Si svolgerà a Rimini la seconda edizione di Beer Attraction. La kermesse organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai si terrà nel quartiere fieristico dal 20 al 23 febbraio 2016. Quest'anno tra le novità un settore interamente dedicato al food. Lo scorso anno 200 aziende parteciparono a questa prima edizione. Tra gli espositori sarà presente dalla Toscana il Birrificio I Due Mastri.

Con quali aspettative per Beer Attraction e il premio Birra dell'Anno targato Unionbirrai?

"Ovviamente saremo presenti al Beer Attraction e le aspettative sono alte. L'anno passato, alla prima edizione, siamo stati soddisfatti nelle nostre aspettative in quanto si è rivelato un appuntamento ricco di eventi e molto frequentato. Da operatori del settore il nostro primo desiderio è quello di incontrare operatori del settore che non sono certo mancati, tra l'altro è stata molto interessante e fruttuosa la possibilità di fissare appuntamenti con buyer esteri che sono stati invitati direttamente dall'ente fiera. In seconda battuta siamo stati estremamente soddisfatti di incontrare gli appassionati del settore che poi non sono altro che i nostri clienti ultimi. Il livello di conoscenza è molto alto e confrontarci e scambiare impressioni e ricevere giudizi dagli utenti è per noi un momento importante. Quest'anno ci aspettiamo un livello ancora più alto e dalle informazioni ricevute sappiamo che si sono aggiunte altre realtà produttive sia nell'ambito della birra sia nell'ambito delle forniture tecniche ed impiantistiche."

Le birre le potrete trovare al Padiglione C7 stand numero 149  e la scelta delle birre sarà ovviamente dettata dalla voglia di portare al maggior numero possibile di utenti la produzione classica oltre che presentare due nuove birre finalmente in produzione continua:

BIRRA FLINT

Dopo aver sperimentato le note dolci del malto e la gradevolezza dei luppoli europei volevamo creare una birra estremamente aromatica con note intense di resina ed esotiche che solo il Dry-Hopping ed i luppoli americani possono donare. Chi non ricorda il Capitano J. Flint? Il celebre personaggio del romanzo L'isola del tesoro di Robert Louis Stevenson ci ha ispirato per questa american bitter prodotta con valanghe di luppolo americano in dry-hopping. Le american bitter sono delle birre gradevolmente amare e allo stesso tempo aromatiche  grazie all'utilizzo generoso di luppolo che funge da conservante naturale ed aromatizzante. Con questa incredibile birra vogliamo riportarvi all'infanzia in cui tutti vogliono essere dei pirati!

Ingredienti: acqua, malto d’orzo italiano, luppolo, lievito

Stile:  american bitter - Gradi alcolici: 6,2% Vol. - Temperatura di servizio: 6-8°C - Bicchiere: pinta

Schiuma: fine e compatta - Colore: oro - Aroma: etilico, resina, frutti esotici - Gusto: decisa nota di resina, pompelmo e frutti esotici

Abbinamenti: formaggi erborinati, prosciutto dolce, pesce bianco e crostacei -

BIRRA URCA

Cosa c'è di più territoriale del miele di castagno dell'Appennino Tosco-Emiliano? La Urca è una birra alcolica e decisa senza compromessi, con una nota di miele di castagno aggiunto a fine bollitura. Abbiamo battezzato questa bionda con il nome URCA perché è l'esclamazione per eccellenza nel manifestare stupore e meraviglia. Urca! per la bontà e le note della birra, Urca! per il legame con il territorio che ci ospita utilizzando il miele delle montagne dell'Appennino, Urca! quando ormai la birra è già finita.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo italiano, luppolo, miele di castagno, lievito

Stile:  birra al miele - Gradi alcolici: 7,2% Vol. - Temperatura di servizio:10 °C

Bicchiere: pinta - Schiuma: fine e compatta - Colore: ambra chiaro - Aroma: etilico, miele, castagna

Gusto: decisa nota di miele e castagna, note di malto ed etilico, robusta al palato

Abbinamenti: ideale con salumi stagionati, formaggi stagionati e cacciagione in genere -

Birrificio I Due Mastri

05741760708

Via per Iolo 34/a, 59100 Prato

Beer Attraction

Programma

www.beerattraction.it/eventi/programma-completo

Date

Da sabato 20 a martedì 23 febbraio 2016

Ingresso

OVEST – Padiglioni A7-C7
Orari di apertura

Sabato 20 e domenica 21 febbraio: dalle 11.00 alle 20.00
Lunedì 22 e martedì 23 febbraio: dalle 10.00 alle 18.00

L’ingresso è riservato agli operatori di settore. Solo nelle giornate di sabato e domenica l’ingresso è aperto anche al pubblico degli appassionati e dei degustatori.

Biglietteria

PACCHETTO 1 GIORNO - include:
1 Ingresso
3 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
ON LINE ON SITE
€ 21 € 25

PACCHETTO WEEK END 2 GIORNI - include:
2 Ingressi (1 ingresso per sabato 20/02/16 e 1 ingresso per domenica 21/02/16)
8 gettoni
1 bicchiere da 0,15 cl + 1 porta bicchiere
€ 41,50 € 45

1 bicchiere da 0,15 + porta bicchiere € 3
Pacchetto di 5 gettoni € 7,50

Gennaio 2016