MONDO BIRRA - Il paradiso della Birra? La Bulgaria

Il paradiso della Birra? La Bulgaria

Ma nonostante i prezzi siano molto bassi (mezzo euro per una pinta, contro la media europea di quattro), i consumi complessivi dal 90 al 2002 calati del 40%. "La Bulgaria è un vero e proprio paradiso della birra. Più di 15 marche locali sono presenti in circa 30 qualità diverse sul mercato”, scrive il settimanale bulgaro Tema. Nessuno dei paesi vicini può vantare una produzione così consistente, nemmeno la ben più grande Turchia, i cui 70 milioni di abitanti si devono accontentare di due sole marche. In Bulgaria, inoltre, vengono imbottigliate marche estere come Stella Artois e Amstel, e sono direttamente presenti importanti gruppi internazionali come Carlsberg. Nonostante questa ricca offerta, il bulgaro medio è ancora lontano dai record di consumo dei maggiori bevitori di birra del mondo. Mentre un ceco consuma in media 160 litri di birra all’anno e i suoi colleghi irlandesi e tedeschi circa 130, il bulgaro resta al palo con 50 litri annui. E questo nonostante in Bulgaria i prezzi siano molto bassi, appena mezzo euro per una pinta, contro una media europea di quattro euro. Ma di fronte alla contrazione dei redditi dopo la fine del comunismo, anche una cifra di mezzo euro rappresenta per molti bulgari una spesa non indifferente, tanto che i consumi complessivi di birra nel paese sono passati da 700mila tonnellate nel 1990 a 400mila nel 2002.

( Fonte Greenplanet.net )

Agosto 2004

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