Si svolgerà a Rimini la seconda edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 20 al 23 febbraio 2016. Quest'anno tra le novità un settore interamente dedicato al food. Lo scorso anno 200 aziende parteciparono a questa prima edizione. Tra gli espositori sarà presente dalla Emilia Romagna il Birrificio Bellazzi.

Con quali aspettative per Beer Attraction e il premio Birra dell'Anno targato Unionbirrai?

Da BeerAttraction ci aspettiamo molto quest'anno visto che proprio in quei giorni monteremo il nostro impianto e Rimini sarà così l'occasione di farlo sapere a tutti! Sarà importante anche per estendere i nostri orizzonti conoscendo nuovi possibili clienti in Italia e speriamo anche all'estero visto che questo mercato ci è sempre interessato ma per motivi tecnici risultava impossibile per noi raggiungerlo.

Molto importante, poi, è sicuramente anche la possibilità di incontro con dei nuovi fornitori di materie prime, in modo da avere delle materie prime di qualità ma con il giusto prezzo. Questo per noi è un aspetto fondamentale per migliorare, crescere e superarsi.

Poi BeerAttraction è sempre un momento ludico, dove si incontrano amici e si fa "balotta" (come si dice a Bologna)!

Le birre le potrete trovare al Padiglione C7 stand numero 152 e saranno

JAKE – 5.5 % – stile pacific pale ale: session beer dorata e rinfrescante. Partendo da un corpo medio e da una base maltata di stampo anglosassone, presenta una boccata equilibrata e dissetante, accompagnata da note aromatiche caratteristiche dei luppoli neozelandesi (frutta tropicale, agrumi e leggero speziato - Pacific Jade, Galaxy e Nelson Sauvin); 

ALLEY HOP – 8.5 % – stile imperial indian pale ale: caratterizzata da un abbondante apporto amaricante e aromatico di luppoli americani (note di agrumi, frutta tropicale e balsamico). Si presenta color ambra e con una base maltata importante e caramellata, per dare supporto e corpo alla beva, pur restando sullo sfondo. Naso e boccata intensi, accompagnati da sensazioni etiliche e finale amaricato lungo

MY BO – 6 % – stile california maibock: la Germania rivisitata da Bellazzi, trova manifestazione in questa birra caratterizzata dai malti tipici del centro Europa: ambrata e maltata. Fermentata ad alta con lieviti da lager (come da stile california common) si presenta al palato con una leggera sensazione speziata che si sposa con le note dolci in maniera equilibrata. Accompagnata da una corpo medio presenta una beva semplice, ma ricca; 

JANA – 5.5 % – stile saison: la composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito, fatto lavorare a temperature elevate, mentre l'aroma e il gusto agrumato, molto particolari, derivano dall'utilizzo della scorza di un frutto sardo chiamato pompìa. Il risultato è una saison "rustica" e dissetante. 

CALABRIFORNIA – 6.0 % – stile california common: di colore ambrato chiaro è caratterizzata all'aroma e al gusto da note di malti caramello con una leggera componente fruttata, data in parte dagli esteri dovuti alla fermentazione e, soprattutto al gusto, dalla scorza di bergamotto fresco utilizzata a fine bollitura. Come impone la tradizione di questo stile, è stato utilizzato solo il luppolo Northern Brewer in ogni fase della bollitura, caratterizzando la birra con un amaro e un aroma molto delicati e non invasivi. 

VOR -  7% - Imperial Russian Stout,  Birra di colore nero intenso e impenetrabile, è caratterizzata all'aroma e al gusto da note caratteristiche di malti tostati tendenti alla liquirizia e con un leggero speziato, date in parte dallo zucchero Mascobado proveniente da agricoltura biologica Filippina, importato dal mercato Equo e Solidale, utilizzato sia in bollitura che in rifermentazione. Il lievito e la luppolatura, tipici della produzione brassicola classica della Gran Bretagna, conferiscono un amaro pulito e non invadente che si sposa con un corpo medio, molto rotondo.

Birrificio Bellazzi

3281394487 - 3351392226

via fondè 21, 40068 San Lazzaro di Savena (Bologna)

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma-completo

Date

Da sabato 20 a martedì 23 febbraio 2016

Ingresso

OVEST – Padiglioni A7-C7
Orari di apertura

Sabato 20 e domenica 21 febbraio: dalle 11.00 alle 20.00
Lunedì 22 e martedì 23 febbraio: dalle 10.00 alle 18.00

L’ingresso è riservato agli operatori di settore. Solo nelle giornate di sabato e domenica l’ingresso è aperto anche al pubblico degli appassionati e dei degustatori.

Biglietteria

PACCHETTO 1 GIORNO - include:
1 Ingresso
3 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
ON LINE ON SITE
€ 21 € 25

PACCHETTO WEEK END 2 GIORNI - include:
2 Ingressi (1 ingresso per sabato 20/02/16 e 1 ingresso per domenica 21/02/16)
8 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
€ 41,50 € 45

1 bicchiere da 0,15 + porta bicchiere € 3
Pacchetto di 5 gettoni € 7,50

Gennaio 2016