheri biologici del circuito Equo e Solidale.  Emergono note fruttate(passion fruit) e un bel sentore di caramello, seguito da un leggero agrumato dovuto ai luppoli da aroma. Molto equilibrata e non aggressiva può essere abbinata a secondi di carne bianca,bruschette con lardo o accompagnata da salumi freschi, come birra da aperitivo.

Braveheart:

Blanche De Valerie: Birra chiara e leggermente opalescente, brassata utilizzando cereali biologici locali (segale e saragolla). La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle popolazioni protobulgare Altzec nel 400 d.C. che provenivano dall’Egitto. La stessa denominazione Saragolla risulta costituita dalle parole SARGA = giallo e GOLYO = seme e significa letteralmente “giallo chicco”. Rispetto agli altri grani duri contiene una più alto contenuto di proteine, lipidi e sali minerali. Non presenta la tipica acidità delle blanche e risulta invece morbida ed abboccata. Il finale è secco e delicatamente speziato grazie anche all'aggiunta di un raro pepe(una varietale del Nero di Sarawak) coltivata da un singolare personaggio nelle foreste del Borneo. Si sposa molto bene con i crudi di pesce, il sushi e la tempura di verdure. 

Boogeyman: Birra nello stile delle imperial porter , speziata con pepe verde e buccia d'arancia calabrese. Il colore è nero con una bellissima schiuma color nocciola e il corpo è rotondo. Prevalgono i tipici sentori di caffè d'orzo,cioccolato fondente ,liquirizia e frutta secca. Più morbida e fruttata rispetto allo stile a cui si ispira ,la Boogyeman nasconde bene la sua elevata gradazione alcolica e risulta intensa ma elegante. Consigliamo di abbinarla con stracotti realizzati con questa birra ,formaggi erborinati o dolci cremosi al cioccolato.

Torbata: Abbiamo creato questa birra assecondando la nostra passione per i whisky torbati. Viene infatti impiegato lo stesso malto torbato dei suddetti whisky. Pensata come "ale" per pochi estimatori del genere, è stata invece accolta molto favorevolmente da un pubblico sempre più aperto e pronto all'esplorazione di nuove birre. I sentori tipici della torbatura sono seguiti da belle note fruttate,dal miele di castagno e una luppolatura che armonizza le note tostate e caramellate dei malti. Con un buon sigaro o con cioccolata fondente (minimo 75% cacao). 

STURMWEIZEN:

Birrificio Almond'22

Tel. 085.8208154

www.birraalmond.com - info@birraalmond.com -  Link Facebook

Contrada Remartello 47/H, Loreto Aprutino - Pescara

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma-completo

Date

Da sabato 20 a martedì 23 febbraio 2016

Ingresso

OVEST – Padiglioni A7-C7
Orari di apertura

Sabato 20 e domenica 21 febbraio: dalle 11.00 alle 20.00
Lunedì 22 e martedì 23 febbraio: dalle 10.00 alle 18.00

L’ingresso è riservato agli operatori di settore. Solo nelle giornate di sabato e domenica l’ingresso è aperto anche al pubblico degli appassionati e dei degustatori.

Biglietteria

PACCHETTO 1 GIORNO - include:
1 Ingresso
3 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
ON LINE ON SITE
€ 21 € 25

PACCHETTO WEEK END 2 GIORNI - include:
2 Ingressi (1 ingresso per sabato 20/02/16 e 1 ingresso per domenica 21/02/16)
8 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
€ 41,50 € 45

1 bicchiere da 0,15 + porta bicchiere € 3
Pacchetto di 5 gettoni € 7,50

Gennaio 2016