Si svolgerà a Rimini la seconda edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 20 al 23 febbraio 2016. Quest'anno tra le novità un settore interamente dedicato al food. Lo scorso anno 200 aziende parteciparono a questa prima edizione. Tra gli espositori sarà presente dalla Lombardia il Birrificio Italiano di Agostino Arioli.

Con quali aspettative per Beer Attraction?

Risponde Giovanni Puglisi: "Il 2016 sarà un grande anno per Beer Attraction! Crediamo che la birra artigianale italiana sia giunta a un particolare punto di maturazione, se vogliamo di svolta, e che quest’anno la sua vetrina storica avrà molte cose da dire al riguardo. Noi naturalmente saremo presenti, con alle spine la nostra linea al gran completo e sorprese in bottiglia che, vi promettiamo, saranno da urlo. Di cosa si tratta? Beh… Sappiate solo che… I barbari stanno arrivando!"

Le birre le potrete trovare al Padiglione C7 stand numero XX e saranno alla spina:

Tipopils: è una birra “archetipica”: corrisponde e incarna l’idea di birra chiara sedimentata nel nostro DNA nel corso di molti secoli. Un classico birrario intramontabile, di equilibrio ed eleganza speciali… Un abbraccio di malti e luppoli che dal 1996 a oggi ha fatto scuola.

B.I.-Weizen: Salvavita nei giorni caldi, nei biergarten afosi, nei momenti torridi in cui la soluzione sarebbe un tuffo nei grandi fermentatori a temperatura di cantina; la B.I. Weizen è la nostra oasi nel deserto, il refrigerio, il posto in cui trovare ristoro per il corpo e lo spirito (immaginate una pozza d’acqua cristallina coronata da palmizi, bellissime donne – o uomini, care amiche – piegate al desiderio della vostra compagnia, bermudoni hawaiiani, surf music e un tutt’attorno echi di “Troooppo giusto!”). Arricchita da una leggera aromatizzazione con luppoli inglesi e americani, viene fermentata con lieviti da alta e rifermentata in tank con lieviti da bassa.

VùDù:  C’è magia, una forza primigenia in Vudù. Il mascherone recita mantra profondi che vibrano della stessa vibrazione del mondo, che sanno di terra, di roccia nascosta, di umanità cruda. È un sacerdozio pagano ogni sorso, una connessione diretta con la potenza naturale: Vudù è l’armonia degli opposti, il bianco che tocca il nero, l’armonia cosmica, l’eterno tramutare. Originaria per questo suo essere, e perché si rifà ad uno stile ancestrale della tradizione tedesca: le birre scure a base di grano Weizen Dunkel, W. Du., Vudù. Celebra l’essenza autentica della birra – bevila dal suo calice mistico, generoso e ampio, sacrificale…

Bibock: Il nostro omaggio (decisamente sui generis) ispirato alle creazioni più vigorose della scuola tedesca. Eleganza. Prepotenza. Un’entrata in gamba tesa (di sorprendente gentilezza). Beverina come non te l’aspetti, eppure ricca e piena. In un viaggio tra amaro fine, albicocca e miele; saprai addomesticare la potenza primitiva del Caprone…?

Asteroid 56013: Nello spazio siderale c’è silenzio. Su un asteroide un’aura potente deflagra. 56013 è un clone sperimentale: all’improvviso un errore, sfugge di mano in un boato, riempie il vuoto tra galassie! L’energia è esplosiva e verde intenso, incendia l’universo con bagliori di pompelmo e di potenza vegetale… L’universo vibra e brucia: 56013 è il leggendario piccolo principe cascadiano; pronto a sfoderare armi e aromi per una personale crociata di conquista interstellare… Rinchiuso per anni in un laboratorio, adesso ha raccolto le forze: il suo cosmo fiammeggia e vi imbarcherà con sé in un viaggio ai confini del possibile!

Nigredo: In principio era il buio – un buio seducente in cui l’origine di tutte le cose trovò il proprio senso. Nigredo è il punto d’incontro in cui si fondono gli elementi; ove la ricerca si fa armonia, scintilla vitale, coraggio. Nasce dalla evoluzione di una storica birra del BI, la Negra. Fermentata in bassa, luppolata con le modalità e le quantità tipiche di una  Dark IPA, ma utilizzando solo luppoli tedeschi, tra i quali sopra tutti l’Hallertauer Mittelfrüh. Non basta questo a spiegare gli intensi e meravigliosi aromi di luppolo nobile che questa birra sprigiona. Infatti Nigredo ha un segreto: parte del luppolo usato è stato previamente sottoposto ad un processo di tostatura che rende un profilo aromatico assolutamente unico. È una pratica sinora sconosciuta nel mondo birrario ed è nata nella Officina Alchemica di Limido Comasco, grazie alla continua curiosità e voglia di sperimentare che ci muovono. Nigredo è l’Opera al Nero degli alchimisti, la prima fase del processo alchemico. Inrealtà l’alchimia non era solo la proto-chimica, ma anche e soprattutto una ricerca spirituale. Così la Nigredo è il processo in cui ci si dirige verso il ritrovamento dell’autoconoscenza.

Amber Shock: Così si fa festa. Birra conviviale dall’imponente capacità inebriante, Amber Shock è un gioco in bilico tra i più accesi piaceri della seduzione e la roulette russa. È facile infatti, se si indugia nella dolcezza ipnotica della sua compagnia, perdere la cognizione del tempo e dello spazio, dimenticare di una casa che aspetta sempre più lontana e l’indomani svegliarsi – non senza un po’ di sensi di colpa – in posti o condizioni impensabili… In riva a spiagge esotiche con una tavola da surf sotto il braccio, in letti sconosciuti e improvvisati o città che mai avremmo pensato di vedere. Con quelle come lei bisognerebbe stare attenti… Ma in fin dei conti, ammettiamolo, è anche il fatto che possa far di noi ciò che vuole ad affascinarci!

Polock: Quando un antico stile polacco fa un salto in Canada e poi sbarca all’Officina Alchemica di Limido Comasco. 100% malto di frumento affumicato, generose dosi di luppolo in fiore e filtrazione con chips di rovere – realizzata a quattro mani con André di Le Trou du Diable. Polock è il nome che i Québécois, i nativi del Quebec, davano agli immigrati polacchi nel secolo scorso, mentre świeże significa “fresca”. In polacco, ovviamente! La Polock si ispira a un perduto stile birrario polacco-tedesco, detto Grodziskie o Graetzer. Ovviamente non potevo esimermi dal metterci del mio e così pure il mio amico André. È una birra strana, anzi totalmente strampalata, ma al contempo una delle birre più piacevoli che io abbia mai bevuto nella mia pur cospicua carriera di bevitore

Inedite dalla linea BRQ. Curiosi?

Nuovo Birrificio Italiano

Tel. 031 5481162

Via Marconi 27 22070 - Limido Comasco (Como)

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma-completo

Date

Da sabato 20 a martedì 23 febbraio 2016

Ingresso

OVEST – Padiglioni A7-C7
Orari di apertura

Sabato 20 e domenica 21 febbraio: dalle 11.00 alle 20.00
Lunedì 22 e martedì 23 febbraio: dalle 10.00 alle 18.00

L’ingresso è riservato agli operatori di settore. Solo nelle giornate di sabato e domenica l’ingresso è aperto anche al pubblico degli appassionati e dei degustatori.

Biglietteria

PACCHETTO 1 GIORNO - include:
1 Ingresso
3 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
ON LINE ON SITE
€ 21 € 25

PACCHETTO WEEK END 2 GIORNI - include:
2 Ingressi (1 ingresso per sabato 20/02/16 e 1 ingresso per domenica 21/02/16)
8 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
€ 41,50 € 45

1 bicchiere da 0,15 + porta bicchiere € 3
Pacchetto di 5 gettoni € 7,50

Gennaio 2016