Si svolgerà a Rimini la seconda edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 20 al 23 febbraio 2016. Quest'anno tra le novità un settore interamente dedicato al food. Lo scorso anno 200 aziende parteciparono a questa prima edizione. Tra gli espositori sarà presente dal Lazio il Birrificio Birradamare.

Con quali aspettative per Beer Attraction?

Rispetto agli ultimi anni,siamo in forte crescita, abbiamo quasi raggiunto i 4000 hl di produzione con un buon 20 percento di esportazione, prima fra tutti l’Inghilterra seguita da Francia, Australia, Corea e Giappone. Vorremmo riaprire un canale verso gli Usa dove eravamo abbastanza presenti.  Quest’anno è stato anche l’anno in cui abbiamo potuto trasformare l’azienda in direzione Green, con l’istallazione di un tetto fotovoltaico e termo solare, riuscendo a stabilire un buon risparmio di energia e di emissioni, la superficie destinata alla coltivazione dell’orzo a breve raggiungerà i 50 ettari in modo da darci totale indipendenza da qualsiasi fattore economico e climatico per ciò che concerne l’orzo.

Dal punto di vista delle novità in produzione brassicola, la più bella è il nuovo secondo birraio che aiuta Ioan nel suo lavoro, Gianmaria Ricciardi, già secondo di Bruno Carilli e birraio del brewpub Howling hops tank bar di Londra.

Le birre le potrete trovare al Padiglione C7 stand numero 90  e porteremo probabilmente la quasi neo nata, una nuova Grape beer con mosto di uva Sagrantino, La nostra Nera, Dammenipa, Raaf, e la birra del decennale una Imperial Black Ale maturata in botte di Mc Callan, e le immancabili Na biretta Chiara e Rossa. La bifuel di quest’anno con mosto di Vermentino sarà presente con un solo fusto.

Raaf (Rauch): Questa birra è caratterizzata dal netto sentore di affumicato derivato dall’essiccazione dei malti su fuoco di torba. Corpo deciso e colore ramato, non particolarmente luppolata e con una schiuma fine e persistente.

Dammenipa (IPA): Ispirata alle India Pale Ale inglesi ha un naso floreale ed erbaceo, un corpo moderato con un positivo tenore di amaro bilanciato da un giusto tono maltato.

Nera (Schwarz): Birra nera di un colore impenetrabile ispirata alle Schwarz tedesche. Intensamente profumata porta al naso sentori di malto tostato-bruciato che vanno dal cioccolato fino ad una punta di liquirizia e caffè senza estremismi. Il corpo rimane leggero ed equilibrato.

Bi-Fuel (IGA): Birra "sui generis" che nasce dall'incontro fra l’uva Vermentino, dell'Azienda Agricola Torre in Pietra ubicata sulla Costa Laziale, ed il nostro mosto di birra moderatamente luppolato. Il risultato è una birra/spumante ricca di profumi fruttati e delicati al naso, accompagnati in bocca dalla freschezza e dalla leggerezza dei malti usati.

Birrificio Birradamare

di Elio Miceli e Massimo Salvatori

066582021

Via Falzarego 8, 00054 Fiumicino (RM)

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma-completo

Date

Da sabato 20 a martedì 23 febbraio 2016

Ingresso

OVEST – Padiglioni A7-C7
Orari di apertura

Sabato 20 e domenica 21 febbraio: dalle 11.00 alle 20.00
Lunedì 22 e martedì 23 febbraio: dalle 10.00 alle 18.00

L’ingresso è riservato agli operatori di settore. Solo nelle giornate di sabato e domenica l’ingresso è aperto anche al pubblico degli appassionati e dei degustatori.

Biglietteria

PACCHETTO 1 GIORNO - include:
1 Ingresso
3 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
ON LINE ON SITE
€ 21 € 25

PACCHETTO WEEK END 2 GIORNI - include:
2 Ingressi (1 ingresso per sabato 20/02/16 e 1 ingresso per domenica 21/02/16)
8 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
€ 41,50 € 45

1 bicchiere da 0,15 + porta bicchiere € 3
Pacchetto di 5 gettoni € 7,50

Gennaio 2016